Белковоуглеводная диета для похудения как составить меню и правильно из нее выйти

Протеиново-углеводная диета для похудания: как составить меню и правильно из нее выйти

В наше время огромной популярностью пользуется полезная для здоровья протеиново-углеводная диета для похудания — методика спасения от лишних килограммов при помощи чередования продуктов с очень высоким содержанием белков и углеводов.

Она удовлетворяет суточные потребности организма человека во всех нужных веществах, и ощущение голода не наступит. Вес сбрасывается довольно хорошо, хотя и плавно, а потом не возвращается. Но как такие чудеса становятся допустимыми?

Действие на организм

Белковоуглеводная диета для похудения как составить меню и правильно из нее выйти

Достаточно сбалансированная и очень правильно продуманная диета протеиново-углеводного чередования направляет организм на сжигание своих отложений жира без всякого голодания и уж тем более истощения. Вот как она это выполняет.

p, 6,>

  1. Происходит сжигание исключительно жиров, однако не массы мышц. Из-за этого, не появляются растяжки, кожа остаётся эластичной, тело приобретает привлекательные рельефы.
  2. Во время протеиновых дней организм тратит залежи жиров, таким образом помогая похудению.
  3. В углеводный день он получает нужную энергию, благодаря этому диета не вызывает подавлености и не содействует уменьшению работоспособности.
  4. Витамины и минералы усваиваются организмом в полном объёме. Так что состояние волос, ногтей и здоровья в общем не становится хуже.
  5. Становиться лучше метаболизм.
  6. Желудок не привыкает к какой-то определенной суточной еде, так как происходит чередование углеводов и белков и их слияние.

Масса хороших моментов, посреди которых главный — организм не испытует стресса и не страдает от нехватки полезных веществ. Так что процесс похудания в рамках протеиново-углеводной диеты течет с небольшим вредом для здоровья. Но чтобы достигнуть прекрасных результатов, необходимо знать о противопоказаниях, если есть наличие которых этой методикой воспользоваться не выйдет.

<>

По страницам истории. Сначала протеиново-углеводная диета, разработанная американским доктором Джеймсом Хантером, вызвала у его сотрудников сомнение. Как можно сбросить вес, питаясь углеводосодержащими продуктами, в которых так много калорий? И только спустя десятилетия его программу признали эффектной.

Противопоказания

Нельзя садиться на протеиново-углеводную диету тем людям, у которых есть серьёзные сложности со здоровьем следующего характера:

  • беременность;
  • грудное кормление;
  • болезни почек, кишечно-желудочного тракта, мочеполовой системы;
  • камни в желчном пузыре;
  • аллергическая реакция на продукты, которые составляют основу протеиново-углеводной диеты.
  • Моменты раздельного питания, когда диета подразумевает индивидуальное потребление белков и углеводов, просят от организма укрепленной работы. В ней приходится принимать участие всем системам, а если они находятся в состоянии заболевания, это способно привести к ухудшению здоровья и дальнейшему излечению, а не похудению. Так что будьте аккуратными и очень внимательными, чтобы не оказаться на больничной койке.

    p, 11,>

    p, 12,>

    Белковоуглеводная диета для похудения как составить меню и правильно из нее выйти

    p, 13,>

    Для протеиново-углеводной диеты есть два перечня, которые смогут помочь составить меню и сбросить вес с самыми большими результатами. Это разрешённые и запрещённые продукты.

    p, 14,>

    Разрешённые продукты:

  • Обезжиренные продукты из молока: творог, кефир, ряженка, йогурт без красителей, молоко, простокваша, твёрдые сыры;
  • нежирная рыба: горбуша, камбала, минтай, тунец;
  • продукты моря: креветки, кальмары, крабы;
  • говядина, крольчатина;
  • курица, индейка без кожицы;
  • бобовые: чечевица, фасоль, нут;
  • белок яйца;
  • орехи.
  • Хлебные, кондитерские изделия, выпечка;
  • сладости: шоколад, халва, конфеты, рафинад, мёд, повидло, варенье;
  • горох, фасоль;
  • сухофрукты: финики, изюм;
  • макароны;
  • все крупы: греча, рис, овсянка, перловка, пшёнка;
  • фрукты;
  • картофель;
  • макароны.
  • Запрещённые продукты:

    Создавая меню углеводно-протеиновой диеты, всегда держите перед собой данные списки, чтобы случайно не скушать кусочек торта в углеводный день, посчитав его за обыкновенную выпечку, в то время как это жиры, на которых лежит запрет. Ещё необходимо знать схему — как собственно сменяются дни раздельного и смешанного питания.

    p, 17,>

    <>

    Это интересно! Особенную популярность протеиново-углеводная диета обрела среди спортсменов, которым очень важно держать мышцы в тонусе.

