Польза и вред сыроедения результаты исследований
Содержание:
Польза и вред сыроедения: данные исследований
Споры о том, насколько сыроедение безопасно для здоровья, ведутся с давних пор. Ещё Пифагор пропагандировал данную систему питания и утверждал, что она полезна. Однако, как говорит практика и некоторые исследования науки, проводимые сейчас, оно как правило оказывает и неблагоприятное воздействие на конкретные органы и системы при неправильном создании питания.
Исследования науки
В научной литературе есть около 25 работ, посвящённых результатам, полученным в ходе исследований сыроедения.
1 year ago
Их подавляющая часть (15) проводилась в Финляндии, иные — в Голландии, Германии и Штатах.
Самые масштабные исследования были проведены:
p, 5,>
- в Немецком институте человеческого питания;
- Американской ассоциацией рационального питания (2001);
- финскими учёными во второй половине 90-ых годов двадцатого века.
Результаты, свидетельствующие о пользе сыроедения:
p, 6,>
- значительное похудание;
- снижение давления;
- уменьшение симптомов ревматоидного артрита, фибромиалгии;
- идеальная концентрация сыворотки крови;
- снижение холестерина;
- улучшение микрофлоры кишечника;
- уменьшение риска развития онкологии;
- хорошее воздействие на химические показатели здоровья (анализ мочи и крови);
- увеличение жизненного качества.
Результаты, подтверждающие вред сыроедения:
По результатам проведённых исследований, Английский ВУЗ питания настойчиво не рекомендует сыроедение для малышей, так как это способно привести к невозвратимым осложнениям в плане здоровья и ухудшить качество их жизни в дальнейшем.
Тут приведены факты, полученные в ходе научных исследований. Правда, отдельные из них подвержены критике и просят дополнительных доказательств.
Мнения знаменитостей
О том, чего в сыроедении больше — ущерба или пользы, неоднократно высказывались знаменитости, среди которых имеется как доктора, так и далёкие от медицины звёзды.
Древнегреческий философ говорил, что лишь сыроедение выполняет разум человека ясным и чувствительным к истине.
Американский диетолог начала 20 века, составивший таблицу совместимости продуктов.
6 months ago
Думал, что люди, которые кушают термически отделанную пищу, живы лишь благодаря тому, что им всё-таки приходится хоть порой включать в собственный рацион свежие продукты.
p, 13,0,1,0,0 —>
- Ричард Вронгхам
Всем известный учёный (приматолог) из Гарвардского университета на основе изучения эволюции вывел, что потребление собственно растительной пищи ускорило у человека развитие мозга головы.
Российский режиссёр неоднократно высказывалась про то, что сыроедение — это её воодушевление для искусства и креативности. Причём она ест не только растительную пищу, но и сырую рыбу и мясо.
Всем известный артист и ведущий во многих интервью говорит, что сыроедение — только одна система питания, которая позволила ему сбросить вес и благодаря которой он до этого времени поддерживает отличную физическую форму.
p, 16,>
p, 17,>
p, 18,>
Кроме научных исследований и примеров знаменитостей, о пользе или вреде сыроедения можно создать выводы, исходя из практики и жизни людей, которые на себе испытали все красоты и тяжести данной методики. Если систематизировать эти все материалы и отзывы, выходит следующая картина.
p, 19,>
В первую очередь его польза в том, что продукты, не подвергающиеся обработке термическим путем, хранят все витамины, минералы, аминокислоты и другие энергичные вещества. Благодаря этому их регулярное потребление так благоприятно проявляется и на здоровье, и на внешних данных.
p, 20,>
Второй позитивный фактор — это отказ от всех вредных продуктов (фастфуда, газировки, конфет, выпечки и т. д.). А это — важный шаг в сторону рационального питания.
p, 21,>
Для похудания
Для внешности
Для здоровья
p, 24,>
Если говорить о пользе сыроедения для организма в общем, то тут и совсем выходит большой список:
Данные улучшения в плане здоровья — подтверждения того, что в сыроедении больше пользы, чем ущерба. Но необходимо всегда помнить одно-единственное, но очень главное условие, при котором всё это реально. Речь о правильно составленном рационе и разнообразном меню. И если несерьезно отнестись к данному вопросу, эта система питания обернётся совсем иной стороной.
p, 26,1,0,0,0 —>
Смогут помочь составить правильное меню для питания сыроеда наши публикации:
p, 28,>
Если у человека изначально есть сложности со здоровьем, и еще при скудном и однообразном рационе сыроедение окажет на организм неблагоприятное воздействие. Результаты могут быть настолько серьёзны, что нередко приводят на больничную койку, и заместо ЗОЖ и долголетия нужно будет проходить продолжительный курс лечения и реабилитации. В чём именно это может выражаться?
p, 29,>
p, 30,>
Для похудания
p, 31,>
Сыроедение — это не диета. Не обращая внимания на низкокалорийный рацион, худеть воспользовавшись его помощью — не довольно неплохая задумка. Это жизненный образ, требующий выполнения конкретных правил и запретов. Его идеями необходимо жить. А уменьшение веса — процесс кратковременный. Тут 2 сценария. Либо вы сорвётесь, так и не добившись необходимого результата, только навредив пищеварению. Или через несколько недель всё-таки килограммы уйдут, вы завершите питаться в сыром виде продуктами — и вес вернётся опять.
p, 32,>
Для внешности
p, 33,>
- Каротин в немалых количествах может окрасить кожу в нездоровый жёлтый оттенок;
- зубная эмаль рушиться под воздействием органических кислот;
- из-за нехватки омега-3 кислот кожа начинает сильно шелушиться, а волосы — выпадать или покрываться перхотью.
