Сладкое детям, как ограничить, чем заменить сахар детям, дневная норма сахара

Сладкое (сахар) деткам

Без конфет?

Сладкое детям, как ограничить, чем заменить сахар детям, дневная норма сахараЕсли ребенок хотя бы 1 раз попробует кусочек пирожного или шоколада, потом будет требовать такое лакомство каждый раз. Некоторые родители закрывают на это глаза и, отмахиваясь, говорят: «Ничего! Кто в раннем возрасте не ел сладости?!» А между тем вред от подобных пристрастий грандиозный, и вам нужно помнить про это.

Есть мнение – не давать деткам сладкого до 3 лет, а после 3 лет лимитировать. Это максимально правильно, ведь раннее потребление сахара ребенком ведет к подобным последствиям, как:

  • развитие пищевой аллергической реакции;
  • лишний вес ребенка;
  • развитие сахарного диабета;
  • заболевания с вариабельными симптомами ( непереносимость того либо другого вида сахара );
  • лактазная недостаточность ( непереносимость молочного сахара );
  • непереносимость сахарозы ( из-за отсутствия нестандартного кишечного фермента );
  • галактоземия ( лактозная непереносимость и галактозы );
  • нарушение работы кишечно-желудочного тракта;
  • кариозный процесс.

Увеличение употребляемого количества сахара притупляет вкус к сладкому, и ребенок не удовлетворяется меньшим его количеством. Появляется специфический «безнравственный круг».

Сахар и его разновидности

Вообще сахар – это общее наименование низкомолекулярных углеводов – моно- и олигосахаридов. К моносахаридам относятся глюкоза и фруктоза, к олигосахаридам ( дисахаридам ) – сахароза, мальтоза и лактоза.

Очень часто к сахарам относят сахарозу, которая состоит из лактозы и фруктозы, но в продукты питания ( особенно детского ) входят и остальные виды сахаров: тростниковый или свекольный сахар, виноградный сахар, левулеза, или фруктовый сахар, декстроза ( глюкоза ), мальтоза ( полимерный материал глюкозы ), и еще сироп и его разные варианты, концентрированный сок, мед, лактоза ( молочный сахар ).

Самым невредным сахаром считается лактоза. Она не оказывает губительного воздействия на зубы и хорошо усваивается. Безопасно и потребление естественных видов сахара. Находящихся в клетчатке фруктов и овощей.

О суточной потребности в сладком уже долгие годы спорят врачи. Так. Считается, что дневная норма сахара для малышей составляет:

  • 1-1,5 года – около 40 г,
  • 1,5-6 лет – 60 г,
  • 7-10 лет – 70 г,
  • 11-13 лет – 85 г,
  • 14-17 лет – 100 г.

Однако на данный момент эта точка зрения оспаривается, и ученые приходят к мнению, что ребенку до 3 лет совсем не стоит в продукты питания вводить сахар, так как повседневно применяемая еда уже имеет сахар ( фрукты, сок, овощи, каши, кондитерские изделия, хлеб ), а для лакомства ребенку служат изюм, сухофрукты, мед.

Практичный и вкусный полдник для ребенка

  • свежевыжатый сок;
  • ломтики яблока или груши;
  • яблоки, запеченные в духовке и смазанные медом;
  • фрукты, смешанные с йогуртом;
  • арахисовое масло;
  • йогурт;
  • рисовое печенье;
  • мясной ( печеночный ) паштет;
  • крекеры;
  • ягоды и фрукты;
  • сухофрукты и орехи, однако такой вид сладостей не имеет ограничения.

«Ожесточённые» родители

Сладкое детям, как ограничить, чем заменить сахар детям, дневная норма сахараКлассическая точка зрения – выражать любовь к ребенку в виде количества конфет берет собственное, и часто родители, желающие изолировать чадо от сладкого подольше, слышат от находящихся вокруг: «Как это – нельзя конфетку? Какие же вы ожесточённые!»

Поэтому, если вы не желаете давать собственному малышу сладкого до 3 лет, а потом чем меньше – тем лучше, запаситесь терпением. Исполнять данное правило следует изначально. Грудного ребенка кормите маминым молочком, а если требуется поить его водичкой, то водичку не подслащивайте.

