Простые советы

Польза и вред сыроедения результаты исследований

Содержание:

Польза и вред сыроедения: данные исследований

Споры о том, насколько сыроедение безопасно для здоровья, ведутся с давних пор. Ещё Пифагор пропагандировал данную систему питания и утверждал, что она полезна. Однако, как говорит практика и некоторые исследования науки, проводимые сейчас, оно как правило оказывает и неблагоприятное воздействие на конкретные органы и системы при неправильном создании питания.

Исследования науки

Польза и вред сыроедения результаты исследований

В научной литературе есть около 25 работ, посвящённых результатам, полученным в ходе исследований сыроедения.

1 year ago



Их подавляющая часть (15) проводилась в Финляндии, иные — в Голландии, Германии и Штатах.

Самые масштабные исследования были проведены:

p, 5,>

  • в Немецком институте человеческого питания;
  • Американской ассоциацией рационального питания (2001);
  • финскими учёными во второй половине 90-ых годов двадцатого века.

Результаты, свидетельствующие о пользе сыроедения:

p, 6,>

  • значительное похудание;
  • снижение давления;
  • уменьшение симптомов ревматоидного артрита, фибромиалгии;
  • идеальная концентрация сыворотки крови;
  • снижение холестерина;
  • улучшение микрофлоры кишечника;
  • уменьшение риска развития онкологии;
  • хорошее воздействие на химические показатели здоровья (анализ мочи и крови);
  • увеличение жизненного качества.

Результаты, подтверждающие вред сыроедения:

  • дефицит омега-3 жирных кислот, витамина В12, белка, фосфора, цинка и натрия;
  • разрушение эмали зубов;
  • 20% испытуемых понадобилось отказаться от участия в исследованиях из-за сильнейших нежелательных эффектов — тошноты и диареи;
  • развитие частичной или полной аменореи.
  • По результатам проведённых исследований, Английский ВУЗ питания настойчиво не рекомендует сыроедение для малышей, так как это способно привести к невозвратимым осложнениям в плане здоровья и ухудшить качество их жизни в дальнейшем.

    Тут приведены факты, полученные в ходе научных исследований. Правда, отдельные из них подвержены критике и просят дополнительных доказательств.

    Мнения знаменитостей

    О том, чего в сыроедении больше — ущерба или пользы, неоднократно высказывались знаменитости, среди которых имеется как доктора, так и далёкие от медицины звёзды.

  • Пифагор
  • Древнегреческий философ говорил, что лишь сыроедение выполняет разум человека ясным и чувствительным к истине.

  • Генри Шелтон
  • Американский диетолог начала 20 века, составивший таблицу совместимости продуктов.

    6 months ago



    Думал, что люди, которые кушают термически отделанную пищу, живы лишь благодаря тому, что им всё-таки приходится хоть порой включать в собственный рацион свежие продукты.

    p, 13,0,1,0,0 —>

    • Ричард Вронгхам

    Всем известный учёный (приматолог) из Гарвардского университета на основе изучения эволюции вывел, что потребление собственно растительной пищи ускорило у человека развитие мозга головы.

  • Валерия Гай Германика
  • Российский режиссёр неоднократно высказывалась про то, что сыроедение — это её воодушевление для искусства и креативности. Причём она ест не только растительную пищу, но и сырую рыбу и мясо.

  • Алексей Мартынов
  • Всем известный артист и ведущий во многих интервью говорит, что сыроедение — только одна система питания, которая позволила ему сбросить вес и благодаря которой он до этого времени поддерживает отличную физическую форму.

    p, 16,>

    p, 17,>

    Польза и вред сыроедения результаты исследований

    p, 18,>

    Кроме научных исследований и примеров знаменитостей, о пользе или вреде сыроедения можно создать выводы, исходя из практики и жизни людей, которые на себе испытали все красоты и тяжести данной методики. Если систематизировать эти все материалы и отзывы, выходит следующая картина.

    p, 19,>

    В первую очередь его польза в том, что продукты, не подвергающиеся обработке термическим путем, хранят все витамины, минералы, аминокислоты и другие энергичные вещества. Благодаря этому их регулярное потребление так благоприятно проявляется и на здоровье, и на внешних данных.

    p, 20,>

    Второй позитивный фактор — это отказ от всех вредных продуктов (фастфуда, газировки, конфет, выпечки и т. д.). А это — важный шаг в сторону рационального питания.

    p, 21,>

    Для похудания

  • В сырых продуктах много клетчатки, которая дает возможность быстро насытиться и ещё очень долго не ощущать голода;
  • в них много воды, которая дает возможность разогнать метаболизм;
  • малокалорийный рацион дает возможность избежать переизбытка жиров;
  • прожёвывать приходится очень внимательно, а замедленный приём пищи обеспечивает намного быстрое изобилие даже небольшими дозами.
  • Для внешности

