Простые советы

Гречка для похудения 5 способов приготовления 15 популярных сочетаний и 3 рецепта

Содержание:

Гречка для похудания: 5 способов приготовления, 15 распространенных сочетаний и 3 рецепта

Гречку заслужено называют царицей круп: вкусна, полезна, общедоступна. Бесчисленные диеты на её основе, которые на протяжении долгого времени занимают верхние строчки рейтингов среди систем питания, разработанных для уменьшения веса, — всегда залог стойкого и хорошего похудания в сжатые сроки. Благодаря этому стоит пристальнее приглядеться к этому уникальному продукту.

Польза для похудания

Гречка для похудения 5 способов приготовления 15 популярных сочетаний и 3 рецепта

У диетврачей немало оснований говорить, что гречка для похудания неимоверно полезна. Благодаря собственному химическому составу, она активирует в организме большое число процессов:

p, 4,>

  • крупа богата углеводами и пищевыми волокнами, характерность которых состоит в том, что расщепляются они довольно медленно и организм тратит на их переваривание немало энергии, которую приходится черпать из своих жировых запасов;
  • благодаря клетчатке, которая, разбухая, заполняет желудок и даёт чувство продолжительного насыщения, ощущение голода подкатывает только к концу дня, что дает возможность легче переносить диету;
  • пищевые волокна устраивают в желудке большую уборку, очищая его стены от органического мусора, остатков гниющей пищи, — в результате налаживается пищеварение, рассасывается висцеральный жир;
  • убыстряется метаболизм;
  • прекрасное самочувствие поддерживается витаминно-минеральным комплексом, содержащимся в крупе.

Так что польза гречки как диетического продукта объяснима. Она, на самом деле, содействует похудению, приводя в порядок работу многих органов и систем.

Вместе с пользой, данное похудание может повернуться и во вред здоровью. Регулярное потребление этой крупы в немалых количествах (а диеты на ней могут продолжается и 2 недели, и даже месяц) усугубляет течение отдельных недугов и физиологических состояний, которые считаются противопоказаниями для этих голодовок.

Сюда можно отнести:

  • артериальная гипертензия;
  • беременность, лактация;
  • заболевания ЖКТ;
  • возраст до 18 лет;
  • болезни сосудисто-сердечной системы;
  • климакс, менструация;
  • нарушенный вещественный обмен;
  • онкология;
  • почечная / печёночная недостаточности;
  • сахарный диабет;
  • стоматит, гингивит;
  • физические и интеллектуальные нагрузки;
  • эмоциональный стресс.
  • Несоблюдение противопоказаний для похудания на гречке опасно сильными осложнениями в плане здоровья.

    Показатели выбора

    Гречка для похудения 5 способов приготовления 15 популярных сочетаний и 3 рецепта

    p, 11,>

    Если вы приобретете плохую (просроченную, плохо отделанную, плесневелую и т. д.) крупу, то и результаты вашей борьбы с большим весом будут соответствующими. Благодаря этому очень важно уметь подбирать товар хорошего качества.

    p, 12,>

    1. В продаже гречка представлена ядрицей (цельные зёрна), сечкой (измельчённые) и проделом (дробные). Для похудания отдайте преимущество первой.
    2. Упаковка должна быть герметичной, не порванной.
    3. Рассмотрите её содержание (в основном, она прозрачная): в крупе не должно быть примесей, сора, чужих частей.
    4. Крупинки одного и того же размера — признак хорошей сортировки.
    5. Коричневый цвет зёрен говорит о старательной шлифовке и обработке паром, кремовый — про то, что крупа сберегла максимум полезных веществ. Если же оттенок красноватый — при изготовлении зёрна обжаривали, и толка от них в похудении не будет.

    Просчитав, сколько гречи вам понадобится на весь период голодовки, закупите сразу весь нужный объём, чтобы крупа была одного изготовителя и сорта.

    p, 13,>

    p, 14,>

    Способы приготовления

    Чтобы применять гречку как средство похудания, необходимо уметь её правильно подготовить — есть несколько вариантов, которые преобразовывают эту калорийную крупу в диетическое блюдо.

