Гейнеры: о каких подводных камнях необходимо знать при их употреблении

Те, кто переходит на питание для спортивных занятий, всегда стоят перед выбором. Хочется приобрести аминокислоты для наращивания массы мышц, тогда как тренер рекомендует витаминно-минеральный комплекс, а друг в восторге от тестостероновых бустеров, ну и, разумеется, куда же без протеина? Хорошо, сегодняшняя промышленность спорт nutrition предлагает комбинированные препараты, которые способны выполнять одновременно несколько задач. К таким относятся гейнеры, ставшие сейчас неимоверно востребованными.

Что это такое

В спортивном питании гейнеры — это добавки к пище, содержащие в основном очень качественный белок (протеин) и обычные либо непростые углеводы.

Дают возможность решать одновременно две задачи. Во-первых, помогают наращиванию массы мышц, благодаря протеиновой составляющей, которая считается стройматериалом для роста мускулатуры. Второе, снабжают спортсмена нужной энергетикой, которая дает возможность увеличивать длительность и результативность тренировок. За это отвечают углеводы, являющиеся «топливом» для физнагрузок.

Работают исключительно на фоне постоянных тренировок. В другом случае как правило провоцируют комплект жировой, а не массы мышц.

Производятся в основном в виде порошка, на основе которого готовится углеводно-протеиновый коктейль.

<>

Откуда термин? Слово восходит к английскому «gain», что в переводе как «прирост, добавка».

Все профессиональные спортсмены иногда включают в питание гейнер, так как не с чужих слов знают, какие чудеса он может создавать при правильном употреблении. Новички тоже должны отлично себе представлять, для чего он необходим, чтобы не расстроиться в результатах.

Решает две важные задачи:

p, 10,>

1. Наращивает массу мышц.
2. Снабжает энергетикой, нужной для тренировок, делая больше таким образом их длительность и результативность.

Заодно при правильном использовании можно смотреть и прочие хорошие свойства гейнера: помогает выдерживать серьёзные силовые нагрузки, убыстряет восстановление мышечных волокон, увеличивает физические показатели, делает лучше пищеварение, оказывает детоксикационное действие.

p, 11,>

Для похудания

В настоящий момент для похудания применяют буквально все — от шоколада до адреналина. Не избежали этой участи и гейнеры. Есть программы по уменьшению веса, которые на фоне постоянных тренировок рекомендуют поменять этими коктейлями один из приёмов пищи. Соблазнительная идея, но довольно опасная. Это может сработать исключительно при 2-ух условиях:

p, 12,>

1. Спортивные занятия обязательны, причём достаточно интенсивные.
2. Необходимо подбирать минимально питательный коктейль (сделать это сложно, так как в одной порции содержится 500 и более калорий).

Решаясь худеть при помощи этой добавки, следует иметь в виду, что её база — углеводы. Не смогли потратить энергию, которую они предъявили, — все уйдёт в жиры. Поэтому очень часто их потребление оборачивается трагедией — набором, а не уменьшением веса. Причём прирост будет наблюдаться откровенно не в мышечной массе.

p, 13,>

Кому и для чего рекомендовано принимать гейнеры:

спортсменам (специалистам, почитателям, новичкам) — для набора массы мышц и быстрого восполнения энергетических запасов;

худым мужчинам и худым девушкам, если они эктоморфы, — для набора веса;

худеющим — для уменьшения веса и корректировки фигуры на фоне постоянных тренировок;

тем, кто занимается силовыми спортивными видами;

легкоатлетам, игрокам, боксёрам, баскетболистам и всем другим, которым приходится иметь дело с продолжительными аэробными нагрузками.

Перед приёмом нужно получить консультацию с доктором!

p, 15,>

p, 16,>

<>

По страницам истории. Это одна из наиболее первых добавок в спортивном питании. В первую очередь их делали из дешёвого белка, сахара и жиров. Нередко 1 часть содержала до 3 000 ккал. Последнее время их состав стал более сбалансированным и полезным. В него входит исключительно хорошего качества очищенный протеин с высокой биологической ценностью, и еще особые углеводы и дополнительные компоненты, которые работают на благо спортсмена.

