Голубика — хорошие свойства и противопоказания

Окружающий человека мир растений дарит ему собственные неоценимые дары. явный пример тому – поразительная во многих отношениях ягода голубика.

il y a 2 ans

Этот житель непроходимых лесов и болот обладает настолько богатым составом, что способен конкурировать со многими экзотическими плодами, которые прославились собственными выдающимися качествами. Ведь многие даже не знают, что эта ничем не примечательная на вид лесная ягода способна компенсировать суточную необходимость организма в аскорбиновой кислоте (витамин «С»).

Но, плюс ко всему очевидного преимущества, голубика считается рекордсменом по содержанию железа. По этому показателю лесная ягода перещеголяла даже яблоки. Благодаря этому не просто так этот непрезентабельный представитель семейства вересковых пользуется большой популярностью, и очень ценится в классической медицине и народными целителями.

Полезные и питательные элементы

Состав голубики восхищает, в первую очередь, прекрасным выбором элементов. Будто кто-то намерено собрал вместе самые полезные вещества и поместил в ягодную плоть лесной обитательницы. Но прекрасными характеристиками награждены не только ягоды голубоватого с матовым цветовым оттенком, и еще листы растения, его побеги.

Если отобразить схематично состав голубики, он станет смотреться так:

• органические кислоты;
• фенольные соединения (флавоноиды, катехины);
• минеральные детали;
• витаминный комплекс;
• пищевые волокна;
• полисахара;
• энергичные антиоксиданты;
• дубильный элемент;
• масла на эфирной основе;
• пектины.

Тут к месту будет подчеркнуть, что по содержанию пектинов голубика топяная также занимает лидерство. Известно, что именно пектиновые соединения взяли на себя подобную актуальную миссию, как вывод из организма тяжёлых радиоактивных изотопов (стронций, цезий, кобальт).

Желательно знать! Голубика любит поселяться рядом с багульником, подчеркивающий эфир, способный вызвать очень сильные головные боли. Благодаря этому раньше обвиняли в ухудшении человеческого состояния собственно голубику, а не ее соседа. На самом деле голубика имеет самый приятный, необычный вкус, она не оказывает совершенно никакого ущерба человеческому здоровью.

Свойства лесной ягоды

Первым делом необходимо подчеркнуть высокие питательные качества голубики. Комбинация витаминов в комбинировании с минералами выполняют ягоды ценнейшим продуктом, обладающим небольшой энергетической емкостью — она составляет всего 61 ккал. Но ценится лесная жительница не только за яркий вкус, она еще способна оказывать полезное влияние на работу:

• системы сердца;
• пищеварительных органов;
• органы внутренней секреции;
• иммунные структуры;
• мочеполовой системы.

Голубика обладает прекрасными возможностями. К примеру, при ее употреблении с оздоровительной либо целью профилактики:

1. Увеличивается вывод желчи.
2. Уменьшается концентрация холестерина, что мешает появлению бляшек на стенках сосудов.
3. Становиться лучше тонус сосудистых стенок, а это не позволяет развитие склеротических изменений.
4. Активизируются процессы очищения, особенно полезно такое свойство на фоне приема сильнодействующих антибиотиков.
5. Оказывает общеукрепляющее действие на организм в общем.
6. Удачно справится с кишечными расстройствами за счёт содержания вяжущих агентов.
7. Снимает признаки лихорадки.
8. Изменяет процессы обмена.
9. Ликвидирует очаги воспаления.

В составе препаратов с косметическим эффектом голубика позитивно действует на кожные структуры, благодаря этому ее иногда называют «ягодой молодости».

Нередко в альтернативной медицине голубику в сушеном виде применяются для борьбы с глистной инвазией. Ягода также помогает улучшить показатели давления артерий, она считается успешным диуретическим средством.

