Как вырастить трюфель в домашних условиях

<h1>Как вырастить трюфель дома</h1></p>
<p>С давних пор грибы употребляются в пищу человеком. Они содержат у себя в составе белка больше, чем в морепродуктах и мясе. Одним из разновидностей грибов считается трюфель. Поразительный экземпляр обладает пряным вкусом, на его основе подготавливаются первые и вторые блюда, салаты, закуски. Трюфель заслужено считается элитным деликатесом, лишь избранные растят его в РФ. В наше время есть 2 типа — белый и черный. Эти сорта гриба обладают наивысшей политикой цен по всему миру, на их основе приготавливают блюда знаменитые повара Америки, Европы и Азии.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>При каких условиях выращивается трюфель</h2></p>
<p>Трюфель относится к самым капризным грибам. Чтобы правильно вырастить продукт, нужно создать прекрасные условия, все должно быть замечательно.</p>
<p><ol></p>
<p><li>Одним из факторов, оказывающих влияние на степень роста трюфеля, в большинстве случаев считают объединение дерев-партнёров и гриба (микориз). Благодаря партнерству трюфель питается аминокислотами и углеводами, которые получает от дерева. При недостаточном уходе за &laquo;партнёрами&raquo; гриб погибнет из-за недостатка питательных веществ.</li></p>
<p><li>Грибница, со своей стороны, отдаёт деревам минералы, макроэлементы и фосфор, нужный для увлажнения и развития. Фосфор гораздо быстрее поглощается из грибов, чем из почвы с участием корнеплодов. Из-за этой причины главное внимание уделяют посадке деревьев и последующему уходу за ними.</li></p>
<p><li>Лучший объединение выходит в результате &laquo;скрещивания&raquo; трюфеля с дубом. Кроме этого гриб очень хорошо себя ощущает рядом с грабом, фундуком, каштаном, липой. Иногда микориз достигается путём партнёрства трюфеля с хвойными сожителями.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Какой климат считается идеальным для трюфеля</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Подходящие условия климата считаются вторыми в перечне главных нюансов. Трюфель быстро растёт и развивается в регионах с самым меньшим количеством осадков и умеренной сухостью. Несомненно, оптимальными считаются южные регионы России.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Какая окрестность подходит трюфелю</h2></p>
<p>Большое внимание нужно уделить местности, потому как собственно почва задаёт тон всему процессу.</p>
<p><ol></p>
<p><li>Самой лучшей считается та территория, которая обладает уровнем влаги почвы около 65—70%, меньше. Она должна защищаться от холодного ветра (очень важно зимой). Предпочтение отдавайте пологой местности, располагающейся в маленькой низине.</li></p>
<p><li>При этом важно, чтобы территория располагалась над уровнем моря на 500—600 м., меньше. Если этот показатель окажется ниже метки в 100 м. и выше показателя в 1000 м., гриб не войдёт в микориз с собственными партнёрами. Как последствие, выращивание трюфеля окажется невозможным.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Технология выращивания трюфеля</h2></p>
<p>Процесс выращивания капризного гриба условно можно поделить на 2 пункта. Во-первых, необходимо подобрать почву, помогающую благоприятному росту. Второе, потребуется вырастить грибные эмбрионы, а потом пересадить их в подготовленную почву. Дальше в процессе ухода и удобрений трюфель созревает, вам остается лишь собрать урожай.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><b>Шаг №1. Выбор подходящей почвы</b></p>
<p><ol></p>
<p><li>В первую очередь выберите подходящую почву для посадки трюфеля. Для того чтобы правильно провести процедуру, берите несколько образцов грунта, потом отнесите их в лабораторию для подробного анализа.</li></p>
<p><li>Участок, которому отдаётся предпочтение, обязан быть стойким к водной эрозии. Также окрестность должна быть в меру солнечной и ветреной (соотношение 2:1). Имеет значение и плодородность почвы — порядка 10—35 см. в глубину. Как было сказано выше, необходимо подбирать пологий участок с наклонным углом меньше 15 градусов.</li></p>
<p><li>Кроме этого почва должна содержать известь, органику, в особенности кальций.<h3>1 year ago</h3>
<center><iframe width=»420″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/9_zIqggj9jg» frameborder=»0″ allowfullscreen></iframe>
</center>
Также участок должен обогащаться азотом, углеродным газом, минералами. Перечисленные составляющие помогают ускоренному симбиозу.</li></p>
