<h1>Как правильно растить сельдерей на огороде</h1></p>
<p>Сельдерей – широко знаменитое растение, которое используется в качестве приправы для салатов, разных мясных или рыбных блюд. Особенных сложностей в самостоятельном выращивании этой культуры нет, но необходимо знать определенные моменты агротехники.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>Сельдерей – что это за фрукт</h2></p>
<p>Сельдерей для большинства ассоциируется с петрушкой. На самом деле, и по своему виду листвы, и по качеству вкуса иноземный сельдерей сильно напоминает нашу петрушку. Только первая культура имеет гораздо выраженный пряный запах, который придаёт блюду особенную прелесть. У сельдерея в пищу повсеместно применяются не только верхняя листовая часть, но и корнеплод, и еще семена.</p>
<p>Сельдерей, первый раз примененный в пищу еще в Греции, был не питательным продуктом, а лекарством. Сельдерей применялся в Азии и Европе для украшения стола, лишь в семнадцатом веке его начали использовать в кулинарии. На данное время сельдерей имеет пару видов сортов, которые можно подразделить на три типа:</p>
<p>Как уже ясно из названия, листовые сорта сельдерея растят для урожая ботвы, очень похожую на петрушку. У черешкового сельдерея в пищу годятся как листы, так и корневище. Корнеплодный сельдерей растят только для сочного, вкусного плода, который может достичь 600-800 грамм.</p>
<p>Сельдерей – это двулетнее растение. В первые год оно даёт большой урожай ботвы, на второй год отрастают стрелки с семенами. Это нужно учитывать, сажая сельдерей на постоянное место.</p>
<p>Некоторые сорта выделяются по срокам развития – поздние или ранние, благодаря этому во время выбора сорта необходимо обращать большое внимание на эту характеристику.</p>
<p><h2>Чем полезен сельдерей</h2></p>
<p>Сельдерей активно используется в альтернативной медицине как тонизирующее и избавляющее от отложения солей средство. Особенный состав растения благоприятно действует на психику, делает лучше качество сна, увеличивает аппетит и также помогает при ожирении. В листьях сельдерея содержится огромное количество масел на эфирной основе – они оказывают мощное противомикробное действие при разных заболеваниях органов находящихся внутри. Из сельдерея приготавливают настойки при заболеваниях мочеполовой сферы, используется для лечения подагры, дерматита и крапивницы.</p>
<p><h2>Характерности агротехники сельдерея</h2></p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ol></p>
<p><li>Сельдерей – холодостойкое растение. Рассада легко выдержит маленькие заморозки, а взрослое растение отлично зимует даже в суровом сибирском климате.</li></p>
<p><li>Культура не любит кислую почву. Безупречным местом для выращивая сельдерея являются грядки из-под огурцов, картофеля или лука. Не неплохо бы садить на то место, где раньше произрастали аналогичные зонтичные культуры (свекла, морковь), это связывют с общими вредителями, которые способны испортить внешний вид хрупких, сочных листьев.</li></p>
<p><li>Для того, чтобы сельдерей, применяемый для выращивания листьев, имел более нежную ботву без горечи, нужно применить технику отбеливания. Для этого пучок листьев собирается вместе и с самой земли подвязывается ниткой, а потом прикрывается белым листом бумаги, соломой, мешковиной. Не позволяется применять для этого газеты или журналы, так как в них содержится огромное количество свинца, опасного для организма человека.</li></p>
<p><li>В отличии от отдельных растений, листы сельдерея можно сушить – от этого культура не потеряет никаких хороших свойств. Корнеплоды можно сохранять в прохладных помещениях, к примеру, подполе и принимать в пищу на протяжении всей зимы.</li></p>
<p><li>Сельдерей отлично отзывается на органические и мин. удобрения: при весенней перекопке земли неплохо бы внести навоз и компост по соотношению 2:1.<h3>4 months ago</h3>
<center><iframe width=»420″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/YNlnD5ggvLE» frameborder=»0″ allowfullscreen></iframe>
</center>
Также нужно обсыпать почву хлористым калием во время програбливания подготовленной грядки.</li></p>
<p><li>Стоит обратить внимание! Уход за корнеплодным сельдереем существенно выделяется от листового.<h3>2 years ago</h3>
<center><iframe width=»420″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/wbNgy47-dPQ» frameborder=»0″ allowfullscreen></iframe>
</center>