Для здоровья
p, 34,>
- Авитаминоз из-за неусвоения отдельных витаминов и микроэлементов;
- боли в суставах;
- немалый риск аллергий;
- в свежей моркови очень много клетчатки, которая мешает усвоению витамина А;
- жителю мегаполиса нужно будет покупать продукты в точках продажи, а они в собственном большинстве перенасыщены пестицидами и нитратами, так что интоксикации избежать все равно не выйдет;
- из-за нехватки белка страдает главная мышца тела человека — сердце;
- нарушение менструального цикла;
- некоторая зелень (щавель, шпинат, ревень) имеет кислоту, мешающую усвоению кальция;
- образование в желудке фитобезоаров — чуждых камней, освободится от которых можно лишь хирургическим путём;
- отравление грибами — достаточно нередкий диагноз в сыроедении;
- увеличение риска развития почечной недостаточности;
- ухудшение пищеварения из-за употребления сырых грибов, бобовых и злаков;
- спустя пару лет неправильного питания у определенных отказывает печень.
Результаты дефицита…
p, 35,>
… белка:
p, 36,>
- алопеция;
- гемофилия и медлительное заживление ран, что увеличивает риск развития гнойных инфекций;
- нарушение гормонального фона;
- бессонница;
- неровные, расслаивающиеся ногтевые пластины;
- отёчность лица и ног;
- печёночная недостаточность;
- проблемы с репродуктивной функцией — снижение либидо и бесплодие;
- расшатывание нервной системы;
- сильная мигрень;
- чрезмерно быстрое и резкое уменьшение веса, даже в том случае, если оно не потребуется;
- уменьшение работоспособности, вялость, слабость;
- у детей — замедленное физическое развитие, дистрофия;
- у людей в возрасте — маразм;
- излишняя бледность покровов кожи, аж до синюшности.
Избежать дефицита белка даст возможность потребление в немалых количествах подобных продуктов: сухие водоросли, зёрна киноа, пророщенная гречка.
p, 37,>
…витамина В12:
p, 38,>
- анемия;
- случайная нервозность и гнев, чувственная несдержанность, психоз;
- бледность покровов кожи;
- быстрая утомляемость;
- внутриутробные патологии плода (при нехватке В12 у беременной);
- галлюцинации;
- головокружения;
- угнетенное состояние;
- нервозность;
- одышка, апноэ;
- онемение суставов и конечностей;
- увеличение чувствительности к боли;
- провалы в памяти;
- тахикардия;
- тромбоцитопения;
- проблемы с концентрацией внимания;
- у представительниц прекрасного пола — аменорея;
- у новорождённых (в случае дефицита В12 в рационе кормящей матери) — замедленное умственное и физическое развитие;
- хрупкость костей;
- шизофрения.
Тут смогут помочь шампиньоны. Это только одна растительная еда, где есть витамин В12 и которую можно принимать в свежем виде.
p, 39,0,0,1,0 —>
p, 40,>
… омега-3 жирных кислот:
p, 41,>
- ощущения боли в суставах;
- боль в мышцах;
- вялость, слабость, синдром постоянной усталости;
- гипертония;
- угнетенное состояние;
- медлительное заживление ран;
- чувства, словно сухожилия кто-то растягивает;
- развитие глаукомы;
- расстройства стула (очень часто запоры);
- низкий иммунитет;
- снижение концентрации внимания;
- у детей — задержка умственного развития;
- ухудшение памяти.
Спасают сыроедов орехи грецкие, семена льна и растительные масла. Если их в рационе будет мало, система питания обернётся во вред.
p, 42,>
…фосфора:
p, 43,>
- анемия;
- боли в суставах и костях, их деформация, постоянные переломы, дегенеративно-дистрофические болезни;
- головные боли;
- нарушение в функционировании сердца и системы мочевыделения;
- невольный тремор мышц;
- онемение конечностей;
- понижение лейкоцитов в крови;
- постоянное ощущение тревожности, беспричинного страха;
- агрессивные приступы, нервозность;
- резкая потеря апетита;
- слабость мышечного тонуса;
- уменьшение работоспособности и физ. активности;
- сонливость;
- тромбоцитопения.
Благодаря этому очень важно есть чем побольше грибов, пшеницы, семечек тыквы, кабачков, орехов.
p, 44,>
p, 45,>
…цинка:
p, 46,>
- аменорея;
- воспалительные реакции;
- глаукома;
- затяжные роды;
- нарушение сна;
- плохой иммунитет;
- увеличение риска выкидыша;
- подавленное, безразличное состояние;
- послеродовое затянутое кровотечение;
- падение апетита;
- у детей — проблемы с нервно-психическим развитием;
- у представительниц прекрасного пола — невозможность зачать ребёнка;
- у мужчин — импотенция, преждевременная эякуляция;
- ухудшение памяти.
Чтобы не было такого ущерба, необходимо есть чем побольше пророщенных бобовых и злаков.
p, 47,>
…натрия:
p, 48,>
- галлюцинации;
- гипотония;
- обмороки;
- патологические изменения в анализе мочи (очень высокое содержание азота, мочевины);
- потеря апетита;
- спутанное понимание (в очень тяжёлых случаях);
- тахикардия;
- тошнота;
- уменьшение суточного объёма мочи;
- ухудшение пищеварения.
Худшее, чего можно ждать от дефицита натрия – уже много раз были диагностированы ситуации комы и летального исхода.
p, 49,>
Так что тут сыроедами необходимо подналечь в первую очередь на квашеную капусту, сухую ламинарию и шампиньоны.
p, 50,>
Избежать этих всех сложностей может быть только грамотным составлением питания и включением в него тех продуктов, в которых данных веществ больше. Лишь таким образом можно достичь пользы от данной системы питания.
p, 51,>
p, 52,> p, 53,0,0,0,1 —>