  • Запаренная
  • Стакан крупы в термосе запарить кипятком (взять немножко побольше стакана). Можно заваривать гречку и в кастрюле, но тогда её следует утеплить полотенцем. Неплохо бы это делать на ночь. По утру разделить на очень маленькие порции и скушать на протяжении дня.

    p, 16,>

    По такому рецепту запаренная гречка считается главным блюдом фад диет на 3-5 дней и разгрузочных дней.

  • Молочная
  • Не менее диетическим блюдом, но одновременно максимально питательным считается гречка с молоком, которую тоже необходимо уметь готовить.

    p, 18,>

    Стакан крупы залить 2 стаканами холодной воды, вскипятить. Варить на небольшом огне 15 мин. Отвар сливается, добавляется полстакана нежирного молока. Каша варится ещё 5 мин и подаётся в горячем виде на завтрак.

  • Зелёная / пророщенная
  • Весьма хороша для похудания зелёная гречка, которую можно прорастить дома. Однако для начала необходимо приобрести живые гречишные зёрна. Ищите их в вегетарианских отделах или магазинах правильного питания.

    p, 20,0,1,0,0 —>

    Тоненьким слоем крупу выложить на лист. Залить маленьким количеством воды таким образом, чтобы она её лишь слегка покрывала. Сверху покласть марлю и наблюдать, чтобы она была регулярно мокрой. При хорошем уходе за зёрнами вы вскоре увидите на них небольшие белые росточки.

  • На воде
  • Один из самых примитивных и популярных рецептов. Запаренную и пророщенную многие не могут есть из-за её сырого состояния. Молочная, что ни говорите, всё-таки имеет немало жиров. А каша на воде — самое низкокалорийное блюдо из всех.

    p, 22,>

    Залить стакан крупы 1,5 стаканами воды. Вскипятить. Держать на небольшом огне 15 мин. Приготовленная по такому рецепту, варёная гречка может стать прекрасным диетическим завтраком.

  • В мультиварке
  • Сокращённое время приготовления гречки в мультиварке дает возможность сберегать в ней все полезные вещества, которые работают на уменьшение веса. Стакан промытой ядрицы покласть в чашу прибора и поджарить в режиме «Выпечка». Она должна подсушиться и приобрести привлекательный золотой оттенок. Залить её 2 стаканами воды, закрыть крышкой, выставить одноимённый режим «Гречка». Если у вас щадящий вариант диеты, можно приправить кашу соусом из сои перед тем как употреблять.

    p, 24,>

    p, 25,>

    Советы

    Гречка для похудения 5 способов приготовления 15 популярных сочетаний и 3 рецепта

    p, 26,>

    Несколько советов от диетврачей позволят правильно принимать гречку в рамках похудания.

    p, 27,>

    1. Перед похудением неплохо бы проконсультироваться с доктором или диетологом о рекомендуемых суточных объёмах и схемах питания.
    2. Диеты на гречке съедают у человека много энергии, благодаря этому во время подобных голодовок в первую очередь необходимо высыпаться.
    3. Спорт приветствуется в любом виде. С ним похудание пойдёт в несколько раз быстрее.
    4. Пейте не меньше 1,5-2 л воды в течении дня.
    5. Не нужно жалеть себя. Не ведитесь на обещания, что одобрение в виде «вкусностей» прибавит сил. В действительности они только способны свести на нет все ваши усилия.
    6. Если даже система питания подразумевает потребление гречки маленькими дозами, постарайтесь есть в одно и то же время.
    7. Подготовьтесь к введению гречневой крупы в питание: за два-три дня до диеты или разгрузочного дня понемногу уменьшайте питательность меню.
    8. Выход тоже должен быть плавным: каждодневно включите в питание не больше 3 новых продуктов, причём в самых очень маленьких объёмах.
    9. Хмельной напиток и фастфуд находятся под строгим запретом.
    10. Если аппетит провоцирует срыв, заглушите его кусочком зелёного яблока или несколькими глотками кефира.

