Чем полезен крыжовник для человеческого организма

Колючий кустик с зелено-золотистыми ягодами в тонкую темную полоску найдется на каждом дачном или дачном участке. В обычном варианте ягоды крыжовника зелено-жёлтые, но давно выведены сорта со второй палитрой цветов, что совсем не действует на их полезность для организма человека. Собирать ягоды некомфортно, ветки покрыты острыми нередкими шипами, но урожай заслуживает усилий, потому как горсть ягод в состоянии компенсировать половину суточной потребности взрослого организма в ключевых витаминах.

Колючий ларчик витаминов

Природа щедра на дары, тем более это касается ягодного многообразия. В каждом регионе имеются собственные фавориты. На севере это морошка, клюква, голубика, в средних широтах — малина, смородина, клубника, крыжовник.

В диком виде он распространен в Алтайском крае, по берегам Енисея, в государствах Северной Америки, Европе, Азии, на Кавказе, в Алжире. Во многих регионах России дикую разновидность до этого времени встречают в лесах Брянской, Орловской, Тульской, Самарской и прочих областей. Он не требователен, растет в затененных влажных местах, выделяется кислым вкусом и меньшим размером ягод.

Его состав настолько богат, что стали проводиться целенаправленные работы по его окультуриванию. При помощи селекции выведено около 1500 сортов. В РФ он прекрасно известен уже несколько веков, первые о нем упоминания встречаются в документах Одиннадцатого столетия. Его величали по-разному: берсень, крыж, аргист и возделывали одинаково с плодовыми деревьями.

В Странах Европы о нем узнали на 5 веков позднее, в первую очередь применяли в качестве декоративных зеленых оград и намного позднее рассмотрели это сокровище внимательно, изучив его оригинальный состав.

Сорта и их характерности

За основу множества сортов были взяты дикие виды, причем для холодостойких выбирали те, что растут в Сибири и в Алтайском крае. Для южных регионов очень хорошо подошли азиатские разновидности, для бедной минеральными солями почвы стал спасением говоря иначе скальный крыжовник.

Как укрепить сердце! Укрепление сердечной мышцы народное средство в домашних условиях

При посадке конкретного сорта берут во внимание его вкусовые характерности, наличие или отсутствие шипов, показатели урожайности и приспособленность к климату региона. Очень знаменитые:

1. Алтайский, он очень хорошо приживается во многих регионах, среднеранний, ягоды янтарно-жёлтые, сладостные с легкой кислинкой.
2. Арлекин относится к темным сортам, стоек к болезням, растет в основном в Западно-Сибирском и Уральском регионах.
3. Зеленый дождь выделяется большими овальными плодами с тонкой шкуркой, через какую просвечивают семечки, поспевает в августе, урожай богатый.
4. Колобок не прихотлив к региону произрастания, темные ягоды отлично держатся на тонких полуопущенных веточках, не сыпятся, поспевают дружно, сорт урожайный.
5. Консул радует великолепными темно-красными ягодами с намного темными полосами, сорт зимостойких, вкус ягод кисло-сладкий с терпкой ноткой.
6. Ласковый прижился во всех регионах, выделяется практически полным неимением шипов, ягоды замечательно подходят для джемов и варенья.

Сорта выделяются собственным видом, сроками развития ягод, уровнем стойкости к обычным заболеваниям, способностью переносить заморозки и продолжительную засуху.

Хорошие свойства крыжовника

Не обращая внимания на многообразие сортов, состав ягод приблизительно аналогичный, как и их полезные качества. В ягодах выделено большое содержание:

Укрепление сердечной мышцы изюмом

• витамины А, В, Е, С, РР, К, Н;
• биотин;
• никотиновая и фолиевая кислоты;
• калий;
• фосфор;
• кремний;
• железо;
• натрий;
• кальций;
• магний;
• органические кислоты;

Профессор Неумывакин׃ Упражнения для укрепления сердца

• зола;
• микроэлементы;
• фруктоза;
• моно и дисахариды.

Все вещества легко усваиваются организмом. Особенно ценно высокое содержание витаминов С и А, подобных редких компонентов, как литий, бор, ванадий, цирконий.

Роскошный комплект полезных веществ придаёт ягодам специальные качества. Ягоды крыжовника способны:

• сделать лучше зрение, остановить развитие катаракты;
• закрепить волосы и ногти;
• замедлить процессы старения;
• вывести токсины и шлаки;
• снять отеки;
• улучшить работу почек и печени;
• стабилизовать перистальтику кишечника;
• закрепить сердечную мышцу;
• вернуть пластичность сосудам;
• уменьшить показатели сахара;
• сделать лучше аппетит;
• увеличить иммунитет.

Сердечная мышца

Важно: частое потребление крыжовника летом оказывает антиоксидантное, противовоспалительное, желчегонное действие. Данные показатели характерны ягодам, листам и свежевыжатому соку.

В медицине крыжовник входит в лекарственные сборы и используется отдельно, помогая раздробить и вывести камни из почек и протоков, почистить сосуды, активизировать кровообращение, сделать быстрее метаболизм. Чай, куда входят листы кустарника, увеличивает настроение, стабилизирует эмоциональный фон, не допуская депрессивных спадов, помогает справиться с климактерическим синдромом.

Нужно учитывать: в период эпидемий гриппа крыжовник увеличивает иммунитет и сопротивляемость вирусам.

Ягоды ценятся диетологами за способность быстро расщеплять жиры. 100 гр. в течении дня достаточно для ускорения метаболизма и усиления эффекта похудания при программах контроля веса. Кисло-сладкий вкус ягод привносит многообразие в список диетических блюд.

