Фаст-фуд — что это такое, fast food это вредно и в чем вред от быстрой еды

Что такое фаст-фуд

Хитрый фаст-фуд

Сейчас много говорят о вреде фаст-фуда для здоровья. Правильно ли это? Как в подобном случае сделать меньше ущерб, наносимый организму аналогичным питанием2

Фаст-фуд - что это такое, fast food это вредно и в чем вред от быстрой едыСлово «фаст-фуд» (fast food) если перевести в английского означает «быстрая еда». Благодаря этому правильно именовать так любое блюдо, которое мгновенно готовится, сервируется и также быстро съедается. Есть несколько вариантов фаст-фуда.

  • Во-первых, это те блюда, которые подготавливаются в ресторациях или мобильных косках быстрого питания. Сюда входят картофель-фри, картофель с наполнителями, бюргеры хот-доги, разогретая пицца, шаурма и остальные такие же кушанья.
  • Второе, к фаст-фуду необходимо отнести все продукты быстрого приготовления, которые можно просто развести водой: лапшу, пюре из картофеля, супы и каши.
  • Третье, фаст-фудом являются самые разные очень маленькие закуски, продающиеся в киосках и магазинах: чипсы, сухарики, орешки, печенье, поп-корн. Данный список можно и продолжать. Но в общем фаст-фуд — это то, что можно скушать на ходу, практически не отрываясь от дел.

Фаст-фуд — синоним вредной пищи

Приходится констатировать, что значительная часть теперешнего фаст-фуда наносит человеческому здоровью серьезный ущерб. Сначала, связано это с высокой калорийностью, которой выделяются фаст-фуд-продукты. Исторически так уж вышло, что невысокой питательность быть и не имела возможности бы. Ведь человек идет в учреждение фаст-фуда, чтобы быстро поесть. Это означает, что он должен утолить аппетит наименьшим количеством блюд. Поэтому, необходимо сделать больше их энергетическую ценность. Отсюда и бутерброды, по калорийности ориентировочно одинаковые обеду.

Есть дополнительная причина, прибавляющая фаст-фуду калорий. Чтобы заказчик опять пришёл в учреждение или купил что-нибудь в том или другом киоске быстрого питания, нужно, чтобы съеденное ему понравилось. А увеличить вкусовые чувства очень просто: необходимо просто прибавить в блюдо намного больше жира и сахара. Данный подход используется не только к бутербродам, хот-догам, мороженному, но и к здоровой, как может показаться, пище — салатам из огурцов, помидоров, фасоли. В большинстве учреждений туда добавляют сахар. И поливают абсолютно не соком из лимона — в качестве заправки применяется майонез или соусы на его основе.

Принцип увеличения жирности действует не только в ресторациях быстрого питания, но также и в закусочном, фасованном фаст-фуде. Прижмите «чипсину» к листку обыкновенной бумаги — и вы сможете увидеть, что на ней остается значительное пятно жира. Жирными и калорийными являются и орешки. Разумеется, они содержат много полезных веществе, впрочем две-три пачки за один день для человека, склонного к полноте, — это просто катастрофа.

Ненужная питательность более здоровой пищу не выполняет. Жир, к примеру, питает только мышцы, энергии для умственной деятельности он практически не даёт в современных реалиях, когда люди весомую часть времени работы проводят на работе и мало двигаются, такое питание может привести к лишнему весу, если не к ожирению, буквально за месяц.

Очень негативно воздействуют жирные и сладостные продукты на эндокринную и сердечно-сосудистую системы. Как говорит практика, атеросклероза и сердечная ишемическая болезнь намного чаще становятся трудностью людей, питающиеся фаст-фудом, чем тех, кто любит домашнюю еду.

Пристрастие фаст-фудом — причина многих заболеваний

Не обращая внимания на собственную питательность, фаст-фуд не очень-то питателен. К примеру, лапша быстрого приготовления если сравнивать с обыкновенной очень и очень бедна витаминами группы В и пищевыми волокнами. А раз так, то остаются в ней только углеводы да всевозможная химия. Необходимых веществ организм при «фаст-фудовском» подходе к питанию не получает. И продолжает их требовать — мы вынуждены опять отправиться на перекус. благодаря этому безнравственный круг приводит к ожирению и сопутствующим болезням.

Одним из шагов к набору лишних килограммов считается и несоблюдение элементарной культуры питания. Человек ест бутерброды, чипсы и хот-доги на ходу, плохо прожевывая, всухомятку. А если даже возникает возможность сесть, все равно он заглатывает собственный обед за 10 минут, иногда даже не промыв руки. Это абсолютно точно приводит к перееданию.

Человек просто неспособен за 10 минут понять, сыт он либо нет: в мозг сигнал о насыщении приходит ориентировочно через 20 минут после начала приема пищи. На бизнес-ланч в ресторане либо кафе, где блюда приносят понемногу и приходится немного обождать, человек наверное съел бы меньше — и по объему, и по калориям.

Не хватает времени на обед?

Разумеется, весь день испытывать аппетит для организма порой еще хуже, чем скушать фаст-фуд. Но выход из подобной ситуации есть, причем не один. Тяжелее всех тем людям, которые не привязаны к одному месту и обязаны быть весь день в разъездах. Им начинающийся аппетит прекраснее всего утолять зерновыми хлебцами или сухариками домашнего приготовления. Из напитков больше всего будет подходить минералка или сок из пачки. Если у вас есть желание уменьшить вес, то сок необходимо частично разбавить водой: сожалению, тут действует аналогичный принцип усиления вкуса, и изготовители часто укладывают в сок лишний сахар. Прекрасно подходят для перекуса и кисломолочные продукты.

Насколько часто можно есть фаст-фуд?

Это зависит от состояния организма, полностью запрещены любые продукты быстрого приготовления тем, у кого появились трудности с желудочно-кишечным трактом.

3 года назад



Изобилие мучной, острой и жирной пищи, еда всухомятку и человека который здоров может довести до гастрита. Что говорить о тех, у кого гастрит есть уже. Нельзя ни в коем случае ходить в фаст-фуд-рестораны людям с атеросклерозом или гипертонии. Во-первых, в такой пище очень велико содержание холестерина. А второе, бюргеры и чипсы очень часто подготавливаются на особенных, трансгенных жирах, которые наш организм не способен ни переработать, ни удалить. Откладываются молекулы такого жира собственно на стенках сосудов, этим намного больше усугубляя ситуацию. Конечно, под запретом высококалорийный, сладкий фаст-фуд для людей с диабетом. Если же вы относительно здоровы, можете при случае и отобедать в фаст-фуд-заведении. Однако не чаще чем только раз в течении недели.