Самые полезные орехи для нашего организма

Самые полезные орехи для нашего организма

Многие предпочитают орехи, и они могут быть всевозможных сортов. Но главная польза данных натуральных продуктов — в высоком содержании полезных жиров, благоприятно влияющих на наш мозг, гормональную систему, да и другие функции организма. Мы решили разобраться подробно в том, какие же орехи будут наиболее полезными, и что стоит есть ежедневно.

Самые полезные орехи для нашего организма

Стоит заранее вспомнить про то, что орехи очень калорийны — собственно из-за содержания жира в них. Но в питание их можно включать смело, если вы даже тщательно нужно следить за калориями. Горстка орехов в день, да еще и с сухофруктами — это реальная витаминная «бомба», которую можно применять для полезного перекуса заместь вредных батончиков и печенья. Нам известно около 15 видов различных орехов, но ниже мы хотим рассказать о трех реальных «рекордсменах» по популярности и по полезности.

Ну кто же не любит арахис? Соленый, сладкий, который обжарен либо нет, — это, пожалуй, самый распространенный продукт во всех государствах мира. Любопытный факт: наиболее популярный орех в действительности орехом не считается. Арахис — из семейства бобовых, как горох, фасоль и чечевица. Но уже давно все воспринимают арахис как орех, и по собственным особенностям от реальных ореховых от мало чем выделяется. За что любят арахис? За его нежный маслянистый вкус, возможность есть его как в соленом, так и в сладком виде, и еще в виде пасты и масла, и за доступность. На самом деле, арахис, наверняка, — один из наиболее дешевых и массовых продуктов.

Особенно «уважают» арахис вегетарианцы и веганы — за изобилие белка, который они в большинстве случаев недополучают на подобной системе питания (без животной пищи). Белок в арахисе растительный и легкоусвояемый, и вдобавок здесь есть настоящие жиры, полезные для нашего организма. Прекраснее всего принимать арахис в сыром виде, другими словами не обжаренным, и без добавки соли и сахара. Так он хранит максимум хороших свойств и не будет давать лишних калорий из-за добавок. Если сырой арахис не очень нравится вам по собственным качеству вкуса, берите арахисовое масло и заправляйте им салаты, или кушайте арахисовую пасту на тостах из цельнозерновой муки на завтрак.

Отлично знаменитые нам орехи грецкие — это не что иное, как косточка плодов орехового дерева. Другими словами, в сущности, это семена растения, и орехом с точки зрения ботаники они тоже не считаются. Однако это не мешает грецкому ореху быть настолько полезным, что доктора советуют принимать его ежедневно. Очень большая польза ореха состоит в благотворном воздействии на наш мозг. Абсолютно не напрасно орех по форме и сравнивают с мозгом: жесткая сфера, которую тяжело разбить, а в ней плод с «извилинами» — фактически точная копия сооружения нашего черепа с мозгом в середине!

Изобилие калия, магния и цинка в грецких орехах в ответе за нормальную работу мозга и нервной системы, делает лучше умственную деятельность, активизирует реакцию, внимание и память.

il y a 2 ans



Полезные жиры Омега-3 в составе необходимы для хорошего функционирования гормональной системы, крепости мышцы сердца и гибкости сосудов. А знаете ли вы о том факте, что в грецком орехе содержится в 50 раз (!) больше витаминов, чем в лимоне или черной смородине? Орехи грецкие абсолютно не нуждаются в отделке — их, в отличии от арахиса, можно принимать в сыром виде, и они не потеряют собственных качества вкуса. Орехи можно есть как молодыми, так и сухими на зиму, прибавлять в каши, блюда из мяса, десерты и т.п.

Миндаль привыкли принимать очень часто в составе десертов. Печенья, пирожные, мороженое, желе и остальные шедевры кондитерского мастерства с добавкой миндаля — это все поразительно вкусно, но очень калорийно. Потому, разумеется, лучше принимать миндаль тоже в сыром виде. Обжаривать его необязательно, а зрелый миндаль вы распознаете по оболочке, которая начинает покрываться трещинами. Хотя в большинстве магазинов или на рынке продают миндаль в уже очищенном и абсолютно готовом к потреблению виде. Отлично замочить миндаль в водной массе на пару часов, чтобы он не был очень твёрдым и сухим. Также миндальной мукой (перемолотые орехи) можно поменять обыкновенную пшеничную в выпечке и десертах. Это тоже будет калорийно, однако в десятки раз более полезно!

Чем же полезен миндаль? Сначала, в нем содержится больше, чем в остальных орехах, клетчатки — она полезна для пищеварения. Также здесь много белка растительного происхождения — ценного для абсолютно всех тех, кто любит растительную пищу животной. А калий, кальций, магний, кобальт, фосфор, цинк, медь, железо и другие вещества, которые благотворно влияющие на работу мозга, могут не только активизировать умственную деятельность, однако даже и расслаблять и тревожные состояния. Полезен миндаль даже для диабетиков — он увеличивает чувствительность к инсулину и нормализует уровень сахара в крови. А токоферол и полезные жиры в составе миндального ореха способны совершенствовать состояние кожи, волос, ногтей. Кстати, в косметологии наиболее активно и эффектно применяется миндальное масло для наружного использования.