Разгрузочный день на кашах: как сбросить вес, не недоедая

«Кашу маслом не испортишь» — эта знаменитая пословица «пропитана» калорийностью и большим весом. В действительности, все вообще не так. Мы расскажем о разгрузочном дне, который, в отличии от многих, не имеет противопоказаний, позволяет скинуть до 1 кг веса и крайне полезен для здоровья.

Почему мы худеем

Чтобы насовсем внести крупы в перечень диетических продуктов, необходимо узнать, почему собираются лишние килограммы и как от них можно избавиться.

Дело все в углеводах

Разделяются они на несколько видов: быстрые (сахар, фрукты, хлеб, сладости) и небыстрые (крупы, овощи). Первые очень быстро и полностью всасываются. Уровень глюкозы очень быстро увеличивается, выбрасывается гормон инсулин, который «переводит» ее в середину клеток. Человек опять испытует аппетит, а излишек внутриклеточной глюкозы перерабатывается в жир.

Небыстрые углеводы состоят из полисахаридов. В чем их польза для похудания:

долго расщепляются, на данный процесс тратится много энергии;

дают устойчивое ощущение насыщения (за счёт клетчатки и постоянного уровня глюкозы в крови без резких колебаний);

благотворно оказывают влияние на микрофлору;

нейтрализуют процессы разложения;

убирают шлаки и токсины.

Диетологи думают, что хорошее питание должно частично состоять из небыстрых углеводов.

Питательность

Каши относятся к продуктам со средней калорийностью. Во множестве содержится от 80 до 300 ккал на 100 г. Для уменьшения веса общая каллорийность дневного питания должна быть не больше 1000 ккал. Благодаря этому, в разгрузочный день можно поглощать в среднем 700 г каши.

Гликемический индекс

p, 11,>

Показывает скорость расщепления углеводов. Чем он меньше, тем очень медленно идет процесс. В результате глюкоза в крови увеличивается понемногу и фактически вся расходуется на нужды клеток (особенно мозга головы). Человек при этом не испытует ощущение голода и перепадов настроения.

p, 12,>

Крупы — это продукты с невысоким гликемическим индексом, который сопоставим с творогом и овощами. У большинства фруктов, которые классически применяют для разгрузки, показатель ГИ выше.

p, 13,0,1,0,0 —>

Витамины и минералы

p, 14,>

Напрямую не связаны с потерей килограммов. Однако для постоянных разгрузочных дней важно подбирать продукты с необходимым числом полезных веществ. Иначе, сложности со здоровьем снабжены. Каши богаты витаминами группы А, Е, В, РР, кальцием, калием, магнием и прочими минералами.

p, 15,>

p, 16,>

Выверенные рецепты

Необходимо помнить, что не все каши необходимо применять. На каких из них разгрузка будет наиболее эффективной и полезной для здоровья?

p, 17,>

1. На овсяной

p, 18,>

Овсянка — это классическое блюдо при заболеваниях желудка и кишечника. Она обволакивает слизистую, делая меньше ее раздражение. Для уменьшения веса нам актуальны подобные характеристики:

на 10% состоит из клетчатки, которая подавляет аппетит и чистит кишечник от шлаков;

делает меньше всасывание холестерина;

нормализует функцию желудка и кишечника.

<>

Важно! Желание сбросить вес на кашах быстрого приготовления неправильно. После бесчетных обработок в них остается лишь глюкоза и консерванты. Разгрузочный день лучше устраивать на геркулесовой крупе, в которой сохранены все хорошие свойства.

Заранее неплохо бы сделать подготовку. Для этого необходим овсяный отвар — пол из дерева стакана хлопьев заливаем одним литром воды и вывариваем до уменьшения жидкости вдвое. Процеживаем и пьем по утру натощак (лучше всего на протяжении семи дней). Это великолепная очистка кишечника от шлаков.

Для разгрузочного дня применяют 700 г геркулеса, сваренного на воде без соли и сахара. Делим на 6 порций. Между приемами пищи пьем только воду или чай зеленый не сладкий.

2. На пшенной

p, 22,>

p, 23,>

Продукт из детства, и не благодаря тому, что имеет приятный сладковатый вкус. Пшенка — «чемпион» среди круп по содержанию витаминов (В1, В2, В5, РР, Е, А) и минералов (железо, фтор, марганец, кремний). Ее можно смело включать в любое диетическое меню. День на ней не только даст возможность сбросить до 1 кг, но и будет полезным для здоровья.

p, 24,>

Рецепт: варим 100 г крупы и делим ее на 4 части. Пьем воду, чай зеленый, обезжиренный кефир. Минимальное количество поясняется очень большой калорийностью (340 ккал на 100 г), однако она возмещается необычными характеристиками:

мешает жировому отложению в подкожной клетчатке;

выводит соли тяжёлых металлов и токсины;

даёт постоянное чувство сытости.

<>

Интересно! Пшено не вызывает аллергий, содействует усвоению витамина D и каротина, благодаря этому отлично комбинируется с тыквой и морковью.

3. На гороховой

p, 27,1,0,0,0 —>

Незаслужено забыта в сегодняшнем мире быстрого и «модного» питания. А она ведь крайне полезна для похудания:

p, 28,>

• на 30% состоит из белка растительного происхождения, какой лучше усваивается и долго переваривается;
• уменьшает уровень холестерина и укрепляет сосудистую стенку;
• селен выводит тяжелые металлы, остановит свободные радикалы;
• тиамин активизирует моторику кишечно-желудочного тракта;
• лизин — аминокислота, которая нужна для нормального иммунитета;
• витамины и минералы предоставляют необходимость в полезных веществах.