Многие волнует, вреден ли гейнер для здоровья. Плохие последствия волне возможны, если не исполнять показания и противопоказания к его потреблению, и еще нарушать инструкцию с указыванием рекомендуемых дозировок.

p, 18,>

эндоморфное телосложение;

ожирение;

индивидуальная непереносимость элементов;

предрасположенность к аллергическим реакциям;

панкреатит;

болезни желудочно кишечного тракта;

гиполактазия (лактозная непереносимость);

ферментативная недостаточность;

лишний вес на фоне гиподинамии;

сахарный диабет;

сушка.

Перечни противопоказаний, прописанных в руководствах, различаются из-за состава.

p, 20,>

Допустимые нежелательные эффекты:

комплект веса — не мышечного, а жирового;

головокружения;

усиление апетита;

скачки сахара в крови;

аллергии;

желудочно-кишечные расстройства: боли в эпигастрии, диарея, метеоризм, увеличение живота, малоприятная отрыжка;

спазмы поджелудочной;

возрастает риск развития панкреатита и сахарного диабета.

Если потребление гейнера сопровождается аналогичными нежелательными эффектами, рекомендуется выполнить одно из действий:

поменять иным продуктом из той же ниши (тоже гейнером, но иного изготовителя, с другим составом);

сделать перерыв в 2-3 дня и восстановить потребление;

уменьшить дозировку;

пройти мед. обследование на наличие противопоказаний.

Если нежелательные эффекты не исчезают, его приём следует остановить и выбрать иную спортивную добавку с подобным воздействием.

p, 23,>

Как и в любом ином продукте спортпита, в гейнере совмещаются и польза, и вред. Благодаря этому необходимо уметь доставать из него максимум достоинств и остерегаться плохих последствий.

p, 24,0,1,0,0 —>

В состав гейнеров входят два обязательных компонента и несколько дополнительных.

p, 25,>

p, 26,>

Протеин

p, 27,>

Не дешёвые гейнеры содержат экстракт сывороточного белка, который заслужено считается одним из наиболее результативных и хороших протеинов. Если цены кусаются, можно остановить выбор на мультикомпонентных протеиновых коктейлях.

p, 28,>

Протеиновая матрица может быть предоставлена казеином или яичным альбумином. Нежелательно покупать добавки с соевым протеином, имеющим небольшую себестоимость и огромное количество минусов.

p, 29,>

В большинстве случаев одна часть имеет 20-40 г чистого протеина.

p, 30,>

Углеводы

p, 31,>

Профессиональные спортсмены подбирают гейнеры на непростых углеводах, так как они более полезны для здоровья и дают возможность достигнуть от тренировок лучшего результата. Они долго перевариваются, обеспечивая долгое изобилие и избавляя от навязчивых мыслей о голоде. Они прочищают кишечник, благодаря пищевым волокнам, от собравшегося там масс кала и токсинов. Они контролируют постоянную подачу энергии, не провоцируют скачков сахара в крови. Коктейли с небыстрыми углеводами в большинстве случаев выделяются большой ценой.

p, 32,>

Некоторые торговые марки выпускают гейнеры на быстрых углеводах. Их необходимо употребить конкретно перед тренировкой, так как они снабжают быстросгорающей, моментальной энергетикой. Они решительно противопоказаны диабетикам и тем, кто худеет. Не обращая внимания на то, что подобные коктейли не выделяются качеством и большой эффективностью, на рынке спортпита они пользуются неплохим спросом, так как недорогие.

p, 33,>

Углеводная составная часть может быть предоставлена мальтодекстрином, злаками (овсом, ячменём, кукурузой), амилопектином, крахмалом, клетчаткой. Производственники уверяют, что мальтодекстрин неимоверно резельтутативен. По правде говоря исследования подтвердили, что по собственному физиологическому действию он мало выделяется от тех углеводов, что содержатся в злаках и хлебобулочных изделиях.

