Здоровье

Питание беременных женщин — рацион, витамины

Содержание:

Питание беременных

Рацион питания беременной

В период беременности потребности женского организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, макро- и микроэлементах значительно увеличиваются. Значение настоящего, правильного питания беременной для правильного развития плода, удачного направления и исхода беремености доказали бесчисленными исследованиями. Наиболее демонстративными в данном отношении считаются данные сравнение массы тела родившихся детей в период блокадного Ленинграда в 1942г. Масса тела доношенных новорожденных составляла на 550г меньше массы тела новорожденных в 1940г., а более 40% детей появились на свет недоношенными. Сложные условия жизни и, в первую очередь, голодание беременных определили высокую смертность новорожденных в блокадном Ленинграде. Недостаточное питание матери отрицательно действует не только на массу, но и на длину тела плода. Практически, систематическая гипокалорийная диета является главной причиной бесплодия у конкретных представительниц прекрасного пола. Представительницы слабого пола с невысокой массой тела на протяжении беремености чаще имеют нарушение со стороны сердечно- сосудистой и дыхательной систем.

Нарушение питания в разные сроки беремености по-разному оказывают влияние на состояние плода. Многое зависит как от хороших и количественных показателей недостаточного питания, так и от его длительности. Короткие нарушение в питании могут и не отразиться на развитии плода за счёт запасов нутриентов в организме матери. Но долгое голодание может вызвать значительное нарушение. Лишний вес представительницы слабого пола в период беременности повышает риск развития гестационного диабета, увеличение давления артерий. Более того, возрастает вероятность рождения излишне крупного ребенка с вытекающими отсюда результатами.

Пищевой рацион беременной

Даже кратковременный дефицит белков приводит к задержке развития плода и снижение его массы тела, уменьшается масса мозга, печени, сердца. При голодании матери для питания плода применяются, в первую очередь, глобулины. Нарушение соотношения альбуминов и глобулинов в сыворотке крови беременных может оказывать влияние на эмбриогенез.

Недостаточное количественное содержание белка в пищевом рационе беременной за счёт изменения химического состава крови, миометрия, существенно увеличивает риск самопроизвольных абортов, преждевременных родов, увеличение перинатальной смертности, допустимости появления анемии.

Изменение хорошего состава белка также действует на течение беремености. Доминирование только растительного или белка животного происхождения может вести к самым разнообразным нарушениям: биосинтезу РНК и ДНК, изменению длительности сроков беремености, характера родовой деятельности и др. Важное значение придается таким аминокислотам, как валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, таурин, треонин, триптофан, фенилаланин.

На развитие потомства влияют количественные и показатели качества состава жира в пищевом рационе беременных. Минус всего количества жира действует на массу новорожденного, на содержание конкретных липидов в плазме крови, что проявляется на будущем их развитии. Приоритетное значение придается линолевой и линоленовой полинасыщенным жирным кислотам. Минус отдельных полиненасыщенных жирных кислот приводит к приличным изменениям развития нервной системы.

Излишек углеводов в пищевом рационе беременной, особенно легкоусвояемых, существенно увеличивает частоту внутриутробной гибели плода. При недостаточном потреблении углеводов и более большой скорости окисления глюкозы у беременных, тем более в последний период беремености, появляется уменьшение уровня глюкозы в крови. Это приводит к усилению катаболизма белков у плода и негативно проявляется на его развитии.

Витамины и минеральные вещества

В период беременности существенно увеличивается необходимость в витаминах и минеральных веществах.

