Салат Метёлка: 13 рецептов для очищения кишечника и похудания за 2 дня

О продуктах, которые чистят организм от шлаков и токсинов, общеизвестно: капуста, свёкла, морковь, яблоки, сельдерей и прочие. Любой из них обладает специальными качествами, нейтрализующими вещества которые вредны. Естественно, появилась мысль объединить их в одном блюде, чтобы увеличить адсорбирующее действие. В результате вышел всем известный салат «Мётелка», который также известен с названием «Щётка». О нём неоднократно рассказывала в собственной передаче «Здоровье» Е. В. Малышева, он есть в меню многих диет, программ похудания и разгрузочных дней. Пора выяснить, что он представляет собой и как правильно его подготовить.

Действие на организм

Его польза состоит в следующем:

p, 4,>

• насыщает полезными витаминами и микроэлементами;
• наполняет желудок клетчаткой, которая дает возможность долго не ощущать голода;
• несущественно, но всё-таки расщепляет жировую ткань;
• связует токсины, шлаки, радионуклиды и по настоящему выводит их из организма;
• высвобождает кишечник;
• убирает отёки;
• нормализует метаболизм;
• налаживает функционирование печени и почек;
• делает лучше самочувствие;
• уменьшает холестерин в крови;
• оказывает лёгкий слабительный эффект за счёт свёклы, применяющаяся в большинстве рецептов.

Подобным образом, салат Метёлка можно применять для чистки организма в общем, а не только кишечника. Если ЖКТ будет освобождён от вредоносных веществ, они перестанут попадать в кровь и разноситься по иным органам. Так что за 2 дня можно и шлаки вывести, и утратить пару-тройку килограммов. Собственно такое системное действие и результативность и выполнили блюдо известным.

<>

О названиях. Главное предназначение любой щётки (имеется в виду простой предмет) — что-то очищать. При помощи метёлки (речь об инвентаре) люди избавляются от мусора. Так что нет ничего поразительного, что салат назван собственно так. Он, на самом деле, чистит кишечник и организм, «выметая» из них шлаки, токсины и другие вредные для здоровья соединения.

Советы

По желанию правильно применять салат для очистки кишечника, необходимо знать определенные моменты, касающиеся его приготовления и использования. От того, насколько правильно вы все сделаете, зависит и результат.

Общие рекомендации

Во время выбора рецепта предпочтение отдавайте тем, в которых главную скрипку играют овощи и зелень. Фруктовые варианты Метёлки могут быть чрезмерно калорийными. Для похудания последние вообще лучше не рассматривать. Самый хороший и очень эффективный рецепт — классика от Елены Малышевой, без соли и заправки.

Для разгрузочного дня необходимо подготовить полтора кг (общий вес) салата и скушать данный объём на протяжении дня. Максимум, на сколько можно растянуть такое очищение, — 2 дня. Для более долгой чистки в питание включаются и прочие блюда, но все они обязаны быть полезными, низкокалорийными и не зашлаковывать организм новым мусором.

p, 11,>

Если появилось желание изменить вкус блюда, в качестве заправки применяйте уксус, лимонный экстракт или масло Extra virgin. Небольшой секрет: по желанию не только почистить кишечник, но ещё и сбросить вес, для заправки лучше взять льняное масло заместь оливкового. При условиях интенсивной физ.

1 year ago

активности оно превосходно расщепляет жиры.

p, 12,>

Не забывайте, что среди нежелательных эффектов после энергичного употребления Щётки — метеоризм, который провоцирует в основном капуста. Не желаете страдать от очень высокого газообразования — поменяйте этот продукт любым остальным, однако без такого результата (к примеру, яблоками).

p, 13,>

Схемы

p, 14,>

1. 1-2 разгрузочных дня: скушать по 1,5 кг Щётки.
2. 3-5 дней: в течении дня поглощать по 1 кг салата и 500 г любых диетических блюд без соли.
3. 1-2 недели: поглощать каждодневно на обед, кроме горячего, 200 г Метёлки / поменять салатом ужин (объём не ограниченный).