  • Первым делом сыроедение полезно для кожи: со временем встречается заметное улучшение цвета лица;
  • отсутствие угрей, угрей и других высыпаний на лице и теле;
  • освобождение от сального блеска, так как работа подкожных желез и синтез секрета нормализуются;
  • отсутствие первых признаков старения в виде морщин;
  • уменьшение риска алопеции.
  • Для здоровья

    p, 24,>

    Если говорить о пользе сыроедения для организма в общем, то тут и совсем выходит большой список:

  • освобождение от геморроя;
  • пропадание зловонного запаха изо рта;
  • отсутствие канцерогенов в организме;
  • крепкий иммунитет: сыроеды нечасто болеют, а если это и случилось, быстро справляются с болезнью;
  • нормализация водного обмена;
  • смягчение ревматизма и почечных недугов;
  • отсутствие хронических недугов;
  • увеличение работоспособности: энергия уходит не на переваривание тяжёлых мясных и продуктов из молока или выпечки, не на откладывание жиров, а на двигательную и интеллектуальную активность;
  • помощь при гипертонии;
  • предупреждение развития атеросклероза (благодаря отсутствию в растительной пище триглицеридов и вредных жиров);
  • уменьшение числа соли в рационе спасает от отёчности, предупреждает подагру и мочекаменную болезнь;
  • уменьшение риска онкологических и сердечно-сосудистых недугов;
  • укрепление дёсен и зубов;
  • улучшение пищеварения: удаление проблем со стулом и перистальтикой.
  • Данные улучшения в плане здоровья — подтверждения того, что в сыроедении больше пользы, чем ущерба. Но необходимо всегда помнить одно-единственное, но очень главное условие, при котором всё это реально. Речь о правильно составленном рационе и разнообразном меню. И если несерьезно отнестись к данному вопросу, эта система питания обернётся совсем иной стороной.

    p, 26,1,0,0,0 —>

    Смогут помочь составить правильное меню для питания сыроеда наши публикации:

    p, 28,>

    Если у человека изначально есть сложности со здоровьем, и еще при скудном и однообразном рационе сыроедение окажет на организм неблагоприятное воздействие. Результаты могут быть настолько серьёзны, что нередко приводят на больничную койку, и заместо ЗОЖ и долголетия нужно будет проходить продолжительный курс лечения и реабилитации. В чём именно это может выражаться?

    p, 29,>

    p, 30,>

    Для похудания

    p, 31,>

    Сыроедение — это не диета. Не обращая внимания на низкокалорийный рацион, худеть воспользовавшись его помощью — не довольно неплохая задумка. Это жизненный образ, требующий выполнения конкретных правил и запретов. Его идеями необходимо жить. А уменьшение веса — процесс кратковременный. Тут 2 сценария. Либо вы сорвётесь, так и не добившись необходимого результата, только навредив пищеварению. Или через несколько недель всё-таки килограммы уйдут, вы завершите питаться в сыром виде продуктами — и вес вернётся опять.

    p, 32,>

    Для внешности

    p, 33,>

    • Каротин в немалых количествах может окрасить кожу в нездоровый жёлтый оттенок;
    • зубная эмаль рушиться под воздействием органических кислот;
    • из-за нехватки омега-3 кислот кожа начинает сильно шелушиться, а волосы — выпадать или покрываться перхотью.

    Для здоровья

    p, 34,>

    • Авитаминоз из-за неусвоения отдельных витаминов и микроэлементов;
    • боли в суставах;
    • немалый риск аллергий;
    • в свежей моркови очень много клетчатки, которая мешает усвоению витамина А;
    • жителю мегаполиса нужно будет покупать продукты в точках продажи, а они в собственном большинстве перенасыщены пестицидами и нитратами, так что интоксикации избежать все равно не выйдет;
    • из-за нехватки белка страдает главная мышца тела человека — сердце;
    • нарушение менструального цикла;
    • некоторая зелень (щавель, шпинат, ревень) имеет кислоту, мешающую усвоению кальция;
    • образование в желудке фитобезоаров — чуждых камней, освободится от которых можно лишь хирургическим путём;
    • отравление грибами — достаточно нередкий диагноз в сыроедении;
    • увеличение риска развития почечной недостаточности;
    • ухудшение пищеварения из-за употребления сырых грибов, бобовых и злаков;
    • спустя пару лет неправильного питания у определенных отказывает печень.

    Результаты дефицита…

    p, 35,>

    … белка:

    p, 36,>

    • алопеция;
    • гемофилия и медлительное заживление ран, что увеличивает риск развития гнойных инфекций;
    • нарушение гормонального фона;
    • бессонница;
    • неровные, расслаивающиеся ногтевые пластины;
    • отёчность лица и ног;
    • печёночная недостаточность;
    • проблемы с репродуктивной функцией — снижение либидо и бесплодие;
    • расшатывание нервной системы;
    • сильная мигрень;
    • чрезмерно быстрое и резкое уменьшение веса, даже в том случае, если оно не потребуется;
    • уменьшение работоспособности, вялость, слабость;
    • у детей — замедленное физическое развитие, дистрофия;
    • у людей в возрасте — маразм;
    • излишняя бледность покровов кожи, аж до синюшности.