    Дадим ответ на часто поднимающиеся вопросы относительно этой методики борьбы с большим весом.

    p, 28,>

    Что лучше для похудания гречка или рис?

    p, 29,>

    Вареная гречка на воде имеет 90 ккал, вареной рис — 116.

    p, 30,>

    И ещё 4 довода в выгоду диеты на гречке:

    p, 31,>

    Гречка для похудения 5 способов приготовления 15 популярных сочетаний и 3 рецепта

    p, 32,>

    Гречка или овсянка?

    p, 33,>

    В овсянке на воде содержится 88 ккал, благодаря этому она может составить хорошую конкуренцию гречневой крупе.

    2 years ago



    Она и на пищеварение действует благоприятно, и все главные витамины имеет, и по качеству вкуса хороша. В рамках диеты дозволительно прибавлять в неё разные фрукты.

    p, 34,>

    Сколько максимально можно скушать гречки, худея?

    p, 35,>

    Не больше 500 гр в течении дня.

    p, 36,>

    Разрешается ли соль?

    p, 37,>

    По собственной сущности, фактически все диеты на гречке являются бессолевыми. Однако если пресный вкус ядрицы вы больше не можете выносить, ради сохранения результатов и продолжения похудания, начните чуть присаливать блюда.

    p, 38,>

    p, 39,>

    Комбинирование с другими продуктами

    Каждый знает, что продукты питания могут либо комбинироваться между собой, или нет. И это очень важно для процесса похудания. Если Вы запланировали достигнуть в данном вопросе самого большого эффекта, нужно знать про то, что «любит» гречка, а что терпеть не может.

    p, 40,>

    Так, — её не нужно есть с солёностями, маринадами и копчёностями, и еще сладостями и десертами. Со всем другим она охотно «дружит».

    p, 41,1,0,0,0 —>

    Есть группа продуктов, которая увеличивает жиросжигающие свойства ядрицы и дает возможность добиться в похудении впечатляющих результатов. Это некоторые овощи, молочные производные, специи и приправы.

    p, 42,>

    Наверное вы не догадывались, что можно есть гречу с огурцами, да ещё и как диетическое блюдо. Открываем маленький секрет: тут есть очередной ингредиент, которые хорошо связует между собой эти два продукта. Это кефир. Система питания — чередование гречневой, кефирной и огуречной фад диет. Продолжительность — 2 недели.

    p, 43,>

    Рацион первой недели (через день): 200 гр запаренной в термосе крупы и 1 л кефира / 1 кг свежих огурцов на 1,5 л кефира.

    p, 44,>

    Рацион второй недели: 200 гр гречневой каши на завтрак + 200 мл нежирного кефира, на обед и ужин — огурчики и кефир.

    p, 45,>

    Преимущество такой диеты в том, что она содействует стойкому похудению, т. е. в последующем потерянные килограммы (результат — минус 7-8 кг) не возвращаются.

    Отлично комбинируется гречка с помидорами: благодаря им, каша становится не такой сухой. Причём крупа может быть приготовлена совершенно разным способом — запаренная, на воде, сваренная в мультиварке и т. д. Просто нарезаете в неё очень маленькими дольками томаты и наслаждаетесь сочным вкусом блюда. Щадящий вариант диеты разрешает есть их в довольно большом количестве. Т. е. проснулся аппетит — утолили его. Продолжительность — 1 неделя. Более строгая система питания уменьшает объём продуктов до стакана крупы (лучше всего взять заварную или пророщенную) и 500 гр свежих помидоров.

    Можете попробовать похудание с капустой (имеется в виду квашеная) и гречей. Плюс такой диеты — в её сытности. Минус — в обилии нежелательных эффектов: уже на 3 день появляются вялость, безразличие, частые головные боли. Это все происходит благодаря дефициту белков в рационе. Продолжительность — 2 недели.

    p, 48,>

    Объёмы главных продуктов: стакан запаренной крупы, 500 гр квашеной капусты без масла, 1 л нежирного кефира. Неплохо бы их менять между собой, однако не объединять в едином блюде, иначе к нежелательным эффектам добавится ещё и диарея. Ближе к концу голодовки можно понемногу вводить в питание творог, молоко, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты.

    p, 49,>

    • Овощные салаты

    Похудание на гречке с салатом из овощей — замечательно, с точки зрения диетврачей. Во-первых, крупа отлично комбинируется с растительными продуктами. Второе, бесчисленные рецепты позволят изменить рацион и выдерживать голодовку до конца. Каждодневно съедаете собственный стакан гречи и дополнительно — 300 гр салата. Сегодня он может быть морковным, на следующий день — огуречно-помидорным, послезавтра — с капустой и перцем и т. д. Пробуйте!