2 года назад



Тем более это касается витаминов группы В (В1), D. Анализ фактического питания кормящих мам показал, что употребление витаминов А, С, В1 и В2 не может достигать рекомендуемых норм. Связано это с несколькими причинами: монотонный рацион питания, потребление консервированных и рафинированных продуктов, недостаточное содержание витаминов в продуктах в конкретные периоды года, потери при кулинарной отделке и др. К примеру, все зависит от вида продукта, способа его обработки, потери витаминов могут составлять от 10-30 до 40-90%. Однако если в августе встречается улучшение обеспеченности витамином С, каротиноидами и жирорастворимыми витаминами, то дефицит витаминов группы В, главными источниками которых являются продукты животного происхождения, не пропадает. По результатам обследований отмечается, что почти не находится представительниц прекрасного пола, богатых всеми витаминами. У большей части обследованных (70- 80%) встречается сочетанный дефицит трех витаминов и более, другими словами обнаруживаются полигиповитаминозные состояния независимо от возраста, периода года, места проживания и профессиональной принадлежности.

Дефицит витаминов нарушает течение беремености, ведет к самым разнообразным нарушениям развития плода. Дефицит витамина В6 часто приводит к некоторым видам токсикоза беременных содействует разрушению эмали зубов. Минус витамина В6 и витамина В12 считается одной из причин развития анемии у беременных. При нехватке витаминов у плода как правило наблюдаются достаточно разные расстройства (от многих видов нарушение вещественного обмена, к примеру липидного при нехватке рибофлавина, до аномалий развития и гибели плода при нехватке тиамина, пиридоксина, ниацина, ретинола, витамина Е и остальные). На здоровье беременных и плода негативно проявляется и излишнее поступление витаминов.

Необходимо выделить значение обеспеченности организма беременной витамином С. Минус витамина С может служить причиной преждевременных родов, выкидышей, рождения неполноценных детей, а излишек витамина С в пищевом рационе на ранней стадии беремености может оказывать абортивное действие.

Дефицит фолиевой кислоты ассоциируется с увеличением встречаемости рождения младенцев с невысоким весом, дефектами нервной системы, наличием мегалобластической анемии у матерей. Адекватные количества фолиевой кислоты должны поступать уже на протяжении первых 40 дней беремености, т.е. перед тем, как многие женщины узнают, что они считаются беременными. Было обнаружено, что увеличение скорости метаболизма фолатов у женщин в положении приводит к добавочной потребности в диете фолатов примерно от 200 до 300 мг в день. Излишнее употребление фолиевой кислоты (более 1000 мг в день) может приводить к нарушению баланса (дефициту) витамина В12. Этот дефицит может вести к невозвратимым неврологическим последствиям. Согласно недавнему опросу GaLLup, только 15% представительниц прекрасного пола, в возрасте 18- 45 лет, знают о рекомендациях суточной потребности фолиевой кислоты в 400 микрограммов. Особые обзоры показывают, что усредненное употребление фолиевой кислоты представительницами прекрасного пола составляет примерно 230 мкг/сут.

Излишек или минус макро- и микроэлементов в период беременности также плохо проявляется на здоровье беременной и плода. Эти вещества оказывают регулирующее действие на кислотно- ключевой обмен, активность ферментных систем и гормонов. Необходимость человека в микроэлементах (цинке, меди, магнии, кобальте, селене и др.) не будет больше 0,10- 10 мг/сут, но они нужны регулярно. Минус их вызывает сокращение темпов роста и массы плода, приводит к учащению случаев развития уродств.

Останние годы немалое значение стали давать дефициту йода, который приводит к патологии гестационного периода, нарушению развития плода и тиреоидной недостаточности у малыша. Тем более это главное в районах, относящиеся к очагам йодной недостаточности. В условиях даже легкого йодного дефицита происходит формирование вторичной тиреоидной недостаточности, которая служит ключевой предпосылкой развития у ребенка самых разных отклонений со стороны ЦНС (неврологический кретинизм и субкретинизм) и именно тиреоидной дезадаптации в периоде новорожденности (транзиторный неонатальный эндемический гипотиреоз, диффузный эндемический зоб). Уже не первое десятилетие эндокринологам мира известно, что в эндемичных регионах если сравнивать с йодообеспеченными у беременных значительно повышена частота спонтанных выкидышей, мертворождений, а у их потомства не только оформляется снижение интеллектуального индекса, но отмечается также большой риск врожденных пороков развития (сердца и др.).