    Избежать дефицита белка даст возможность потребление в немалых количествах подобных продуктов: сухие водоросли, зёрна киноа, пророщенная гречка.

    p, 37,>

    …витамина В12:

    p, 38,>

    • анемия;
    • случайная нервозность и гнев, чувственная несдержанность, психоз;
    • бледность покровов кожи;
    • быстрая утомляемость;
    • внутриутробные патологии плода (при нехватке В12 у беременной);
    • галлюцинации;
    • головокружения;
    • угнетенное состояние;
    • нервозность;
    • одышка, апноэ;
    • онемение суставов и конечностей;
    • увеличение чувствительности к боли;
    • провалы в памяти;
    • тахикардия;
    • тромбоцитопения;
    • проблемы с концентрацией внимания;
    • у представительниц прекрасного пола — аменорея;
    • у новорождённых (в случае дефицита В12 в рационе кормящей матери) — замедленное умственное и физическое развитие;
    • хрупкость костей;
    • шизофрения.

    Тут смогут помочь шампиньоны. Это только одна растительная еда, где есть витамин В12 и которую можно принимать в свежем виде.

    p, 39,0,0,1,0 —>

    Польза и вред сыроедения результаты исследований

    p, 40,>

    … омега-3 жирных кислот:

    p, 41,>

    • ощущения боли в суставах;
    • боль в мышцах;
    • вялость, слабость, синдром постоянной усталости;
    • гипертония;
    • угнетенное состояние;
    • медлительное заживление ран;
    • чувства, словно сухожилия кто-то растягивает;
    • развитие глаукомы;
    • расстройства стула (очень часто запоры);
    • низкий иммунитет;
    • снижение концентрации внимания;
    • у детей — задержка умственного развития;
    • ухудшение памяти.

    Спасают сыроедов орехи грецкие, семена льна и растительные масла. Если их в рационе будет мало, система питания обернётся во вред.

    p, 42,>

    …фосфора:

    p, 43,>

    • анемия;
    • боли в суставах и костях, их деформация, постоянные переломы, дегенеративно-дистрофические болезни;
    • головные боли;
    • нарушение в функционировании сердца и системы мочевыделения;
    • невольный тремор мышц;
    • онемение конечностей;
    • понижение лейкоцитов в крови;
    • постоянное ощущение тревожности, беспричинного страха;
    • агрессивные приступы, нервозность;
    • резкая потеря апетита;
    • слабость мышечного тонуса;
    • уменьшение работоспособности и физ. активности;
    • сонливость;
    • тромбоцитопения.

    Благодаря этому очень важно есть чем побольше грибов, пшеницы, семечек тыквы, кабачков, орехов.

    p, 44,>

    Польза и вред сыроедения результаты исследований

    p, 45,>

    …цинка:

    p, 46,>

    • аменорея;
    • воспалительные реакции;
    • глаукома;
    • затяжные роды;
    • нарушение сна;
    • плохой иммунитет;
    • увеличение риска выкидыша;
    • подавленное, безразличное состояние;
    • послеродовое затянутое кровотечение;
    • падение апетита;
    • у детей — проблемы с нервно-психическим развитием;
    • у представительниц прекрасного пола — невозможность зачать ребёнка;
    • у мужчин — импотенция, преждевременная эякуляция;
    • ухудшение памяти.

    Чтобы не было такого ущерба, необходимо есть чем побольше пророщенных бобовых и злаков.

    p, 47,>

    …натрия:

    p, 48,>

    • галлюцинации;
    • гипотония;
    • обмороки;
    • патологические изменения в анализе мочи (очень высокое содержание азота, мочевины);
    • потеря апетита;
    • спутанное понимание (в очень тяжёлых случаях);
    • тахикардия;
    • тошнота;
    • уменьшение суточного объёма мочи;
    • ухудшение пищеварения.

    Худшее, чего можно ждать от дефицита натрия – уже много раз были диагностированы ситуации комы и летального исхода.

    p, 49,>

    Так что тут сыроедами необходимо подналечь в первую очередь на квашеную капусту, сухую ламинарию и шампиньоны.

    p, 50,>

    Избежать этих всех сложностей может быть только грамотным составлением питания и включением в него тех продуктов, в которых данных веществ больше. Лишь таким образом можно достичь пользы от данной системы питания.

    p, 51,>

    p, 52,> p, 53,0,0,0,1 —>

    Похожие статьи

    Back to top button