<p><li>Очень важным параметром считается кол-во содержащейся щёлочи. Чтобы проверить показатель, воткните в землю лакмусовую бумагу. Если она приобретёт синий оттенок, значит, грунт подойдет для посадки трюфеля. В другом случае пробуйте отыскать другой вариант, подходящий всем необходимым потребностям. Либо можно удобрить участок, делая больше кислотность.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><b>Шаг №2. Посадка &laquo;партнёров&raquo; (деревья)</b> Чтобы создать трюфельную плантацию, нужно посадить деревья, которые будут обогащать грибы полезными минералами.</p>
<p><ol></p>
<p><li>Подбирать породы деревьев нужно с учитыванием свойств региона произрастания. Предпочтение отдавайте орешнику и дубу, они универсальны.<h3>5 years ago</h3>
<center><iframe width=»420″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/PeC9SpfTC0o» frameborder=»0″ allowfullscreen></iframe>
</center>
В большинстве случаев их заменяют грабом, липой, каштаном.</li></p>
<p><li>Высаживайте деревья так, чтобы 1 Га включал не больше 500 экземпляров. Не надо удобрять почву, иначе вы спровоцируете смерть эмбрионов трюфеля. Кроме этого, обращайтесь с корнями бережно, от них зависит общий процесс.</li></p>
<p><li>Во время высадки смачивайте лунку водой в минимальных количествах. Потом засыпьте саженец и эмбрион землёй, отлично полейте. Высаживайте корни и трюфель на глубину 65—70 см., чтобы гриб был защищён от негативного влияния внешней среды (ветер, солнце, ливни и др.).</li></p>
<p><li>Накройте почву вокруг саженца ветками, опавшими дубовыми листьями или сухой травой (подходит солома). Если есть желание можно обезопасить деревья полимерным этиленом, выполняя диаметр 75—80 см. вокруг ствола.</li></p>
<p><li>Внимание свое обратите на деревья, произрастающие вблизи &laquo;партнёров&raquo;. Там не обязано присутствовать ивы, ели, тополя, пихты. Перечисленные породы убивают эмбрионы и плохо сказываются на выращивании (если оно имеет место).</li></p>
<p><li>Приблизительно на 4—6 год после высадки область вокруг деревьев начинает &laquo;лысеть&raquo;. Погибает растительность, остаются лишь сорняки. В данном случае не потребуется дополнительно удобрять плантацию, выдёргивайте траву, данного вполне хватит.</li></p>
<p><li>Весной не забудьте рыхлить почву вокруг деревьев, чтобы трюфель рос в полноценном режиме. Одновременно с этим покрывайте грунт ветками ели или соломой, чтобы он не пересыхал от жары.</li></p>
<p><li>В вариантах, когда в результате атмосферных условий отсутствуют осадки, поливайте почву своими силами капельным путём. Не нужно пренебрегать поливом, иначе грибница погибнет.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><b>Шаг №3. Уход за &laquo;партнёрами&raquo;</b></p>
<p><ol></p>
<p><li>От последующего ухода за деревьями-&laquo;партнёрами&raquo; зависит, выживет трюфель либо нет. Саженцы следует защищать от вредоносных насекомых и зверей, при этом ветви необходимо срезать иногда. Аналогичные действия делаются для ускорения симбиоза.</li></p>
<p><li>Главное не забыть учесть, что срезать нужно как ветки, так и ствол. Благодаря подобной процедуре лучи солнца попадают в почву напрямую, помогая настоящему развитию трюфеля. Высота замечательно обрезанных деревьев не будет больше метки в 1 м., при этом сами растения напоминают конусовидный колпак в перевёрнутой форме.</li></p>
<p><li>В вариантах, если грибница находится под уже подросшими деревами, их необходимо срезать. При этом в зимнее время года потребуется вырубить лишние деревья, чтобы они не загораживали проникновение лучей солнца в грунт.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p style=»clear: both»><b>Шаг №4 Сбор трюфелей</b> </p>
<p><ol></p>
<p><li>Первые грибы появляются в сентябре или октябре, но для того, чтобы они целиком созрели, рекомендуется выждать ещё 2—2,5 месяца. Чтобы отличить созревший трюфель, достаточно его понюхать и оценить оттенок. Гриб должен быть чёрным, а не красным, с ярко характерным запахом.</li></p>
<p><li>Если исполнены все требования касаемо ухода и высадки, первые плоды можно собирать, начав с ноября и завершая мартом. Трюфель белого сорта зреет гораздо быстрее.</li></ol> </p>
<p>Выращивание трюфеля в России — довольно не простой и не всегда осуществимый процесс. Вам потребуется выбрать пологую окрестность с идеальным климатом, после этого сдать грунт на анализ. Большое внимание уделяют корневой системе дерев-партнёров, потому как собственно за их счёт питается трюфель.</p>
</p>