p, 34,>

В большинстве случаев одна часть имеет 50-80 г углеводов.

p, 35,>

p, 36,>

Дополнительные

Кроме белка и углеводов, производственники включают в состав дополнительные компоненты, любой из них привносит свой вклад в результативность добавки:

p, 37,>

• витамины;
• минералы;
• аминокислоты;
• растительные экстракты;
• порой — в минимальных количествах полезные ненасыщенные жиры;
• антиоксидантные комплексы;
• анаболические агенты;
• липотропики;
• термодженики;
• метаболические оптимизаторы.

Классикой считаются чистейшие протеиново-углеводные смеси, так как результативность их совместимости много раз была научно доказана. Что же касается других компонентов — здесь уже на собственное усмотрение каждого. Возможно, для кого-то будет резонно наличие в гейнере креатина или BCCA, а для остальных это окажется ненужным балластом.

p, 38,>

<>

Развенчиваем мифы. Одно время активно распространялась информация про то, что гейнеры отрицательно оказывают влияние на половую жизнь и могут даже приводить мужчин к импотенции и бесплодию. Большой ряд исследований опроверг эти необоснованные обвинения.

В зависимости от того, какие компоненты преобладают в составе, есть такие виды гейнеров:

p, 40,>

• высокобелковый — очень высокое содержание протеина;
• высокоуглеводный — углеводов намного больше;
• сбалансированный — идеальное сочетание протеина и углеводов;
• чистый — только углеводы и белки, без добавочных элементов;
• комплексный — в составе есть значительная часть дополнительных компонентов.

У гейнеров нет спецификации в зависимости от возраста, физнагрузок или гендерной принадлежности.

p, 41,>

Как подобрать

Сегодняшний рынок спортпита заполнен гейнерами, благодаря этому перед покупателями со временем появляется вопрос, какой лучше подобрать.

p, 42,>

В согласии с поставленными целями

Для его взвешенного решения стоить учесть цели, с которыми предполагается принимать добавку:

p, 43,>

• для наращивания массы мышц — высокобелковые;
• для быстрого восполнения энергетических запасов — высокоуглеводные;
• для похудания — не сладкий, на небыстрых углеводах.

Если не уверены в правильности выбора, лучше проконсультироваться с тренером, однако не расходовать коту под хвост деньги на добавку, которая может быть в вашем случае бесполезной.

p, 44,>

Выбор гейнера в зависимости от сложения тела

Форма выпуска

Гейнеры выпускаются в виде углеводно-протеинового порошка. Были попытки отпускать их уже готовыми (жидкими). Такая форма удобная в использовании, плюс цена была невысокой. Но идея провалилась, так как спросом они не пользовались.

p, 45,>

Почему профессиональные спортсмены и профессионалы выполнили собственный выбор в выгоду порошка? Да, он стоит дорого. Да, его приходится каждый раз разводить. Но именно он собой представляет высококонцентрированную углеводно-протеиновую смесь, в которой намного меньше консервантов, красителей и остальной химии, которая есть практически во всех коктейлях.

p, 46,>

Если на упаковке в качестве дополнительных компонентов значатся не знаменитые вам вещества, покупку такого порошка следует отложить.

p, 47,>

Изготовитель

Что же касается брендов, на рынке спортпита есть 10-15 компаний, уже давно проявивших себя как честные разработчики и продавцы конкурентоспособной продукции. Не необходимо обращаться к фирмам, названия которых вы первый раз слышите, даже в том случае, если их коктейль стоит копейки.

p, 48,1,0,0,0 —>

В ТОП-10 лучших входят следующие фирмы:

p, 49,>

1. Optimum Nutrition (Соединённых Штатов).
2. BSN (Соединённых Штатов).
3. Universal Nutrition (Соединённых Штатов).
4. MHP (Соединённых Штатов).
5. SAN (Соединённых Штатов).
6. MyProtein (Англия).
7. BioTech USA (Соединённых Штатов).
8. Weider (Соединённых Штатов).
9. MuscleTech (Соединённых Штатов).
10. Now (Соединённых Штатов).