Области использования

Косметология Благодаря антиоксидантным способностям, голубика нашла масштабное применение в производственной отрасли продуктов косметологии. Оказывая подходящее воздействие на покровы кожи, отлично увлажняя их, средства ухода на основе великолепной ягоды существенно совершенствуют состояние кожи. При постоянном применении такой косметики подтягивается контур лица, становиться лучше цвет. Лицо смотрится помолодевшим и свежим.

Полезна голубика и для других органов и систем:

1. Она хорошо сказывается на работе сердца, укрепляет сосуды, повышая их пластичность.
2. Обменные функции. Потому как лесной продукт выделяется невысокой калорийностью, воспользовавшись его помощью можно быстро сбросить вес. Голубика в прямом смысле сжигает жиры, благодаря этому вес теряется достаточно быстро и без мучительных голодных диет. Особые диеты, где ягоды голубики представляют центральный элемент, хотя и спокойные, но довольно питательные. Благодаря этому этот метод похудания вполне удобно переносится.
3. Проблемы мочеполовой системы тоже можно решать при помощи свежих либо высушеных ягод. Непростые полимерные соединения, продемонстрированы в составе данного натурального компонента, прекрасно справляются с нефритами, циститами, излечивают уретрит и разрушают камни в почках. Если ягоды регулярно присутствуют в питательном рационе, тогда вырабатывается натуральный механизм защиты, мешающий рецидивам хронических процессов.
4. Зрение тоже можно сберечь на долго, если постоянно есть лесные ягоды. Голубику также как чернику эксперты советуют принимать с целью профилактики для предостережения развития катаракт, глаукомы и других патологий органов зрения.
5. Пищеварение нормализуется, если в рационе есть эта лесная ягода. Причем ее можно принимать как в свежем виде, так и готовить из нее кисели и компоты. Голубика изменяет работу кишечника и очень легко ликвидирует запоры. При патологиях желудка оздоровительные составы с ней снимают признаки воспаления.
6. Кровь. Богатое содержание железа выполняет голубику незаменяемой во время лечения даже тяжёлых форм анемии. Также, она содействует такому важному физиологическому процессу, как свертываемость крови. Особенно полезно это качество для людей, перенесших своевременное вмешательство, которое сопровождалось ощутимой кровопотерей.

Уже отмечалось, что голубика отлично сбивает температуру при простуде и гриппе. Но, борясь с этим основным симптомом респираторных инфекций, она одновременно насыщает больной организм такими нужными для него в данный этап витаминами.

Существует мнение, что эта ягода считается очень хорошим профилактическим средством против онкологических образований. Блокируя рост чуждых клеток, она уменьшает риск развития опухолей у здоровых людей и даёт шанс на спасение больным.

Решающий момент! Населению районов, где повышен радиационный фон, врачи советуют принимать голубику, чтобы уменьшить концентрацию вредных изотопов. Это также касается людей, работающих на опасных объектах, где может быть излучение.

Польза не зависимо от возраста

Вообще любая лесная ягода относится к тем продуктам, которые любят взрослые и детки. У них яркий насыщенный запах, изумительные качества вкуса.

il y a 1 an

Из лесных даров можно подготовить множество полезных блюд и даже сделать заготовки. В данном плане голубика тоже заметный лидер.

Голубику можно давать даже малышам. Она укрепляет эмаль зубов, что немаловажно в период роста зубов. Еще голубика укрепляет кости и хорошо проявляется на свойствах крови. Только необходимо всегда не забывать, что переедание ягод может вызвать у детей понос и аллергическую реакцию.

Организм представительницы прекрасного пола во время беременности очень нуждается в регулярном пополнении витаминных запасов. И тут ни одно изделие не способен с данной задачей справиться лучше голубики. Обогащая организм будущей мамы аскорбиновой кислотой, синие ягодки увеличивают его сопротивляемость к болезням и поднимают настроение. Более того, в голубике есть фолиевая кислота, которая особенно необходима женскому организму в этот серьезный период.

Мужчинам тоже необходимо обращать свое внимание на скромную лесную ягодку. Ведь при ее помощи можно поддержать нормальную сексуальную форму и предупредить развитие такой малоприятной проблемы, как простатит.

