Гречка для похудения 5 способов приготовления 15 популярных сочетаний и 3 рецепта
Содержание:
Гречка для похудания: 5 способов приготовления, 15 распространенных сочетаний и 3 рецепта
Гречку заслужено называют царицей круп: вкусна, полезна, общедоступна. Бесчисленные диеты на её основе, которые на протяжении долгого времени занимают верхние строчки рейтингов среди систем питания, разработанных для уменьшения веса, — всегда залог стойкого и хорошего похудания в сжатые сроки. Благодаря этому стоит пристальнее приглядеться к этому уникальному продукту.
Польза для похудания
У диетврачей немало оснований говорить, что гречка для похудания неимоверно полезна. Благодаря собственному химическому составу, она активирует в организме большое число процессов:
p, 4,>
- крупа богата углеводами и пищевыми волокнами, характерность которых состоит в том, что расщепляются они довольно медленно и организм тратит на их переваривание немало энергии, которую приходится черпать из своих жировых запасов;
- благодаря клетчатке, которая, разбухая, заполняет желудок и даёт чувство продолжительного насыщения, ощущение голода подкатывает только к концу дня, что дает возможность легче переносить диету;
- пищевые волокна устраивают в желудке большую уборку, очищая его стены от органического мусора, остатков гниющей пищи, — в результате налаживается пищеварение, рассасывается висцеральный жир;
- убыстряется метаболизм;
- прекрасное самочувствие поддерживается витаминно-минеральным комплексом, содержащимся в крупе.
Так что польза гречки как диетического продукта объяснима. Она, на самом деле, содействует похудению, приводя в порядок работу многих органов и систем.
Вместе с пользой, данное похудание может повернуться и во вред здоровью. Регулярное потребление этой крупы в немалых количествах (а диеты на ней могут продолжается и 2 недели, и даже месяц) усугубляет течение отдельных недугов и физиологических состояний, которые считаются противопоказаниями для этих голодовок.
Сюда можно отнести:
Несоблюдение противопоказаний для похудания на гречке опасно сильными осложнениями в плане здоровья.
Показатели выбора
p, 11,>
Если вы приобретете плохую (просроченную, плохо отделанную, плесневелую и т. д.) крупу, то и результаты вашей борьбы с большим весом будут соответствующими. Благодаря этому очень важно уметь подбирать товар хорошего качества.
p, 12,>
- В продаже гречка представлена ядрицей (цельные зёрна), сечкой (измельчённые) и проделом (дробные). Для похудания отдайте преимущество первой.
- Упаковка должна быть герметичной, не порванной.
- Рассмотрите её содержание (в основном, она прозрачная): в крупе не должно быть примесей, сора, чужих частей.
- Крупинки одного и того же размера — признак хорошей сортировки.
- Коричневый цвет зёрен говорит о старательной шлифовке и обработке паром, кремовый — про то, что крупа сберегла максимум полезных веществ. Если же оттенок красноватый — при изготовлении зёрна обжаривали, и толка от них в похудении не будет.
Просчитав, сколько гречи вам понадобится на весь период голодовки, закупите сразу весь нужный объём, чтобы крупа была одного изготовителя и сорта.
p, 13,>
p, 14,>
Способы приготовления
Чтобы применять гречку как средство похудания, необходимо уметь её правильно подготовить — есть несколько вариантов, которые преобразовывают эту калорийную крупу в диетическое блюдо.
Стакан крупы в термосе запарить кипятком (взять немножко побольше стакана). Можно заваривать гречку и в кастрюле, но тогда её следует утеплить полотенцем. Неплохо бы это делать на ночь. По утру разделить на очень маленькие порции и скушать на протяжении дня.
p, 16,>
По такому рецепту запаренная гречка считается главным блюдом фад диет на 3-5 дней и разгрузочных дней.
Не менее диетическим блюдом, но одновременно максимально питательным считается гречка с молоком, которую тоже необходимо уметь готовить.
p, 18,>
Стакан крупы залить 2 стаканами холодной воды, вскипятить. Варить на небольшом огне 15 мин. Отвар сливается, добавляется полстакана нежирного молока. Каша варится ещё 5 мин и подаётся в горячем виде на завтрак.
Весьма хороша для похудания зелёная гречка, которую можно прорастить дома. Однако для начала необходимо приобрести живые гречишные зёрна. Ищите их в вегетарианских отделах или магазинах правильного питания.
p, 20,0,1,0,0 —>
Тоненьким слоем крупу выложить на лист. Залить маленьким количеством воды таким образом, чтобы она её лишь слегка покрывала. Сверху покласть марлю и наблюдать, чтобы она была регулярно мокрой. При хорошем уходе за зёрнами вы вскоре увидите на них небольшие белые росточки.