Внимание свое обратите на гейнеры данных изготовителей — они выделяются хорошим качеством, проверенным временем.

p, 50,>

Чтобы сделать правильный выбор, нужно ориентироваться на рейтинг лучших углеводно-протеиновых смесей.

p, 51,>

1. Mutant Mass на многокомпонентном белке и разных углеводах, с полезными жирами. Mutant (Канада). $62 за 6,8 кг.
2. True Mass с мальтодекстрином и цельнозерновым овсяным порошком. BSN (Соединённых Штатов). $51 за 2,6 кг.
3. Gain Fast на быстрых углеводах и сывороточном белке, с анаболическими агентами, метаболическими оптимизаторами, липотропиками, эргогениками, аминокислотным и витаминно-минеральным комплексом. Universal Nutrition (Соединённых Штатов). $46 за 1,8 кг.
4. Up Your Mass на углеводах с невысоким гликемическим индексом (подходит мезо- и эктоморфам). MHP (Соединённых Штатов). $46 за 2,27 кг.
5. Pro Complex Gainer — высокобелковый. Optimum Nutrition (Соединённых Штатов). $40 за 2,72 кг.
6. Serious Mass — высокоуглеводный, с мальтодекстрином и витаминно-минеральным комплексом. Optimum Nutrition (Соединённых Штатов). $40 за 2,72 кг.
7. Mass Effect Revolution — не сладкий, на непростых углеводах из культур зерна и рисовых отрубей. SAN (Соединённых Штатов). $36 за 3 кг.
8. Super Mass Gainer с BCAA аминокислотами, витаминами, креатином, глютамином. Dymatize (Соединённых Штатов). $31 за 2,7 кг.
9. Weight Gainer Blend с молотым овсом, протеиновой смесью, мальтодекстрином. MyProtein (Англия). $26 за 3 кг.
10. Muscle Juice Revolution 2600 с 8 видами белков, кукурузным и рисовым мальтодекстрином, пищеварительными ферментами и глютамином. Ultimate Nutrition (Соединённых Штатов). $23 за 2,12 кг.

Одни из лучших углеводно-протеиновых смесей

Как правильно принимать

Приобретая гейнер, нужно хорошо познакомиться с прилагаемой к нему инструкцией. В ней в большинстве случаев чётко прописывается чем разводить и как пить.

p, 52,>

Как разводить?

Так как гейнеры производятся в виде порошка, только один способ использования — развести водой, молоком или соком. Пропорции указываются в инструкции. Тем, кто худеет, лучше подобрать для разведения обыкновенную воду домашней температуры. Отлично, если она окажется бутилированной или минеральной негазированной. В исключительном случае — охлаждённый кипяток. Тем, для кого в приоритете наращивание массы мышц, необходимо взять молоко или кефир как дополнительные источники настоящего протеина. Мечтающим получить самую большую дозу энергии для тренировок можно посоветовать свежевыжатый сок — полезные непростые углеводы.

p, 53,>

Сразу следует предупредить, что чистейшие протеиново-углеводные смеси, разбавленные обыкновенной водой, пить не то чтобы неприятно, но вкус не радует.

p, 54,>

Сколько принимать?

Сколько его необходимо пить, определяется изготовителем, зависит от состава и прописывается в инструкции. В большинстве случаев одна часть — это 250-500 мл уже готового жидкого гейнера. Для начала данного вполне хватит, причём принимать необходимо только в течении дня тренировки. Если не появится нежелательных эффектов и будет наблюдаться прирост собственно мышечной, а не жировой массы, можно попробовать включить гейнер в питание и в выходные дни от занятий.

p, 55,>

Профессиональные спортсмены употребляют подобные смеси 3-4 раза в течении дня. Эктоморфы, у которых замечательная скорость метаболизма и которые не предрасположены к полноте, могут себе позволить пить их очень часто. Всем другим намного разумнее остановиться на 1 разе.

p, 56,>

Когда лучше пить?