Противопоказания

Разумеется, какой бы полезной ягода не была, отрицательные проявления после ее употребления как правило наблюдаются. Что, как правило, отличительно для любого продукта.

В большинстве случаев нежелательные эффекты связаны с неумеренным употреблением апетитных плодов. В результате может возникнуть рвота с тошнотой, очень высокое образование газа (метеоризм), понос. Переедание ягод также способно увеличить АД. Нельзя исключать развитие алергической реакции в ответ на чрезмерные порции лесного десерта.

Особенно осторожно в данном отношении необходимо быть беременным представительницам прекрасного пола и людям, имеющим предрасположенность к расстройствам кишечника.

Полезные рецепты

Большое количество любителей настоящих продуктов заготавливают лесные ягоды на зиму, чтобы если понадобится подготовить из них вкусные напитки. Для этого ягоду сушат, вялят либо замораживают. Завершальный вариант заготовки самый подходящий для того, чтобы сберечь все полезные компоненты. В подобном виде можно принимать настоящий элемент во время зимы по 300 г каждодневно при диабете, холецистите и проблемах пищеварения.

1. Замечательный многоцелевой рецепт, который поможет поддержать силы организма при авитаминозе, после перенесенной операции и других патологических состояниях. Для этого необходимо заготовить сок из свежей голубики, и сохранять его в прохладном месте, пока не появится необходимость в продукте. Такой напиток можно подготовить и из замороженных ягод. При перечисленных расстройства рекомендуется трижды в течении дня пить по 50-100 мл сока. Данное лекарство отлично помогает при поносе.
2. Ягодный настой из плодов голубики поможет снять явления гастрита, воспаления в почках, поджелудочной железы. Готовится средство по следующей схеме: сушеные ягоды (20 г) нужно в первую очередь обдать стаканом горячей воды, потом на час оставить раствор настаиваться. Пить при обострении болезни по 50 мл каждые 3 часа.
3. Средство от запоров готовится из листьев растения. Можно применить высушенный материал. На 50 г сухой массы нужно взять 200 мл горячей воды, залить сырье водой, настоять. Этот продукт быстрого приготовления можно пить уже через 30 минут по 1 л. ст. до 6 раз, если не получается реконструировать нормальную работу кишечника.
4. Лекарство от анемии имеет чуть-чуть оригинальный состав, однако результат такого лечения потрясающий. Дабы получить целебное средство, нужно свежий сок голубики (1/2 ст.) перемешать со сметаной либо молочной сывороткой (3 л. ст.). Смесь, полученная этим простым способом, имеет самый приятный вкус, благодаря этому детки с радостью принимают такое лекарство. Принимать его лучше по утру в течении 2-х недель.
5. Сердечные проблемы можно попробовать решить при помощи настоящего препарата, приготовленного по такой рецептуре: ягоды и листья растения (можно брать сухой материал) взять в количестве 50 г, объединить сырье со стаканом воды и установить на огонь. Смесь должна кипеть не менее 10 минут. После охлаждения, состав нужно процедить и принимать до 6 раз за один день. Рекомендованная однократная доза – 1 ложка столовая.

• уменьшить сахар у диабетиков;
• снять отеки;
• освободится от глистов;
• вывести токсины и радионуклиды;
• справиться с проявлениями подагры.

Лекарство здоровья Подготовить этот настой просто: заранее ветки голубики наряду с листами измельчаются, потом берется всего 1 л. ст. растительной массы, помешается в подходящую емкость, заливается бурлящей водой, десять минут кипятится. Настаивать средство нужно где то час, а потом можно пить весь день маленькими глотками.

Голубику назвать можно необыкновенной ягодой. И это не будет преувеличением ее возможностей. Она ведь, такая застенчивая внешне, обладает массой на самом деле полезных для здоровья параметров. Главное – обучиться правильно ее применять.