    p, 19,>

    Ключевые принципы

    Белковоуглеводная диета для похудения как составить меню и правильно из нее выйти

    p, 20,0,1,0,0 —>

    Главный принцип этой диеты — чередование протеиновых и углеводных дней, т. е. напоминает принцип раздельного питания, если бы не было 1 смешанного дня. Помимо данного пункта, в этой методике похудания есть ещё несколько невидимых моментов, знание которых даст возможность достигнуть лучших результатов.

    p, 21,>

    1. Схема питания: 1 день смешанный (белки + углеводы), 2 и 3 дни протеиновые, 4 день — чисто углеводный.
    2. Занимайтесь любыми видам спорта, так как углеводы дадут организму нужную для этого энергию. Физические процедуры ускорят процесс метаболизма и смогут помочь организму быстрее переваривать то большое количество белка, которое ему поступает.
    3. Порции: для завтрака — 150 гр, для обеда и ужина — 200 гр. Напитки — стакан (250 мл).
    4. В углеводные дни все блюда неплохо бы есть с хлебом.
    5. Сахар в протеиновом рационе должен отсутствовать.
    6. Присаливать блюда можно, но лишь немножко.
    7. Поджаривать продукты нельзя: овощи, мясо, рыбу тушите, запекайте, отваривайте или готовьте на пару.
    8. Пейте много питьевой воды.
    9. Больше гуляйте на чистом воздухе.
    10. Ешьте в одно и то же время.
    11. Спите не меньше 8 часов в течении дня.

    Чтобы протеиново-углеводное чередование в рамках такой необыкновенной диеты помогало не только похудению, но и улучшению здоровья и общего самочувствия, в первую очередь необходимо держаться этих советов которые будут полезны. Результаты будут подчиняться ещё и от того, как правильно вы из неё сумеете выйти.

    p, 22,>

    <>

    Тайнопись. Протеиново-углеводная диета в большинстве источников значится как БУЧ, что расшифровывается как протеиново-углеводное чередование.

    p, 24,>

    Выход из диеты

    p, 25,>

    После того, как диета протеиново-углеводного чередования даст возможность добраться до заветной цифры на весах, не надо в тот же миг кидаться на жареный шашлык из свинины или кремовый тортик. Так можно серьёзно причинить вред желудку, который не будет готов к такому обвалу жиров, и за несколько дней с избытком вернуть и животик, и бока, и целлюлит.

    p, 26,>

    Чтобы этого не произошло, выход должен быть осторожным, постепенным. Следуйте советам диетврачей:

    p, 27,>

    1. В день 1 после протеиново-углеводной диеты на обед скушать 100 гр жирной жареной рыбы.
    2. Во день 2 сделать больше эту порцию до 150 гр, на ужин салат заправить маслом из оливок.
    3. В день 3 включать в меню пельмени из свинины.
    4. В четвёртый и пятый дни подготовить мясо — свинину, баранину или скумбрию.
    5. На шестой выпить вина.
    6. После семи дней вернуться к традиционному питанию.

    Но и вернувшись к привычному рациону, нужно следить за его сбалансированностью. Продукты обязаны быть в меру и восполнять друг друга. Именно так можно сберечь стройную фигуру надолго. Ну и, разумеется, многое зависит от того, какую длительность протеиново-углеводной диеты вы подберете.

    p, 28,>

    p, 29,>

    Длительность

    Так как углеводно-протеиновая диета подразумевает исключение из меню только жиров, которые будут восполняться организмом из своих запасов, она может быть довольно долгой. Однако для протяжённого во времени голодания необходимо великолепное здоровье и подробное знание всех тонкостей данной методики похудания.

    p, 30,>

    • Диета всего на 4 дня хороша для неотложного сброса 1-2 кг.
    • Голодовка на 7 дней — очень хороший вариант.
    • Протеиново-углеводное чередование на 10 дней даст в конце концов неплохие результаты.
    • Двухнедельная диета разрешает в смешанные дни заправлять салаты маслом.
    • Если вы отважитесь недоедать 21 день и длительнее, иногда, но включите жиры в своё меню: пейте кофе со сливками, заправляйте салаты маслом.

    Протеиново-углеводная диета настолько правильно построена и сбалансирована в плане питания, что люди сидят на ней по 2 месяца. Правда, длительнее диетологи не советуют: после столь продолжительного голодания в первую очередь необходимо сделать перерыв на 1-2 месяца.

    p, 31,>

    p, 32,>

    Ориентировочное меню

    Белковоуглеводная диета для похудения как составить меню и правильно из нее выйти

    p, 33,>

    Рекомендуем протеиново-углеводное меню для каждого дня, рассчитанное на 2 цикла чередований.