Подобным образом, неполноценное питание в период беременности в виде излишка или минуса индивидуальных нутриентов проявляется и на здоровье самой беременной и на здоровье ребенка.

С другой стороны, на развитие плода может оказывать влияние увеличение средней за сутки энергоценности рациона питания беременной. В пищевом рационе женщин в положении, родивших больших детей, отмечено очень высокое содержание жира и легкоусвояемых углеводов и пониженное содержание фруктов и овощей. Соотношение ключевых пищевых компонентов (белков, жиров и углеводов) в рационе было нарушено и составляло 1: 1,4:5,5, а у представительниц прекрасного пола, родивших детей со средней массой- 1:1:3,7. Установлено также, что при рождении большим плодом в рационе беременных было снижено кол-во веществ на минеральной основе (в особенности, фосфора, кальция и меди) и витаминов В1, В2, РР и С. Подобным образом, большие детки рождаются у матерей, которые больше потребляют углеводов и жиров при одинаковом потреблении белка. Поставлена прямая зависимость между массой тела плода и содержанием в питательном рационе беременной углеводов. В третьем триместре беремености у представительниц прекрасного пола, родивших детей с большей массой тела и потреблявших больше углеводов и жиров, выявляется значительное увеличение уровня глюкозы в крови, холестерина, липопротеидов невысокой плотности. У данных представительниц прекрасного пола было увеличено содержание недоокисленных продуктов обмена в крови (пирувата и лактата).

Рождение крупного ребенка создаёт проблемы как для матери во время родов, так же и для ребенка. Чаще развиваются родовая травма, асфиксия, выше риск постнатальной смерти. В последующем у подобных детей отмечаются отставание в развитии, неврологические осложнения, ожирение, артериальная гипертензия, ускоренный ритм развития атеросклероза, онкологические проблемы и др. Отмечено, что чем крупнее новорожденные, тем реже у них встречается прекрасное физическое развитие, например, ростовесовые показатели.

Проблема ожирения у представительниц прекрасного пола связана также со временем: в 10% ожирение встречается в возрасте от 15- 19 лет и до 60% в возрастной группе от 40 до 44 лет.

před 3 roky



Гораздо более высока корреляция есть между ожирением и количеством беременностей: 16% ожирения среди тех, кто никогда не был беременной, и 50- 68% среди многорожавших представительниц прекрасного пола. С каждой беременностью масса тела представительницы слабого пола возрастает в среднем на 2,5 кг.

Лактация не помогает матери вернуться к ее исходной массе тела.

Подобным образом, пищевой рацион беременной в содержании ключевых нутриентов (белков, жиров, углеводов), витаминов, веществ на минеральной основе, микроэлементов и жидкости должен подходить ключевым физиологическим потребностям. Полноправным нужно считать пищевой рацион беременной, в который входят данные компоненты в оптимальных количествах и соотношениях с учетом:

  • возраста беременной
  • ее конституции
  • наличия ожирения или недостаточного питания
  • периода беремености или лактации
  • срока беремености
  • физиологических энергозатрат
  • периода года
  • избыточной прибавки массы тела (более 300 — 350 г на протяжении недели)
  • отеков беременной
  • свойств профессиональной деятельности
  • культурных, расовых свойств
  • сопутствующей патологии

Полноправным питание называется тогда, когда оно обеспечит хорошее функционирование всех органов и систем как самой беременной, так и грядущего ребенка.

Если учесть, что как энергетическая полноценность пищи, так и качественный ее состав действует на течение и результаты беремености, то введением конкретных диетических советов можно значительно оказывать влияние на здоровье представительницы слабого пола в период беременности и ее грядущего ребенка.

Похожие статьи

Back to top button