Для представительниц прекрасного пола Роскошный состав ягод в сезон заменит аптечные комплексы витаминов в период климакса при условиях дополнительного приема препаратов кальция. Крыжовник функционирует как антидепрессант, в его состав входят биофлавоноиды и фитоэстрогены, которые способны стабилизовать эмоциональный фон.

Во время беременности минимальное количество ягод снимает проявление токсикоза, делает лучше аппетит, предупреждает возникновение отеков, укрепляет сердечную мышцу. Фолиевая кислота, витамины Но и группа В нужны для нормального формирования плода и предупреждения авитаминоза. Высокое содержание витамина С поможет оставаться здоровой при очень высоком количестве респираторных недугов.

Необходимо не забывать: рекомендованное кол-во ягод в течении дня составляет не больше 100 гр.

Для сильного пола Сердечно -сосудистые заболевания стали намного «моложе», собственно мужской части населения инфаркты угрожают чаще. Микро и макроэлемены в составе крыжовника крепят сердечную мышцу, выводят излишек холестерина, возвращают пластичность сосудам, мешая развитию предынфарктного состояния.

Улучшение регенерации и снабжение организма витаминным комплексом увеличивает иммунитет, активирует сексуальное желание, увеличивает потенцию, оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, снижая риск развития простатита.

Для малышей Сок и мякоть крыжовника вводится в состав прикормов, начав с 7 месяцев. Первая часть не должна быть больше половину чайной ложки. Если нет аллергий и расстройства желудка, то можно понемногу повышать кол-во продукта до 50 гр. в течении дня. Такая витаминная добавка нормализует вещественный обмен, уменьшает риск появления дерматитов, увеличивает сопротивляемость организма вирусам и вредоносным микроорганизмам. Гиперактивным детям ягоды с приятным вкусом смогут помочь чуть-чуть угомониться, улучшат сон, потому как обладают маленьким седативным эффектом.

Потребление крыжовника способно уменьшить показатели сахара, сделать быстрее восстановление тканей, что важно для больных диабетом.

Противопоказания

На потребление ягод мало ограничений, однако они есть. Если диагностируется ухудшение заболеваний ЖКТ, очень высокая кислотность, аллергическая реакция, то вводить в питание крыжовник нельзя. Перед своевременными вмешательствами и 2 недели после них тоже необходимо отказаться от лакомства. Деткам до 7 месяцев давать пюре и сок из крыжовника не стоит, система пищеварения малышей еще не способна справиться с кислотой, имеющейся в ягодах.

Крыжовник в альтернативной медицине

В оздоровительных целях применяют плоды, листы и молодые ветки. Из них приготавливают отвары, настои, оздоровительные компрессы и косметические маски.

1. Для устранения застоя желчи приготавливают настой из ягод и горячей воды по соотношению 2:3, могут выдержать в термосе 5-6 часов, принимают за 30 минут до еды 3 раза в день по 120 гр.
2. Отвар способен остановить затянувшуюся диарею. Для этого принимают свежевыжатый сок по 1 ст. ложечке, запивая половиной стакана воды.

Как укрепить сердце! Укрепление сердечной мышцы народное средство в домашних условиях

3. Еще 1 рецепт для остановки поноса состоит в приготовлении отвара из ягод в расчете ст. ложка сырья на 250 мл. горячей воды. Варят на небольшом огне 10 минут, остужают, процеживают. Кратность приема — 4 раза в течении дня по 1 стакану в теплом виде.

Боль в горле Для облегчения состояния перемешивают сок и мед в соотношении 2:1, принимают по 50 гр. 5-6 раз на протяжении дня. Противовоспалительные свойства двоих элементов снимают ощущения боли, отек, возрождают слизистую.

Суставные болезни Ухудшение боли при артрите и артрозе начинается к вечеру. Для крепкого сна используют компрессы из настойки плодов. В составе есть 300 гр. размятых до состояния кашы ягод и 1 стакан водки. Смесь настаивается 3 дня, процеживается. Льняная или хлопчатая салфетка пропитывается настоем, прикладывается в заболевшему месту, теплоизолируется.

Питающая и отбеливающая маска для лица Органические кислоты, витамины и микроэлементы в составе ягод чистят поры, крепят сосуды, нормализуют кровоток, активизируют производство эластана, омолаживают, осветляют пигментированные участки кожи. Для приготовления маски потребуется по 2 ложки ягод и мякоти авокадо, по 1 ч.л. масла из оливок холодного отжима и гречневой муки. Составляющие измельчаются, тщательно перемешиваются до равномерной массы. Тёплая смесь накладуется на поверхность кожи лица, шеи и зоны декольте, избегая участков около глаз. Маска выдерживается 15-20 минут, смывается тёплой водой или отваром ромашки. Придаёт коже бархатистость, заживляет очень маленькие повреждения, питает, восстанавливает структуру, сужает поры.

Крыжовник в кулинарии

Ягоды хочется сберечь на зиму, потому как сезон сбора урожая продолжается всего 2-3 недели. Можно применить быструю замороженную продукцию и готовить во время зимы компоты без предварительного размораживания. Из плодов получаются очень вкусные джемы, повидло, варенье. Если его выварить намного дольше, то оно подходит в виде начинки для сладких пирогов. Взвар из ягод очень хорошо утоляет жажду летом в жару.

Польза крыжовника неоценима для людей любого возраста. Его с радостью кушают малыши и взрослые, обретая здоровье и восторгаясь вкусом кисло-сладких ягод.