Перед тренировкой

p, 57,>

Если в приоритете — тонизирующие свойства гейнера, то пить его необходимо перед тренировкой, чтобы углеводы успели снабдить организм нужной энергетикой. Это даст возможность сделать занятие намного интенсивнее и длительным и подавить катаболические процессы изначально. При этом у этой схемы приёма есть серьёзные недостатки.

p, 58,>

Во-первых, жиросжигание не запустится и даже наоборот — вероятность прироста жировой массы становится больше. Второе, вовсе не у каждого желудок может выдерживать в первую очередь — ударную дозировку углеводов, а потом — серьёзные физнагрузки. Результат — спазмы поджелудочной и риск развития панкреатита.

p, 59,>

После тренировки

p, 60,>

Если основная цель — нарастить мускулатуру, принимать гейнер лучше после тренировки, чтобы протеиновая составная часть пошла для пользы мышцам. Конкретно такой схемы приёма придерживаются бодибилдеры. После интенсивных физнагрузок открывается протеиново-углеводное окно, которое коктейль полностью закрывает. Это дает возможность быстро вернуть силы, регенерировать мышечные волокна, подавить катаболизм и пополнить истощённые залежи энергии.

p, 61,>

Альтернативные варианты

p, 62,>

Если актуальны две цели, можно поделить одну порцию на 2 половины. Одну выпить до тренировки, иную — после.

p, 63,>

p, 64,>

Для похудания пить заместь завтрака или обеда. На ужин принимать не рекомендуется из-за очень большого количества углеводов.

p, 65,>

Жёстких ограничений потребление гейнера для прокачки мышц не имеет. В большинстве случаев спортсмен сам ощущает, когда необходимо сделать перерыв, — если он напоследок может достигать нужной рельефности тела. Важно своевременно остановиться, иначе горючее пойдёт на откладывание жиров. Средняя длительность курса — 2-3 месяца. При этом препараты позволяется иногда менять.

p, 66,>

Что же касается похудания, пить смеси заместь одного из приёмов пищи очень долго нельзя. 2-3 недель достаточно будет, чтобы увидеть, есть от этого какой-либо эффект либо нет.

p, 67,>

Как показывают исследования, их возможно совмещать фактически с самыми разными спортивными добавками. Прекрасно подойдут:

Но для начала следует чётко сосчитать дозировки, чтобы не переусердствовать с какими-либо элементами. К примеру, если принимать коктейль, у которого в составе уже есть креатин в качестве дополнительного ингредиента, то не имеет смысла пить его дополнительно в чистом виде.

p, 69,>

Необходимые рекомендации

Несколько лайфхаков, как принимать гейнеры, чтобы извлечь из них максимум пользы, для начинающих от профессиональных спортсменов и профессионалов:

p, 70,>

1. Всё-таки гейнеры, пускай не обижаются представительницы прекрасного пола, — спортивная добавка, больше полезная для сильного пола, которым по конституции положено иметь рельефную массу мышц.
2. Единственные, кому можно их принимать без тренировок, — это худые люди, мечтающие о наборе веса. Остальным такое легкомыслие грозит ожирением.
3. Чтобы достигнуть лучших результатов, рекомендуется исполнять специализированную диету: дробное (5-6-разовое) питание, минимум жиров, определённая суточная норма калорийности.
4. Период годности указывается на упаковке и составляет до 2 лет.
5. Порошкообразные препараты необходимо оберегать от проникновения влаги, которая приводит к размножению бактерий, вызывающих пищевое отравление.
6. Если есть трудности в финансовом плане, удобнее купить не дорогие добавки чистого протеина, а углеводы получать из пищи.