Один из самых примитивных и популярных рецептов. Запаренную и пророщенную многие не могут есть из-за её сырого состояния. Молочная, что ни говорите, всё-таки имеет немало жиров. А каша на воде — самое низкокалорийное блюдо из всех.
p, 22,>
Залить стакан крупы 1,5 стаканами воды. Вскипятить. Держать на небольшом огне 15 мин. Приготовленная по такому рецепту, варёная гречка может стать прекрасным диетическим завтраком.
Сокращённое время приготовления гречки в мультиварке дает возможность сберегать в ней все полезные вещества, которые работают на уменьшение веса. Стакан промытой ядрицы покласть в чашу прибора и поджарить в режиме «Выпечка». Она должна подсушиться и приобрести привлекательный золотой оттенок. Залить её 2 стаканами воды, закрыть крышкой, выставить одноимённый режим «Гречка». Если у вас щадящий вариант диеты, можно приправить кашу соусом из сои перед тем как употреблять.
p, 24,>
p, 25,>
Советы
p, 26,>
Несколько советов от диетврачей позволят правильно принимать гречку в рамках похудания.
p, 27,>
- Перед похудением неплохо бы проконсультироваться с доктором или диетологом о рекомендуемых суточных объёмах и схемах питания.
- Диеты на гречке съедают у человека много энергии, благодаря этому во время подобных голодовок в первую очередь необходимо высыпаться.
- Спорт приветствуется в любом виде. С ним похудание пойдёт в несколько раз быстрее.
- Пейте не меньше 1,5-2 л воды в течении дня.
- Не нужно жалеть себя. Не ведитесь на обещания, что одобрение в виде «вкусностей» прибавит сил. В действительности они только способны свести на нет все ваши усилия.
- Если даже система питания подразумевает потребление гречки маленькими дозами, постарайтесь есть в одно и то же время.
- Подготовьтесь к введению гречневой крупы в питание: за два-три дня до диеты или разгрузочного дня понемногу уменьшайте питательность меню.
- Выход тоже должен быть плавным: каждодневно включите в питание не больше 3 новых продуктов, причём в самых очень маленьких объёмах.
- Хмельной напиток и фастфуд находятся под строгим запретом.
- Если аппетит провоцирует срыв, заглушите его кусочком зелёного яблока или несколькими глотками кефира.
Дадим ответ на часто поднимающиеся вопросы относительно этой методики борьбы с большим весом.
p, 28,>
Что лучше для похудания гречка или рис?
p, 29,>
Вареная гречка на воде имеет 90 ккал, вареной рис — 116.
p, 30,>
И ещё 4 довода в выгоду диеты на гречке:
p, 31,>
p, 32,>
Гречка или овсянка?
p, 33,>
В овсянке на воде содержится 88 ккал, благодаря этому она может составить хорошую конкуренцию гречневой крупе.
2 years ago
Она и на пищеварение действует благоприятно, и все главные витамины имеет, и по качеству вкуса хороша. В рамках диеты дозволительно прибавлять в неё разные фрукты.
p, 34,>
Сколько максимально можно скушать гречки, худея?
p, 35,>
Не больше 500 гр в течении дня.
p, 36,>
Разрешается ли соль?
p, 37,>
По собственной сущности, фактически все диеты на гречке являются бессолевыми. Однако если пресный вкус ядрицы вы больше не можете выносить, ради сохранения результатов и продолжения похудания, начните чуть присаливать блюда.
p, 38,>
p, 39,>
Комбинирование с другими продуктами
Каждый знает, что продукты питания могут либо комбинироваться между собой, или нет. И это очень важно для процесса похудания. Если Вы запланировали достигнуть в данном вопросе самого большого эффекта, нужно знать про то, что «любит» гречка, а что терпеть не может.
p, 40,>
Так, — её не нужно есть с солёностями, маринадами и копчёностями, и еще сладостями и десертами. Со всем другим она охотно «дружит».
p, 41,1,0,0,0 —>
Есть группа продуктов, которая увеличивает жиросжигающие свойства ядрицы и дает возможность добиться в похудении впечатляющих результатов. Это некоторые овощи, молочные производные, специи и приправы.
p, 42,>
Наверное вы не догадывались, что можно есть гречу с огурцами, да ещё и как диетическое блюдо. Открываем маленький секрет: тут есть очередной ингредиент, которые хорошо связует между собой эти два продукта. Это кефир. Система питания — чередование гречневой, кефирной и огуречной фад диет. Продолжительность — 2 недели.
p, 43,>
Рацион первой недели (через день): 200 гр запаренной в термосе крупы и 1 л кефира / 1 кг свежих огурцов на 1,5 л кефира.
p, 44,>
Рацион второй недели: 200 гр гречневой каши на завтрак + 200 мл нежирного кефира, на обед и ужин — огурчики и кефир.
p, 45,>
Преимущество такой диеты в том, что она содействует стойкому похудению, т. е. в последующем потерянные килограммы (результат — минус 7-8 кг) не возвращаются.