Если не пьет такую водичку, приготовьте ему легенький компотик: 1 стакан воды, 1 яблоко, 1-2 ягодки кураги, 5 изюминок и 1 плод чернослива. Все это проварите минут 5-10 – и компот готов.

1 year ago



И вкусно, и питательно. Вам кажется, не хватает сахара? Так это вы привыкли, а малыш еще не знает вкуса сладкого компота.

Подошла пора давать ребенку кефир? Согласно данным статистики из пяти малышей с радостью кефир пьет лишь один. Вот тогда-то любящие свое чадо родители и подсаживают собственное чадо на сахар, подслащивая кисломолочные продукты. Существует несколько способов выхода их подобной ситуации.

Приобретайте кисломолочные смеси для детей – это что-то типа известного всем «Снежка». Однако в основном, на детской молочной кухонной комнате дают кефир, и родителям легче давать подслащенный кефир.

В подобном случае пробуйте прибавить в кефир печенье – особое, детское, либо простое, но с невысоким содержанием жиров и без добавок. Только поить таким кефиром из бутылочки не выйдет ( отверстие быстро забьется ). Лучше применять поильник или чашку.

Начните с пропорции 200 г кефира + целая печенюшка, потом понемногу уменьшайте содержание печенья в напитке. Да, печенье тоже имеет сахар, однако не в том количестве, в каком вы добавите сахар в чистом виде.

Летом готовьте малышу настоящий йогурт, смешивая со свежими фруктами и ягодами. Заменителем сахара в такой же каше может быть мед или фруктоза, сухофрукты или приготовленное вами варенье. Фруктоза реализуется в точках продажи, она слаще пищевого сахара. А поэтому там, где требуется 2 столовые ложки сахара, ложите 2 чайные ложки фруктового концентрата.

Постарайтесь, чтобы ребенок видел меньше сладостей в доме, при нем сами не кушайте шоколад, конфеты и др. Разумеется, каждый хочет чуть-чуть побаловать ребенка. Но почему не обрадовать какими-то экзотическим фруктом или вкусной ягодой?

Орешки сладкоежкам2

Сладкое детям, как ограничить, чем заменить сахар детям, дневная норма сахараВсе знают, как полезны и питательны орехи. Их даже советуют в оздоровительных целях и для предупреждения заболеваний. Орехи богаты витаминами А, В, Е, а свежие, не обжаренные орехи и семечки содержат даже витамин С.

В большинстве случаев высоким содержанием жира и белка выделяются орехоплодные: грецкие и кедровые орехи, фисташки, арахис, миндаль, кешью, и еще семечки подсолнуха и тыквы.

По калорийности они в 3-3,5 раза превышают хлеб и в 4-6 раз мясо, а овощи и ягоды – в 10-15 раз. Но не обращая внимания на все их полезные качества, они относятся к высокоаллергенным продуктам, и задействовать их в детском питании до 3 лет нельзя.

Когда ребенку исполнится 3 года, орехи можно бережно ввести в его рацион, однако при этом имейте в виду, что:

  • ими нельзя потчевать малышей, мучающихся от аллергии;
  • не рекомендуется давать орехи ( тем более в составе хлебобулочных и кондитерских изделий ) деткам с избыточной массой тела;
  • детям старше 3 лет, с учетом хорошей переносимости, можно предлагать мюсли с орехами и семечками;
  • давать орехи и семечки отдельно или в составе блюд диетологи советуют по 50 г 1-2 раза на протяжении недели;
  • прежде чем дать ребенку, орехи лучше высушить и прокалить на протяжении 3-5 минут. Тем более это касается миндаля, ведь он имеет эмульсин, выделяющий ядовитую синильную кислоту. При тепловой отделке эмульсин рушиться;
  • для ребенка приобретайте орехи и семечки целыми, не порезанными. Продукт должен быть нормального цвета ( без яркой палитры ), не склеенным или заплесневелым.

Сохранять орехи и семечки прекраснее всего неочищенными в прохладном месте.

Сухофрукты и засахаренные фрукты

Эти лакомства также очень популярны у малышей. Они отличаются сбалансированным соотношением клетчатки и органических кислот, большим уровнем минералов, содержат ряд ценных веществ.