<>

По страницам истории. Первый раз рецепт салата Метёлка был размещён в 80-е гг. прошлого столетия в книге П. Брэгга «Чудо голодания». Пол Чаппиус Брэгг был знаменитым американским представителем народной медицины, натуропатом и пропагандировал здоровый жизненный стиль.

p, 16,>

p, 17,>

Диетологи рекомендуют разные варианты салата. Какой собственно рецепт подобрать — решаете именно вы. Возможно, имеется смысл попробовать различные, чтобы установить их результативность. К примеру, в этом месяце сделать разгрузку на классике, а в следующем — на фруктовом.

p, 18,>

Традиционный рецепт от Елены Малышевой

p, 19,0,1,0,0 —>

500 г капусты белокочанной;

500 г свёклы;

500 г моркови;

1 лимон.

p, 21,>

1. Свёклу и морковку промыть, почистить и натереть на тонкой тёрке.
2. Капусту нашинковать максимально тонко.
3. Перемешать овощи.
4. Отжать рукой пока необразуется сока.
5. Выжать в них лимон.
6. Перемешать.

не прибавлять соль;

суточный объём (при отсутствии иных блюд в меню дня) — весь салат, приготовленный, исходя из приведённых пропорций;

скушать за 8-9 подходов;

каждый раз запивать стаканом воды.

Прекрасный вариант для разгрузочного дня с целью не только очищения, но и похудания.

p, 23,>

Капустная Метёлка

p, 24,>

p, 25,>

p, 26,>

• 700 г капусты;
• по 350 г свёклы, моркови;
• 1,5 лимона;
• 50 мл масла из оливок.

Готовится салат точно также, как в рецепте выше, только с добавкой масла. Приятный бонус — добавить можно соль.

p, 27,>

Эта Щётка выходит не такой слабительной, как у Малышевой, так как свёклы берётся меньше. И по вкусу она более нравится из-за масла и разрешения добавить соль. Для похудания рецепт будет непригодным, а вот для очищения организма в общем — прекрасный вариант.

p, 28,>

При пониженной кислотности

p, 29,>

p, 30,>

• по 500 г квашеной капусты, свёклы, моркови;
• 1,5 лимона.

Готовится по классике. Так как людям с пониженной кислотностью желудка тяжело устраивать процедуры по очищению кишечника, данный рецепт для них — настоящее спасение. Соль исключается.

p, 31,>

При гастрите

p, 32,>

p, 33,>

• 500 г капусты (можно взять любой сорт);
• 500 г свёклы;
• 500 г яблок.

p, 34,>

1. Капуста и свёкла в свежем виде шинкуются тонкой соломкой.
2. Зелёные яблоки чистятся от семян, кожуры, сердцевины и пропускаются через тёрку.
3. Перемешать все компоненты.
4. В этом случае отжимать руками не надо и лимоном поливать тоже, так как яблоки сами дадут сок. Исключительно для этого необходимо дать Щётке настояться где то час.

При гастрите традиционный рецепт Метёлки нежелателен, так как морковь в немалых количествах может ухудшить ситуацию. А вот зелёные яблоки — прекрасная альтернатива. Данный салат диетологи также советуют беременным и страдающим колитами.

p, 35,>

Для похудания

p, 36,>

p, 37,>

p, 38,>

• по 500 г сельдерея, свёклы, моркови;
• 1 лимон.

p, 39,1,0,0,0 —>

1. Если брать корень сельдерея, то он шинкуется аналогичный тонкой полоской, как свёкла и морковь.
2. Если применять стебель, то после щепетильного промывки его очень просто размельчить.
3. Выжать лимон.
4. Перемешать.

В этом рецепте очищающие свойства уходят на другой план. Главную скрипку играет сельдерей, знаменитый собственным жиросжигающим воздействием. Из-за него, и общая питательность салата уменьшается. Чтобы сравнить: в 100 г капусты — 28 ккал, в 100 г сельдерея — всего 13 ккал. Так что похудание на пару килограммов за 2 дня гарантировано.

p, 40,>

На завтрак

p, 41,>

p, 42,>

• по 500 г моркови, свёклы, Антоновки;
• 100 г грецких очищенных орехов;
• 200 мл кефира.

p, 43,>

1. Овощи и яблоко натереть, как рекомендуется в предыдущих рецептах.
2. Орехи размельчить при помощи блендера.
3. Залить обезжиренным или 1,5% кефиром.