Отлично комбинируется гречка с помидорами: благодаря им, каша становится не такой сухой. Причём крупа может быть приготовлена совершенно разным способом — запаренная, на воде, сваренная в мультиварке и т. д. Просто нарезаете в неё очень маленькими дольками томаты и наслаждаетесь сочным вкусом блюда. Щадящий вариант диеты разрешает есть их в довольно большом количестве. Т. е. проснулся аппетит — утолили его. Продолжительность — 1 неделя. Более строгая система питания уменьшает объём продуктов до стакана крупы (лучше всего взять заварную или пророщенную) и 500 гр свежих помидоров.
Можете попробовать похудание с капустой (имеется в виду квашеная) и гречей. Плюс такой диеты — в её сытности. Минус — в обилии нежелательных эффектов: уже на 3 день появляются вялость, безразличие, частые головные боли. Это все происходит благодаря дефициту белков в рационе. Продолжительность — 2 недели.
p, 48,>
Объёмы главных продуктов: стакан запаренной крупы, 500 гр квашеной капусты без масла, 1 л нежирного кефира. Неплохо бы их менять между собой, однако не объединять в едином блюде, иначе к нежелательным эффектам добавится ещё и диарея. Ближе к концу голодовки можно понемногу вводить в питание творог, молоко, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты.
p, 49,>
- Овощные салаты
Похудание на гречке с салатом из овощей — замечательно, с точки зрения диетврачей. Во-первых, крупа отлично комбинируется с растительными продуктами. Второе, бесчисленные рецепты позволят изменить рацион и выдерживать голодовку до конца. Каждодневно съедаете собственный стакан гречи и дополнительно — 300 гр салата. Сегодня он может быть морковным, на следующий день — огуречно-помидорным, послезавтра — с капустой и перцем и т. д. Пробуйте!
Это хотя и не овощ, но тоже относится к растительным продуктам. Греча с грибами полезна тем, что последний, восполняет нехватку белка на протяжении голодовки. Благодаря этому такую диету советуют очень часто спортсменам, которые заботятся о сохранении собственной массы мышц. Их можно вместе тушить или готовить в мультиварке.
p, 51,>
Как только чувствуете, что готовы сорваться, начните есть крупу с соусом из сои. Это низкокалорийный, диетический, практичный для здоровья продукт, который прибавит блюдам новое звучание и приятный вкус, спасая от пресности и однообразия. Впрочем нужно следить за его объёмами, чтобы они были в рамках нормы.
Есть люди, которые не способны выдержать ни одну диету из-за тяги к сладкому. Конкретно для них есть система похудания, которая подразумевает потребление гречневой крупы с мёдом. Нет, объединять их не нужно. Предлагается по утру натощак пить стакан медовой воды (для запуска метаболизма), а потом уже на протяжении дня поглощать стакан запаренной ядрицы.
Необходимо выделить, что пресный вкус несолёной гречи (да ещё и полусырой) способны выдержать не все, благодаря этому некоторые с наслаждением разбавляют крупу с кетчупом. Однако это не очень прекрасный вариант диеты, если иметь в виду, что эта специя, во-первых, высококалорийна, а второе, имеет огромное количество плохих примесей.
Гурманам можно предложить прибавлять в блюда корицу, которая обладает жиросжигающими качествами. Просто прежде чем скушать следущую порцию, присыпьте её (по собственному вкусу) этой приправой. Результативность похудания увеличиться в пару раз.
p, 55,>
Гречка с грудкой курицы — гармоничное комбинирование для похудания из-за того, что мясо восполняет нехватку белка в таком однообразном рационе. Суточные разрешённые объёмы — стакан запаренной ядрицы и 500 гр отварного филе без специй. Система такого типа питания рекомендована спортсменам и мужчинам, которым довольно не просто выдерживать неделю без мяса.
p, 56,>
p, 57,>
Жирные сорта мяса (баранина, свинина) под запретом.
p, 58,>
Продукты из молока
Данный способ похудания выделяется строгостью, минимализмом и, самое основное, эффективностью.
p, 59,>
Детальнее о нём, и еще рецепты гречки с кефиром для похудания на самые разные вкусы, в публикации по ссылке.
Очень вкусные блюда можно получить, смешивая гречневую крупу с йогуртом (с небольшой жирностью и без красителей). Восторгайтесь аналогичными комбинированиями по утру на завтрак, чтобы зарядиться энергетикой на на протяжении всего дня.