Сухофрукты богаты калием, кальцием, магнием, железом и прочими минеральными веществами. Плюс к этому, они обладают и оздоровительными характеристиками:

  • курага рекомендуется при заболеваниях сосудисто-сердечной системы, запорах;
  • чернослив – при заболеваниях кишечно-желудочного тракта и при очень высоком гемоглобине крови;
  • груша – при расстройстве желудка, подверженности к поносам.

В сухофруктах фактически нет жиров и мало белков, благодаря этому углеводы, имеющиеся в них, легко усваиваются детским желудком.

Чем неказистее сухофрукт на вид, тем лучше. Связывают это с тем, что многие продавцы, дабы дать сухофруктам замечательный внешний вид, применяют разные способы обработки фруктов диоксидом серы, в результате плоды хранят цвет, но вот полезными веществами не пополняются, а быстрее наоборот. Иногда яркость товару придают при помощи красителей на химической основе. Благодаря этому лучше отдайте преимущество невзрачным плодам.

Начав с 1-1,5 лет, добавьте ребенку сухофрукты в каши, компоты и пюре пару раз на протяжении недели. Объем сухих фруктов может быть до 50-100 г ( уже промытых и замоченных ) в день, но норму лучше не превосходить. Ведь в отличии от свежих фруктов, сухофрукты содержат приличное количество сахара. Засахаренные ягоды и фрукты в процессе приготовления обваривают в сахарном сиропе, а поэтому они теряют витамины и питательные вещества, тогда как углеводами, наоборот, богаты. Потому следует лимитировать кол-во данных продуктов.

Радости на прилавке

Сладкое детям, как ограничить, чем заменить сахар детям, дневная норма сахараВ продаже сейчас очень большое число самых разнообразных сладостей для малышей. Очень небольшие детки еще опоздали полюбить эти продукты, а вот парни старше 3 лет с радостью выпрашивают у мамы и папы то или иное.

Промышленно приготовленные морсы, кисели и остальные сладостные напитки по составу не похожи на те, которые вы можете подготовить дома. Благодаря этому обзаведитесь соковыжималкой и делайте соки и морсы дома. Они вкусны даже не сладкий и прочих подсластителей.

А шипучие газированные напитки вообще содержат огромное количество веществ которые вредны для здоровья, красителей и сахара. Впрочем, если ситуация такая, что обойтись без газировки не выходит, можно позволить ребенку-дошкольнику в день не больше 150-200 мл ( 1 стакан ) магазинного напитка.

Кстати, и доктора в целях предупреждения ожирения не советуют давать деткам много данных калорийных напитков. Есть также мнение, что искусственные подсластители активизируют гиперактивность и уменьшают умственные способности ребенка.

Разумеется, совсем уберечь ребенка старше 3 лет от сладкого у вас не выйдет: то бабушка угостит внука или внучку конфеткой, то в детсаду детки поделятся сладкими угощениями между собой, то знакомые принесут ребенку вкусный гостинец.

Перед вами стоит задача – контролировать кол-во потребляемых сладостей, ведь здоровье ребенка – у вас в руках.

Чем поменять магазинные сладости?

Если ребенку хочется вкусненького, можно посоветовать ему маленькой вкусный перекус.

  • Положите на тёплые оладьи любые ягоды, дольки ананаса или ломтики персиков. К оладьям можно подать яблочный либо грушевый соус. Фрукты почистите от кожуры и семян, порежьте ломтиками. Потушите до мягкости под крышкой в малом количестве воды.

    il y a 4 ans



    Если есть желание прибавьте корицу или ваниль – это усилит естественную сладость фруктов.
  • Обжарьте на сливочном масле очищенный банан ( до шипения ), и он станет таким сладким, что можно его применять как повидло.
  • Мед следует вводить в детский рацион чрезвычайно аккуратно и смотреть за дозировкой, во избежание возникновения аллергической реакции. До 2 лет лучше не знакомить ребенка с этим продуктом.
  • Очень вкусны запеканки из овошей, которые содержат много сахара. Так, в дуэте очень хорошо выступают морковь и свекла, свекла и яблоки. Только свеклу нужно заранее сварить, а для скрепляющего элемента добавить к натертым овощам чуть-чуть манной крупы или панировочных сухарей.
  • Подсластить напитки и дать им роскошный вкус поможет корица. Щепотку этой пряности можно перемешать с чайной ложечкой ванилина и прибавить в стакан тёплого молока. Выйдет вкусный сладкий напиток.