    Acum un an



    Если Вы запланировали худеть длительнее, можете их потом просто дублировать.

    p, 34,>

    День 1 (смешанный)

    p, 35,>

    • По утру: творог с добавкой сухих фруктов, кофе со сливками.
    • Второй завтрак: яблоко, зелёное или жёлтое.
    • В обед: чечевично-куриная похлёбка.
    • На полдник: чай с повидлом.
    • К ужину: карри.

    День 2 (протеиновый)

    p, 36,>

    • По утру: протеиновый омлет, несладкий чай на травах.
    • Второй завтрак: апельсин.
    • В обед: суп со шпинатом.
    • На полдник: кефир.
    • К ужину: куриные наггетсы.

    День 3 (протеиновый)

    p, 37,>

    • По утру: творожная запеканочка, несладкий кофе с молоком.
    • Второй завтрак: 2 киви.
    • В обед: сёмга в молоке.
    • На полдник: йогурт.
    • К ужину: яичный салат.

    Четвёртый день (чисто углеводный)

    p, 38,>

    • По утру: овсяная каша с кусочками фруктов и мёдом. Сладкий чай на травах.
    • Второй завтрак: гранат.
    • В обед: картофельно-сметанный суп.
    • На полдник: горсть фиников.
    • К ужину: греча, медово-капустный салат.

    День пятый (смешанный)

    p, 39,>

    • По утру: творожная запеканочка с мёдом, чай с вареньем.
    • Второй завтрак: банан.
    • В обед: рыбно-креветочный суп.
    • На полдник: йогурт.
    • К ужину: протеиново-углеводный салат.

    День 6 (протеиновый)

    p, 40,>

    • По утру: 2 вареных белка, несладкий чай на травах.
    • Второй завтрак: 2 мандарина.
    • В обед: восточный яичный суп с горбушей.
    • На полдник: простокваша.
    • К ужину: шашлычки из индейки и овощей.

    День седьмой (протеиновый)

    p, 41,1,0,0,0 —>

    • По утру: креветки, несладкий кофе с молоком.
    • Второй завтрак: помело.
    • В обед: протеиновая окрошка.
    • На полдник: ряженка.
    • К ужину: салат со спаржей.

    Восьмой день (углеводный)

    p, 42,>

    • По утру: рисовая каша, сладкий кофе с печеньем.
    • Второй завтрак: банан.
    • В обед: овощной итальянский суп (минестроне).
    • На полдник: любая выпечка.
    • К ужину: вареники из картошки и капусты.

    Сейчас вам будет не сложно своими силами создать меню на 7 дней и даже на месяц, дублируя и повторяя циклы. При создании поможет следующая таблица, воочию показывающая, чем заполнять протеиновые и углеводные дни в рамках такой диеты.

    p, 43,>

    Белковоуглеводная диета для похудения как составить меню и правильно из нее выйти

    p, 44,>

    Это только ориентировочное меню протеиново-углеводной диеты, на которое можно ориентироваться при создании своего питания для похудания.

    p, 45,>

    p, 46,>

    Белковоуглеводная диета для похудения как составить меню и правильно из нее выйти

    p, 47,>

    Наполнить меню протеиново-углеводной диеты смогут помочь особые рецепты салатов, первых и вторых блюд.

    p, 48,>

    Рецепт № 1. Протеиновый яичный салат

    p, 49,>

    p, 50,>

    • луковица;
    • грудка 200 гр;
    • кальмары 200 гр;
    • яйца 4 шт;
    • порошковая горчица 10 гр.

    p, 51,>

    1. Сварить яйца всмятку.
    2. Отварить грудку. Резать полосами.
    3. Отварить кальмары.

      Acum 4 luni



      Резать полосами.
    4. Перемешать при помощи блендера луковицу, яйца, горчицу.
    5. Заправить салат.
    6. Все перемешать.

    Рецепт № 2. Углеводный медово-капустный салат

    p, 52,>

    p, 53,>

    • свежая капуста 300 гр;
    • сахар 10 гр;
    • сок лимона 15 мл;
    • сок ревеня 40 мл;
    • мёд по вкусу.

    p, 54,>

    1. Нашинковать капусту.
    2. Разтереть её до выделения сока.
    3. Добавить все другие элементы.

    Рецепт № 3. Протеиново-углеводный салат

    p, 55,>

    p, 56,>

    • кальмар 150 гр;
    • огурец;
    • грудка курицы 100 гр;
    • салат 2 листа;
    • укроп веточка.

    p, 57,>

    1. Отварить кальмара и грудку куриную до приготовления.
    2. Нашинковать их палочками.
    3. Точно также нарезать огурец, добавить к ним. Перемешать.
    4. Положить на тарелку листы салата.
    5. Красиво украсить салат.
    6. Сверху — измельчённый укроп.

