Брюссельская капуста — польза и ущерб для здоровья

Брюссельская капуста относится к семейству крестоцветных. Овощная культура собой представляет копию белокочанной капусты только в сниженном размере. Вес одной брюссельской капусты может меняться от 10 до 30 гр., по объёму овощ не будет больше показателей грецкого ореха. На данных интересных особенностях все не кончается, капуста также обладает рядом достоинств.

Разновидности брюссельской капусты

Есть очень много сортов овоща, востребовательность того либо другого вида зависит от территории произрастания и собственных желаний самого населения. У нас пользуются очень хорошим спросом следующие сорта:

1. Долмик. Раннеспелая брюссельская капуста, которую вывели и культивировали голландцы. Сорт собой представляет округловатые корешки, которые имеют тусклый зеленый оттенок и усредненный размер. Очень часто «Долмик» потребляется в свежем виде, его замораживают на зиму, и еще тушат.
2. Боксер. Сорт стал распространенным благодаря собственной стойкости к перепадам режима температур и первым заморозкам. Боксер подобно предыдущему сорту выведен в Голландии. Его корешки круглые, плотные, средние по размерам, сочные зелёные. Капуста подойдет для приготовления пюре (перекрутка), заморозки на зиму, тушения, употребления в свежей форме.
3. Завитка. Капуста позднеспелая, выведенная чехами. Корешки имеют среднюю плотность и относительно маленький вес, цвет может меняться от жёлто-зелёного до блекло-зелёного. «Завитка» пользуется популярностью благодаря отменным качеству вкуса, а сам сорт высокоурожайный. К приёму годится свежая или прошедшая обработку капуста.
4. Геркулес. Сорт выводили и культивировали наши сограждане. Позднеспелая капуста очень стойкая к первым морозам, перепадам режима температур. Корешки имеют овальную форму, диаметр меняется в пределах 3—5 см., плотность маленькая. Разновидность капусты подходит для консервирования и применения дома (тушение и др.).

1 рік тому

Польза брюссельской капусты

1. Следует включать капусту в ежедневное меню, чтобы компенсировать минус полезных веществ. Овощ сосредотачивает фолиевую кислоту, которая отражается благоприятно на здоровье будущей матери и плода в середине утробы.

Польза брюссельской капусты для представительниц прекрасного пола

6 місяців тому

1. Все вышеприведённые полезные качества смело применимы для здоровья женской половины населения. Но есть ещё определенные свойства. Так, культура делает лучше состояние кожи, волос и ногтей.
2. Капуста показана к потреблению девушкам, которые вынашивают ребёнка или находятся на грудном вскармливании. В первом варианте плод будет развиваться в согласии со сроком, в другом — увеличивается лактация и жирность молока.
3. Индол-3-карбинол, который есть в составе овоща, нужен для проведения предупреждения онкологии молочных желёз и лечения уже имеющегося недуга. Это не простое соединение закрывает поток крови к опухоли, запуская её устранение.
4. Полезные качества распространяются и на тех, кто только думает зачать ребёнка. Фолиевая кислота благоприятно действует на репродуктивную систему, увеличивая шансы на воссоздание детей.

Брюссельская капуста при похудении

1. Питательность брюссельской капусты чрезвычайно мала. На порцию весом 100 гр. отводится только лишь 42 Ккал. Конечное значение зависит от сорта, порой питательность подымается до 50 Ккал.
2. Не обращая внимания на подобные характеристики, питательность культуры овощей высока. Поедание 2-ух порций в день освободит от резких приступов голода и увеличит метаболизм.
3. Брюссельская капуста отлично комбинируется с тушёным мясом и прочими овощами. Из-за этого вы сумеете сбалансировать сбалансированный рацион питания.
4. Чтобы был эффект от похудания, сбалансируйте рацион. Нужно отказаться от фаст-фуда и прочих вредных блюд. Берите за привычку делать зарядку или начните посещать спортивный зал.

Брюссельская капуста от рака

2 роки тому



1. Были проведены исследования с участием этой культуры, в ходе которых подтвердили хорошие свойства капусты для больных онкологией.
2. Овощ сосредотачивает изотиоцианаты и индол-3-карбинол. Эти вещества профилактируют рак лёгких, молочных желёз, яичников, толстой кишки.
3. Действие капусты на организм поражает. Особенные вещества перекрывают циркуляцию крови и образование новых капилляров в районе опухоли. Новообразование начинает рассасываться, приходит выборочное или полное выздоровление.
4. Кроме всего другого изотицианаты освобождают внутренние органы от радионуклидов, выводят опасные вещества, соли тяжёлых металлов. Это все ведёт к усовершенствованной сердечной деятельности.

Вред брюссельской капусты

1. Если употреблять овощную капусту в тушёном виде, мышцы пищеварительного тракта начинают расслабляться. Это способно привести к изжоге, метеоризму.

Брюссельская капуста полезна для организма человека, если принимать её правильно. Соблюдайте меру, учтите противопоказания, убедитесь в отсутствии хронических недугов. Тушите овощ или потребляйте в свежей форме, сочетая с мясом, зеленью и даже орехами. Капуста данного типа часто применяться для спасения от лишних килограммов.