Подобный результат — похудание на грече с ряженкой, однако это более питательный продукт. Благодаря этому, по желанию достигнуть самого большого эффекта очень быстро, это — не ваш вариант. А так, съели собственные 50 гр запаренной крупы — запили несколькими глотками этого напитка. Голода на подобном рационе вы точно не почувствуете.
Ещё одно решение протеинового дефицита во время диеты на гречке — совмещать крупу с творогом (естественно, обезжиренным). Их лучше менять на протяжении дня: завтрак — творог с фруктами, ланч — греча с корицей т. д. Если рацион будет включать и прочие продукты, можно поголодать именно так намного дольше — до 2 недель.
p, 63,>
Чтобы хорошенько очистить организм от всякого мусора, поешьте гречку с курагой, которая обладает лёгким слабительным эффектом. Как только дошла очередь до порции крупы — бросьте в неё измельчённый сухофрукт. И вкусно, и полезно, и похудению содействует.
Вообще греча с фруктами тоже хорошо комбинируется, однако не так замечательно, как с овощами. К примеру, с кисловатыми цитрусами её не поставишь в одно блюдо, а сладостные бананы и виноград способны испортить результаты. Так что выкручивайтесь при помощи зелёных яблок, груш, слив, арбузов и т. п.
p, 65,>
p, 66,>
p, 67,>
Если вы считаете, что для похудания из этой крупы можно готовить только каши или же просто жевать её в полусыром виде, вы заблуждаетесь. Для любой низкоуглеводной диеты можно выбрать вкуснейшие и полезные блюда из гречки. Они и рацион разнообразят, и сорваться не дадут, и уменьшению веса помогут.
p, 68,>
Гречневый салат с рукколой
p, 69,>
p, 70,>
- несколько листочков рукколы;
- 2 помидора черри;
- 2 маленьких огурца;
- 5 шт. редиса;
- 50 гр вареной гречки;
- 10 гр розового перца;
- 20 мл тыквенного масла;
- по вкусу зелень и приправы: укроп, кинза.
p, 71,>
- Рукколу вымыть и высушить.
- Выложить разделенные или целиковые листы в салатницу.
- Огурчики и помидоры резать кубиками.
- Редиска должна быть кружочками.
- Укроп и кинзу размельчить.
- Выложить все нарезанное в салатницу. Добавить к ним варёную охлаждённую гречку.
- Полить тыквенным маслом.
Этот салат — совершенное блюдо на ужин в рамках гречневой или любой иной диеты.
p, 72,>
Гречневый суп (классика)
p, 73,>
p, 74,>
- 200 гр гречки;
- 3 маленьких картофелины;
- 2 моркови средних размеров;
- 2 луковицы;
- зелень по вкусу: петрушка, укроп;
- 2 лавровых листа;
- 3-4 горошины чёрного перца;
- 2 л воды.
p, 75,>
- В кипящую воду опустить 1 цельную луковицу.
- Картошку нарезать соломкой, 1 морковь пропустить через крупную тёрку и спустить вслед за луковицей.
- Добавить перец и лавровый лист.
- Оставшиеся луковица и морковь идут на зажарку, после этого тоже спускаются в суп.
- Крупу отлично вымыть, перебрать, добавить к другим ингредиентам.
- Варить до приготовления. Прежде чем убрать с огня, цельную луковицу из бульона достать, суп присыпать измельчённой зеленью.
Такой диетический гречневый суп можно есть на обед в рамках любой диеты. Он низкокалорийный и одновременно питательный.
p, 76,>
Запечённая гречка с овощами
p, 77,>
p, 78,>
- 500 мл воды или овощного бульона;
- 200 гр крупы;
- 1 болгарский перец;
- 1 морковь;
- минимальное количество масла из оливок;
- 1 луковица.
p, 79,>
- Крупу вымыть.
- Луковицу очистить, размельчить. Морковь пустить на крупную тёрку. Перец почистить от семян, резать кубиками.
- На сковородке с маслом из оливок слегка поджарить морковь, добавить к ней лук, а потом перец.
- Готовить до мягкости, переложить в форму для запекания.
- Засыпать гречкой сверху.
- Залить бульоном или водой.
- Закрыть форму фольгой.
- Печь 45 мин в духовке, разогретой до 180 °С.
- Перед подачей на стол все перемешать.
Запечённая гречка с овощами, не обращая внимания на наличие масла из оливок, все равно выходит низкокалорийным блюдом и подается на ужин.
p, 80,>
Царица круп вот уже много веков считается одним из главных продуктов на столе человека. Оказывается, она не только обогащает и питает организм самыми разными полезными веществами. При правильном подходе при помощи нее можно исправить фигуру и улучшить здоровье. Благодаря этому не нужно ожидать, пока лишние килограммы и отложения жира рассосутся сами собой — немедленно закупайтесь крупой и начните худеть таким полезным способом.
p, 81,> p, 82,0,0,0,1 —>