Салат подарит заряд свежести и энергии на на протяжении всего дня, благодаря грецким орехам. А отсутствие капусты говорит про то, что метеоризм и вздутие мучать не будут.

p, 44,>

С целью улучшения микрофлоры кишечника

p, 45,>

p, 46,>

• по 350 г белокочанной капусты, свёклы и моркови;
• 400 г зелени: петрушки, кинзы, луковых перьев, укропа (взять каждого вида по 100 г);
• 1,5 лимона;
• 50 мл масла из оливок.

p, 47,>

1. Овощи нашинковать тонкой соломкой.
2. Отжать их рукой, чтобы дали сок.
3. Зелень размельчить ножиком.
4. Все перемешать.
5. Выдавить лимон.
6. Закрыть пищевой плёнкой.
7. Отправить в холодильник на 30 минут.
8. Перед подачей заправить маслом и перемешать.

Характерность этого рецепта в том, что в нём много зелени, которая делает лучше кишечную микрофлору. Последняя же, со своей стороны, регулярно страдает после очищающих процедур. Ведь одновременно со шлаками, токсинами и продуктами распада вымываются и полезные вещества. По желанию и «большую уборку» сделать, и здоровью не причинить вред, данный рецепт будет прекрасным вариантом. Также, он очень хорошо входит в подобные диеты, как вегетарианская, сыроедческая и протеиновая.

p, 48,>

Слабительная

p, 49,>

p, 50,>

p, 51,>

• 100 г сушёных абрикосов;
• 100 г сушёных слив;
• 1 луковица;
• 2 кислых яблока;
• 150 г моркови;
• 150 г свёклы;
• 50 г гранатовых зёрен;
• 50 г клюквы;
• 200 мл йогурта.

p, 52,>

1. Сушёные абрикосы и сливы вымыть, залить горячей водой и оставить для набухания на несколько часов.
2. Резать их соломкой.
3. Очищенную луковицу ошпарить кипятком, потом тут же вымыть холодной водичкой, чтобы убрать дополнительную остроту и непрятный запах.
4. Овощи и яблоки нашинковать соломкой или пропустить через тёрку.
5. Перемешать.
6. Добавить гранатовые зёрна и ягоды клюквы.
7. Оставить на 30 минут.
8. Перед подачей залить обезжиренным настоящим йогуртом без добавок и красителей.

Из всех Метёлок данный рецепт, наверное, самый лучший для очищения кишечника, так как за счёт свёклы и сухих фруктов обладает самым большим слабительным эффектом. Чтобы процедура прошла без сюрпризов, лучше устраивать её в 2 выходных дня. Кушайте этот салат по немного, начиная утром, пейте много воды. Другие продукты и блюда уменьшить по максимуму.

p, 53,>

Фруктовая Щётка

p, 54,>

p, 55,>

• 100 г Антоновки (или любых иных зелёных яблок);
• 100 г твёрдых киви;
• 100 г авокадо;
• 100 г грейпфрута;
• 100 г апельсинов;
• 50 мл мёда.

p, 56,>

1. Фрукты вымыть, очистить.
2. Яблоки пустить через тёрку.
3. Другие фрукты резать ножиком в виде соломки, стремясь не особенно повреждать волокна.
4. Ссыпать все в салатницу, не перемешивая.
5. Залить мёдом.
6. Оставить на 15 мин.
7. Бережно перемешать.

p, 57,>

• в салате можно применить любые иные фрукты, однако они непременно должны быть либо зелёного цвета, либо кислые;
• полностью запрещены бананы, персики, виноград и сладостные ягоды;
• салат необходимо поглощать сразу, так как при соприкосновении с кислородом подавляющая часть фруктов перестаёт быть полезными;
• рекомендуется есть на завтрак на протяжении семи дней.