Если по поводу употребления появляются какие-нибудь вопросы, их лучше решать, посоветовавшись с профессионалом — собственным тренером или профессиональными спортсменами, тренирующимися с вами в одном зале.

p, 71,>

Бытовые рецепты

Немногие знают, но подготовить углеводно-протеиновую смесь можно и дома. У неё существует два явных преимущества перед покупными: никакой химии в составе и по деньгам выходит намного дешевле. Впрочем нужно будет примиряться и с минусом: самостоятельно довольно трудно сосчитать правильные пропорции белков и углеводов, благодаря этому такие коктейли по собственной эффективности могут проигрывать фирменным.

p, 72,0,0,1,0 —>

p, 73,>

Ничего тяжелого в приготовлении нет. Подбираете подходящий рецепт, следуете руководствам и наслаждаетесь новым вкусом, а вскоре и результатом.

p, 74,>

• С толокном

Дабы получить домашний протеиновый гейнер, необходимо намочить в воде на минут десять 1 ч. л. отрубей (меньше, иначе спровоцируете кишечное нарушение). Потом перемешать их с 50 г толокна, 5 г фруктозы, 1 мерную ложечку протеина, 4-5 ягод ежевики (или любых иных), 250 мл молока/воды. Взбить при помощи блендера или шейкере.

p, 75,>

• С творогом

Взбить при помощи блендера 150 г 1%-ного творога, 100 г гречневой муки, 250 мл молока/воды, 2-3 клубники или 1 ч. л. мёда.

p, 76,>

• С яичком

Взбить при помощи блендера 2 сырых яйца, 400 мл молока/воды, 1 ст. л. лецитина, 1 ч. л. мёда.

p, 77,>

Напоминаем, что для наращивания массы мышц необходимо подбирать рецепты с молоком или кефиром, а для похудания — с водой.

p, 78,>

Вопросы-ответы

Что лучше: гейнер или протеин?

p, 79,>

Если цель — рельефная мускулатура, определенно необходимо подобрать протеин. Если необходимо сделать больше массу и в большинстве случаев на тренировках не хватает энергии, — углеводно-протеиновая смесь эффектнее решит две задачи.

p, 80,>

Чем выделяется гейнер от протеина?

p, 81,>

Главное отличие гейнера от протеина — содержание достаточно немалого количества углеводов.

p, 82,>

Как смотрится?

p, 83,>

Расыпчатый порошок. Вкус, цвет и аромат зависят от наличия ароматизаторов и красителей.

p, 84,>

Какой гейнер лучше?

p, 85,>

Для наращивания массы мышц — высокобелковый, для восполнения энергетического дефицита — высокоуглеводный.

p, 86,>

Лучший гейнер для эктоморфа?

p, 87,>

Эктоморфам подойдут совершенно любые виды с любым составом.

p, 88,>

Сколько калорий в гейнере?

p, 89,>

Все зависит от состава. Самая маленькая питательность у протеиновых (от 500 ккал), самая большая — у высокоуглеводных (до 1 000 с лишним ккал).

p, 90,>

До или после тренировки?

p, 91,>

Можно до (если появилось желание получить максимум энергии), можно после (если понадобится нарастить массу мышц).

p, 92,>

Сколько пить в течении дня?

p, 93,>

Начинать лучше с одного раза. Понемногу дозировку можно сделать больше до 3 раз в течении дня, если тело хорошо реагирует (т. е. наращивает собственно мышечную, а не жировую массу).

p, 94,>

Гейнеры — неимоверно распространенная спортивная добавка, которая поможет нарастить массу мышц в сжатые сроки и одновременно предупредит энергетический дефицит, снижающий результативность тренировок. Аккуратнее к ним должны относиться те, кто мечтает сбросить вес, и эндоморфы — комплект веса может стать малоприятным последствием.

p, 95,>

p, 96,> p, 97,0,0,0,1 —>