    Это хотя и не овощ, но тоже относится к растительным продуктам. Греча с грибами полезна тем, что последний, восполняет нехватку белка на протяжении голодовки. Благодаря этому такую диету советуют очень часто спортсменам, которые заботятся о сохранении собственной массы мышц. Их можно вместе тушить или готовить в мультиварке.

    p, 51,>

    Как только чувствуете, что готовы сорваться, начните есть крупу с соусом из сои. Это низкокалорийный, диетический, практичный для здоровья продукт, который прибавит блюдам новое звучание и приятный вкус, спасая от пресности и однообразия. Впрочем нужно следить за его объёмами, чтобы они были в рамках нормы.

    Есть люди, которые не способны выдержать ни одну диету из-за тяги к сладкому. Конкретно для них есть система похудания, которая подразумевает потребление гречневой крупы с мёдом. Нет, объединять их не нужно. Предлагается по утру натощак пить стакан медовой воды (для запуска метаболизма), а потом уже на протяжении дня поглощать стакан запаренной ядрицы.

    Необходимо выделить, что пресный вкус несолёной гречи (да ещё и полусырой) способны выдержать не все, благодаря этому некоторые с наслаждением разбавляют крупу с кетчупом. Однако это не очень прекрасный вариант диеты, если иметь в виду, что эта специя, во-первых, высококалорийна, а второе, имеет огромное количество плохих примесей.

    Гурманам можно предложить прибавлять в блюда корицу, которая обладает жиросжигающими качествами. Просто прежде чем скушать следущую порцию, присыпьте её (по собственному вкусу) этой приправой. Результативность похудания увеличиться в пару раз.

    p, 55,>

    Гречка с грудкой курицы — гармоничное комбинирование для похудания из-за того, что мясо восполняет нехватку белка в таком однообразном рационе. Суточные разрешённые объёмы — стакан запаренной ядрицы и 500 гр отварного филе без специй. Система такого типа питания рекомендована спортсменам и мужчинам, которым довольно не просто выдерживать неделю без мяса.

    p, 56,>

    Гречка для похудения 5 способов приготовления 15 популярных сочетаний и 3 рецепта

    p, 57,>

    Жирные сорта мяса (баранина, свинина) под запретом.

    p, 58,>

    Продукты из молока

    Данный способ похудания выделяется строгостью, минимализмом и, самое основное, эффективностью.

    p, 59,>

    Детальнее о нём, и еще рецепты гречки с кефиром для похудания на самые разные вкусы, в публикации по ссылке.

    Очень вкусные блюда можно получить, смешивая гречневую крупу с йогуртом (с небольшой жирностью и без красителей). Восторгайтесь аналогичными комбинированиями по утру на завтрак, чтобы зарядиться энергетикой на на протяжении всего дня.

    Подобный результат — похудание на грече с ряженкой, однако это более питательный продукт. Благодаря этому, по желанию достигнуть самого большого эффекта очень быстро, это — не ваш вариант. А так, съели собственные 50 гр запаренной крупы — запили несколькими глотками этого напитка. Голода на подобном рационе вы точно не почувствуете.

    Ещё одно решение протеинового дефицита во время диеты на гречке — совмещать крупу с творогом (естественно, обезжиренным). Их лучше менять на протяжении дня: завтрак — творог с фруктами, ланч — греча с корицей т. д. Если рацион будет включать и прочие продукты, можно поголодать именно так намного дольше — до 2 недель.

    p, 63,>

    Чтобы хорошенько очистить организм от всякого мусора, поешьте гречку с курагой, которая обладает лёгким слабительным эффектом. Как только дошла очередь до порции крупы — бросьте в неё измельчённый сухофрукт. И вкусно, и полезно, и похудению содействует.

