Щоб зварити ароматний та наваристий бульйон, багато господинь віддають перевагу суповим наборам із курятини. Цей універсальний інгредієнт дозволить забезпечити родину смачними стравами, не витрачаючи зайвого часу на приготування. Завдяки ефективному виробництву, купити якісні та свіжі набори можна на сайті https://znatnakurka.ua/products/fasovana-produktsiya/homilka/ за вигідними пропозиціями.
Основні властивості курячого супового набору
Суповий набір – це напівфабрикат, котрий складається з окремих частин курки. Зазвичай використовуються шийки, крильця, спина та інші частини, які можна покласти в бульйон.
Всі інгредієнти ретельно очищені та оброблені таким чином, щоб залишатись свіжими протягом певного часу. Співвідношення м’яса та кісток, а також жиру, наближається до рівномірного. М’ясо уже нарізане невеликими та зручними шматочками.
Окрім того, суповий набір відрізняється доступною вартістю, на відміну від цілої курки. А приготовані страви не поступаються смаком, поживністю чи користю.
Користь та поживність приготованих страв
Користь курячого бульйону відома всім. Він сприяє насиченню організму, надає енергії, здатен зігріти. При своїй поживності, страва є низькокалорійною, тому чудово підійде для тих, хто притримується дієти.
В курячих шматочках міститься багато вітамінів та мікроелементів, важливих для повноцінної роботи всього організму:
- вітаміни – А, К, С, РР, Е, група В;
- мікроелементи – мідь, залізо, сірка, фосфор, калій, цинк, кальцій, натрій, селен та магній.
Кулінарні можливості не обмежуються самими супами. Набір може бути компонентом різних блюд: каші, рагу, тушкування, соуси. Гурмани оцінять також смакові якості крило куряче.
На що звернути увагу при виборі супових напівфабрикатів
Головною умовою приготування якісних та смачних страв є свіжа курятина. Перше, на що звертають увагу при купівлі, це співвідношення м’яса та кісток. Воно має бути приблизно однаковим, адже самі лише кістки вплинуть на смак та користь супу не найкращим чином.
Курячі частини мають бути чистими та мати приємний запах. В жодному разі на них не повинно бути пошкоджень, слизу, згустків крові, плям та потемнінь. Колір м’яса рівномірний, блідо-рожевий.
Краще віддати перевагу фасованій продукції. ПЕТ упаковка не допускає проникнення пилу, вологи, бактерій. Обов’язково звіряють термін придатності та умови зберігання напівфабрикату.