В отличии от овощной Метёлки, фруктовая более изыскана на вкус, но имеет меньше клетчатки. И всё же это замечательный вариант для утреннего очищения кишечника. А ещё данный рецепт — реальная находка для фрукторианцев, если мёд поменять соком из лимона. Не неплохо бы устраивать такую чистку людям с желудочно-кишечными проблемами.

p, 58,>

Десертная

p, 59,0,0,1,0 —>

p, 60,>

p, 61,>

• 100 г ананаса;
• 100 г груш;
• 100 г яблок;
• 100 г недоспелого манго;
• 100 г твёрдых киви;
• 100 г любых орехов;
• 200 мл сливок;
• столовая ложка мёда.

p, 62,>

1. Все фрукты вымыть и почистить от кожуры, семян и сердцевины.
2. Груши и яблоки пустить на тёрку.
3. Другие фрукты осторожно нарезать ножиком на тонкую соломку.
4. Орехи размельчить при помощи блендера или кофемолке.
5. Ссыпать все в одну салатницу.
6. Залить нежирными сливками, заправить мёдом.
7. Оставить на 15 мин под крышкой.
8. Перед подачей перемешать.
9. Поглощать сразу всю порцию, не оставляя на потом.

Десертная Метёлка хороша для очищения не только кишечника, но и организма в общем. Правда, сбросить вес на ней не выйдет, так как салат достаточно питательный. Кушайте его на завтрак на протяжении семи дней, однако не чаще.

p, 63,>

Фитнес-метла

p, 64,>

p, 65,>

• 200 г свёклы;
• 1 луковица;
• 20 мл яблочного уксуса;
• 20 мл масла;
• 400 г капусты;
• 150 г моркови;
• 2 больших зелёных яблока;
• 50 г укропа;
• 200 г отрубей.

p, 66,>

1. Свёклу пропустить через крупную тёрку.
2. Заправить уксусом, перемешать.
3. Добавить масло.
4. Нашинковать тонкой соломкой капусту.
5. Натереть морковь.
6. Луковицу ошпарить кипятком, вымыть холодной водичкой, размельчить ножиком.
7. Яблоко без семян, кожуры и сердцевины резать тонкой соломкой.
8. Перемешать все.
9. Добавить измельчённый укроп.
10. Всыпать отруби.
11. Перемешать.

Эта многокомпонентная Метёлка превосходно справится с очищением кишечника, и еще мешает перееданию. С ней можно выдерживать любую диету и день разгрузки без срывов.

p, 67,>

Зелёная Щётка

p, 68,>

p, 69,>

p, 70,>

• 500 г сельдерея (для этого рецепта лучше взять стебель, а не корень);
• 500 г огурцов;
• 1 лимон;
• 30 мл растительного масла холодного отжима;
• 150 г любой зелени.

p, 71,>

1. Овощи пустить на крупную тёрку.
2. Зелень размельчить ножиком.
3. Перемешать.
4. Добавить лимонаный сок и масло.

Некоторые диетологи думают, что по собственным адсорбирующим особенностям зелёная Метёлка ни в чем не уступает традиционной. Так что по желанию изменить меню в рамках очищения кишечника или по каким, либо причинам не можете имеется множество капусты, свёклы или моркови, этот рецепт вас выручит.

p, 72,>

Суперфит

p, 73,>

p, 74,>

• 1 свёкла;
• 20 мл яблочного уксуса;
• 50 мл льняного масла холодного отжима;
• 400 г капусты (любой сорт);
• 150 г моркови;
• 1 яблоко;
• 100 г укропа;
• половинка лимона;
• луковица.

p, 75,>

1. Свёклу пустить на крупную тёрку, залить уксусом и маслом.
2. Капусту нашинковать, присыпать измельчённым укропом, отжать руками.
3. Морковь натереть.
4. Очищенное яблоко пустить на соломку.
5. Луковицу ошпарить кипятком, размельчить ножиком.
6. Перемешать все компоненты.
7. Побрызгать соком лимона.
8. Оставить на час под крышкой.
9. Перед подачей перемешать.

Эту Метёлку советуют собственным клиенткам фитнес-тренеры. Этот салат и от отёков освободит, и от зашлакованности, и от лишнего веса.

p, 76,>

Для очищения кишечника и похудания можно подобрать любой рецепт, приведённый тут. Мало того, вы можете исправлять их. Правда, для этого необходимо знать, какие продукты относятся к сорбентам и не испортят хороших свойств блюда. Ведь просто взять и прибавить в него сладкий виноград или крахмалистый картофель нельзя, иначе знаменитого эффекта «щётки» вы так и не получите. Поэтому, если не уверены, лучше пользуйтесь готовыми рецептами, в которых все подсчитано.

p, 77,>

p, 78,> p, 79,0,0,0,1 —>