    Первые блюда (супы)

    Белковоуглеводная диета для похудения как составить меню и правильно из нее выйти

    p, 58,>

    Рецепт № 1. Протеиновый суп со шпинатом

    p, 59,>

    p, 60,>

    • индейка 400 гр;
    • шпинат 100 гр;
    • чеснок 2 зубчика;
    • молоко 100 мл;
    • приправы по вкусу.

    p, 61,>

    1. Отварить мясо, вытянуть из воды, охладить, высвободить от костей, размельчить, вернуть в бульон.
    2. Размельчить шпинат, варить с мясом минут 10.
    3. Превратить смесь в пюре при помощи блендера, добавляя туда молоко небольшими порциями.
    4. Присыпать специями.
    5. Подавать горячим.

    Рецепт № 2. Углеводный картофельно-сметанный суп

    p, 62,0,0,1,0 —>

    p, 63,>

    • зелёный лук, укроп;
    • картофель 400 гр;
    • морковь;
    • черешковый сельдерей 1 стебель;
    • корень сельдерея 100 гр;
    • овощной бульон 3 л;
    • сметана 250 гр;
    • сок лимона 50 мл;
    • приправы.

    p, 64,>

    1. Овощи очистить, размельчить, отварить.
    2. Добавить сметану.
    3. Варить до консистенции из крема.
    4. Приправить соком, измельчённой зеленью, приправами.
    5. Подавать горячим.

    Рецепт № 3. Для смешанного дня. Чечевично-куриная похлёбка.

    p, 65,>

    p, 66,>

    • чечевица 250 гр;
    • луковица;
    • вода 5 л;
    • филе курицы 400 гр;
    • корень сельдерея 100 гр;
    • морковь.

    p, 67,>

    1. Отварить филе.
    2. В бульон запустить чечевицу.
    3. Через 10 минут добавить шинкованные овощи.
    4. Через 20 минут — курицу, нарезанную полосами.

    Вторые блюда

    Белковоуглеводная диета для похудения как составить меню и правильно из нее выйти

    p, 68,>

    Рецепт № 1. Протеиновые куриные наггетсы.

    p, 69,>

    p, 70,>

    • овсяная мука 25 гр;
    • филе курицы 500 гр;
    • яйца 2 шт;
    • специя по вкусу.

    p, 71,>

    1. Сделать из филе наггетсы. Отбить молоточком.
    2. Взбить яйца, перемешать с мукой и приправами.
    3. Обвалять наггетсы в панировке.
    4. Запечь в духовке до приготовления.

    Рецепт № 2. Углеводное питание. Вареники.

    p, 72,>

    p, 73,>

    • картофель 500 гр;
    • капуста 200 гр;
    • луковица;
    • мука 250 гр.

    p, 74,>

    1. Замесить тесто.
    2. Нарубить мелко капусту.
    3. Погасить.
    4. Поджарить измельчённый лук.
    5. Отварить из картофеля пюре.
    6. Перемешать капусту, пюре, лук.
    7. Сделать, начинить, отварить вареники.

    Рецепт № 3. Смешанное питание. Карри.

    p, 75,>

    p, 76,>

    • коричневый рис 250 гр;
    • нут 100 гр;
    • говядина 400 гр;
    • карри по вкусу;
    • морковь.

    p, 77,>

    1. Замочить нут на 12 часов.
    2. Рис и нут отварить отдельно один от одного.
    3. Резать говядину полосами.
    4. Натереть морковь.
    5. Протушить морковь и говядину до полуготовности.
    6. Добавить к ним все остальное. Залить водой. Протушить.

    С подобными рецептами протеиново-углеводная диета не будет похожа на голодовку и поможет перенести период похудания легко и вкусно.

    p, 78,>

    p, 79,>

    Результаты

    Протеиново-углеводная диета для похудания даёт неплохие результаты, но исключительно если она рассчитана на минимальные периоды времени — 1 или 2 недели. Если её растянуть на 21 день или месяц, результативность будет понемногу понижаться.

    p, 80,>

    • 4 дня — минус 1 кг;
    • 1 неделя — 4 кг;
    • 10 дней — 6 кг;
    • 2 недели — 8 кг;
    • 3 недели — 10 кг;
    • 1 месяц — 11-12 кг;
    • 2 месяца — вес будет держаться на том же уровне.

    Боитесь диет, так как они истощают организм и вредят здоровью? Протеиново-углеводные чередования не грешат таким изъяном, если все сделать правильно. Напротив: сбросить вес смогут помочь, работу желудка нормализуют, тело сделают рельефным и привлекательным. В первую очередь попробуйте такую методику хотя бы на 4 дня, чтобы быть увереным в том, что она на самом деле работает.

    p, 81,>

    p, 82,> p, 83,0,0,0,1 —>