Рецепт: заранее горох замачивают на ночь и варят не менее часа без соли. Из 100 г выходит достаточное по объему блюдо, которое разделяют на 4 раза. Воды необходимо не менее 2-х литров в течении дня. Можно побаловать себя яблоком или апельсином.

p, 29,>

4. На кукурузной

p, 30,>

Очень вкусная, даже в том случае, если приготовлена на воде. Питательность маленькая — 80 ккал на 100 г. Для разгрузки лучше применять крупную крупу. Она длительнее варится, однако бережет все хорошие свойства. Какие свойства актуальны для худеющих:

p, 31,>

• ускорение вещественного обмена (жиры расщепляются быстрее);
• улучшение пищеварения;
• стимулирование роста микрофлоры кишечника;
• торможение брожения и гниения;
• выведение шлаков.

<>

Интересно! В составе есть очень мелкие частицы золота, которые нужны для работы нейронов мозга головы.

Рецепт: перед приготовлением крупу тщательно моем. 400 г засыпаем в кипящую воду, объем которой должен быть втрое больше. Варим где то час.

p, 33,>

5. На льняной

p, 34,>

Это чрезвычайно практичный продукт, но его нужно уметь готовить. Вкус в чистом виде мало кому понравится, благодаря этому в готовую порцию в большинстве случаев добавляют чайную ложку меда. Питательность 80 ккал на 100 г. О пользе льна сказано немало:

p, 35,>

• особенно много клетчатки и белка (чистка кишечника, нет аппетита);
• только небыстрые углеводы (нет скачков концентрации глюкозы в крови, что тоже обеспечивает устойчивое изобилие);
• сжигание своих жиров;
• обеспечение потребности организма в жирах идет за счёт ненасыщенных жирных кислот, которые не откладываются в подкожной клетчатке и не увеличивают уровень холестерина;
• полный комплект витаминов и микроэлементов.

Рецепт: льняную муку заливаем кипятком по соотношению 1:2. Даём настояться 5 минут. Не считая меда добавить можно кефир, сухофрукты. В первую очередь пьем воду в перерывах между приемами пищи.

p, 36,>

p, 37,>

6. На гречневой

p, 38,>

p, 39,>

Это обычный и популярный гарнир. Польза гречки для похудания в ее невысокой калорийности и большом количестве клетчатки. Чтобы не терять витамины, советуют не варить, а запаривать.

p, 40,0,0,1,0 —>

Рецепт: 250 г залить кипятком (приблизительно 500 мл), закрыть плотной крышкой и оставить на ночь. Соль и специи не прибавлять. Питание 4-х разовое, в промежутках — вода, чай зеленый, кефир.

p, 41,>

7. На кашах и фруктах

p, 42,>

Комбинирование с фруктами делает лучше вкус и изменит день разгрузки.

p, 43,>

• самое знаменитое — с яблоками: 500 г каши и 4 яблока в течении дня, разделенные на 5 приемов.
• летом настоящий бестселлер — овсянка (500 г) с ягодами черной смородины (100 г).

Фантазии на тему миксов могут быть различные: мандарины, апельсины, клубника, малина, арбуз. Помним, что для разгрузки не подойдут бананы, абрикосы, виноград (очень много быстрых углеводов). Из каш лучше применять белые и жёлтые, а еще льняную, которая очень нуждается в приятных добавках.

p, 44,>

8. На кашах с тыквой

p, 45,>

Тыква, не обращая внимания на собственную сладость, имеет питательность 22-26 ккал на 100 г. Это практически вода, клетчатка и полный комплект витаминов с минералами.

p, 46,>

Традиционный рецепт: 750 г тыквы почистить и резать маленькими кусочками. Залить кипятком и варить 10 минут. Потом добавить 250 г чистого пшена и варить еще 20 минут. Настоять пол из дерева часа. Каша готова. Ее делим на 4 приема пищи.

p, 47,>

9. На кашах и твороге

p, 48,>

Творог как правило состоит из белка, который плавно переваривается и считается источником стройматериала для всех клеток. Выбираем обезжиренный — 250 г. Варим любую кашу (отлично подойдёт овсяная, пшенная, кукурузная) и чередуем продукты. Помним о питьевом режиме.

p, 49,>

Такая разгрузка наиболее сбалансирована по ключевым пищевым ингредиентам (белкам, жирам и углеводам). Потеря веса до 1 кг обеспечена без чувства голода и скверного настроения.

p, 50,>

p, 51,>

Ошибки и рекомендации как их не выполнять

Если вы все таки захотели сбросить вес на каше, помните пару советов диетврачей:

p, 52,>

• не применяйте «вредные» каши — манную, рисовую;
• варите крупу исключительно на воде, без добавки соли и сахара;
• лучше большой помол, быстрого приготовления исключаем;
• пить воду в первую очередь (клетчатка лучше разбухнет, уменьшает аппетит и выводит шлаки).

Разгрузочный день на кашах не имеет противопоказаний кроме индивидуальной непереносимости отдельных элементов. Худейте вкусно и с радостью!

p, 53,> p, 54,0,0,0,1 —>