    Вообще греча с фруктами тоже хорошо комбинируется, однако не так замечательно, как с овощами. К примеру, с кисловатыми цитрусами её не поставишь в одно блюдо, а сладостные бананы и виноград способны испортить результаты. Так что выкручивайтесь при помощи зелёных яблок, груш, слив, арбузов и т. п.

    p, 65,>

    p, 66,>

    Гречка для похудения 5 способов приготовления 15 популярных сочетаний и 3 рецепта

    p, 67,>

    Если вы считаете, что для похудания из этой крупы можно готовить только каши или же просто жевать её в полусыром виде, вы заблуждаетесь. Для любой низкоуглеводной диеты можно выбрать вкуснейшие и полезные блюда из гречки. Они и рацион разнообразят, и сорваться не дадут, и уменьшению веса помогут.

    p, 68,>

    Гречневый салат с рукколой

    p, 69,>

    p, 70,>

    • несколько листочков рукколы;
    • 2 помидора черри;
    • 2 маленьких огурца;
    • 5 шт. редиса;
    • 50 гр вареной гречки;
    • 10 гр розового перца;
    • 20 мл тыквенного масла;
    • по вкусу зелень и приправы: укроп, кинза.

    p, 71,>

    1. Рукколу вымыть и высушить.
    2. Выложить разделенные или целиковые листы в салатницу.
    3. Огурчики и помидоры резать кубиками.
    4. Редиска должна быть кружочками.
    5. Укроп и кинзу размельчить.
    6. Выложить все нарезанное в салатницу. Добавить к ним варёную охлаждённую гречку.
    7. Полить тыквенным маслом.

    Этот салат — совершенное блюдо на ужин в рамках гречневой или любой иной диеты.

    p, 72,>

    Гречневый суп (классика)

    p, 73,>

    p, 74,>

    • 200 гр гречки;
    • 3 маленьких картофелины;
    • 2 моркови средних размеров;
    • 2 луковицы;
    • зелень по вкусу: петрушка, укроп;
    • 2 лавровых листа;
    • 3-4 горошины чёрного перца;
    • 2 л воды.

    p, 75,>

    1. В кипящую воду опустить 1 цельную луковицу.
    2. Картошку нарезать соломкой, 1 морковь пропустить через крупную тёрку и спустить вслед за луковицей.
    3. Добавить перец и лавровый лист.
    4. Оставшиеся луковица и морковь идут на зажарку, после этого тоже спускаются в суп.
    5. Крупу отлично вымыть, перебрать, добавить к другим ингредиентам.
    6. Варить до приготовления. Прежде чем убрать с огня, цельную луковицу из бульона достать, суп присыпать измельчённой зеленью.

    Такой диетический гречневый суп можно есть на обед в рамках любой диеты. Он низкокалорийный и одновременно питательный.

    p, 76,>

    Запечённая гречка с овощами

    p, 77,>

    p, 78,>

    • 500 мл воды или овощного бульона;
    • 200 гр крупы;
    • 1 болгарский перец;
    • 1 морковь;
    • минимальное количество масла из оливок;
    • 1 луковица.

    p, 79,>

    1. Крупу вымыть.
    2. Луковицу очистить, размельчить. Морковь пустить на крупную тёрку. Перец почистить от семян, резать кубиками.
    3. На сковородке с маслом из оливок слегка поджарить морковь, добавить к ней лук, а потом перец.
    4. Готовить до мягкости, переложить в форму для запекания.
    5. Засыпать гречкой сверху.
    6. Залить бульоном или водой.
    7. Закрыть форму фольгой.
    8. Печь 45 мин в духовке, разогретой до 180 °С.
    9. Перед подачей на стол все перемешать.

    Запечённая гречка с овощами, не обращая внимания на наличие масла из оливок, все равно выходит низкокалорийным блюдом и подается на ужин.

    p, 80,>

    Царица круп вот уже много веков считается одним из главных продуктов на столе человека. Оказывается, она не только обогащает и питает организм самыми разными полезными веществами. При правильном подходе при помощи нее можно исправить фигуру и улучшить здоровье. Благодаря этому не нужно ожидать, пока лишние килограммы и отложения жира рассосутся сами собой — немедленно закупайтесь крупой и начните худеть таким полезным способом.

    p, 81,> p, 82,0,0,0,1 —>

    Похожие статьи

    Back to top button