Тип второй растения благоприятно относится к окучиванию, но первый – совсем не нуждается в данном мероприятии. Наоборот, сельдерей корнеплодный совсем окучивать вредно – от этого у плода возникнут боковые стебли, что ухудшит его красивый вид. Но порядное окучивание у листового стебля только содействует росту новых стеблей с ботвой.</li></p>
<p><li>Если у вас есть желание получить большой корнеплод сельдерея, обрезать ботву не позволяется. От этого нарушается процесс фотосинтеза у растения и корень останавливается в росте.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Выращивание сельдерея в огороде</h2></p>
<p><b>Рассада.</b> Сельдерей произрастает из мельчайших семян, которые не чаще одного миллиметра. Поэтому, нужно растить сельдерей рассадой.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p>Посев придется проводить в первых числах Марта, после того, как световой день будет быстро повышаться. Не рекомендуется садить семена сразу в грунт – всходы могут быть маленькими или совсем долго не возникнуть из-за маленького размера семени. Для того, дабы получить большой урожай сельдерея, нужно подержать семена в слабеньком растворе марганцовой воды или другом органическом растворе. Приблизительно спустя сутки, слить воду и семена расстелить на влажную ткань, которую каждодневно обрызгивать обыкновенной водой из пульверизатора. Через два-три дня будут возникать первые ростки – это первый признак того, чтобы посадить всходы в землю.</p>
<p>Для того, чтобы не повредить возникающие корешки, следует правильно приготовить землю. Взять в равных количествах торф, перегной, листовую почву, песок. Хорошо перемешать и сделать маленькие лунки, глубиной не больше 1 см. В эти углубления и высеивать семена. Сверху присыпать торфом, не плотно, оставляя землю рыхлой.</p>
<p>Ящик с посаженными семенами закрыть плотно пленкой на основе полиэтилена, для создания парникового эффекта и убрать на подоконник, выходящий на запад или восток. Комфортная температура для произрастания – 15-16 градусов по Цельсию.</p>
<p><b>Пикировка.</b> Данный этап очень важен для корнеплодных сортов сельдерея, так как в процессе пикировки происходит прищипывание главного корня, другими словами сформировывается большой плод.</p>
<p>Пикировку можно проводить лишь после того, как на растении возникнет пара реальных листочков. Перед тем как начать вытаскивать рассаду из земли, ее следует внимательно полить, земля должна быть мокрой. Осторожно вынимая рассаду, уберите с корешков второсортные корешки, потом аккуратными движениями, сделав заблаговременно лунку пальцем или ложкой, посадите в новую посуду. После того, как вся рассада будет посажена как в шахматах, полейте ее водой с добавкой Гумми или иного удобрения.</p>
<p><b>Посадка в почву и уход за растением.</b> Прежде чем посадить сельдерей в огород, на постоянное место выращивания, нужно закалить растение. Для этого, днем ящик с рассадой оставляйте на улице, в вечернее время заносите домой. Делать такие процедуры нужно 5-6 дней. После того, как сельдерей будет готов к уличной обстановке, его можно пересаживать.</p>
<p>Необходимо посмотреть на то, что сельдерей не любит глубоких посадок. Идеальным для роста будет аналогичная посадка, при которой вершина корня будет чуть видна над землёй. Не позволяется закрывать землёй место роста листьев.</p>
<p>Следите, чтобы сельдерей во все времена был полит – он не любит пересыхания почвы. В тоже время, переливание почвы содействует возникновению бактерий, и еще бесчетных вредителей – улитки, слизни, личинковые мухи. В первую очередь рыхление и убирание сорняков.</p>
<p><b>Сбор урожая.</b> Сбор урожая корнеплодов начинается в октябре или начале ноября, до того, как настанут сильные заморозки. Часть сверху растения – ботву у листьевых сортов срезают на протяжении круглого года, но в таком случае корнеплоды становятся неподходящими для еды. У плодов сельдерея первым делом срезается ботва, достаточно близко к основе. Кончик корня подстригается и растение отряхивается от земляного кома.</p>
<p>Каких-нибудь свойств при хранении корней сельдерея нет. Главное – небольшая влажность воздуха и периодичное проветривание. При подобных условиях сельдерей может оставаться сочным до марта или апреля.</p>
<p>Сельдерей – овощная культура роскошная не только витаминами, но и на изумление вкусная. Она может дать любым блюдам особенный изыск и не забываемый вкус. Для того, чтобы целый год можно было готовить из сельдерея оригинальные первые или вторые блюда, следует правильно вырастить растение у себя в огороде. При воплощении всех советов по агротехнике, вы получите на изумление большой урожай!</p>
</p>
