Как сделать двухколпаковую отопительно-варочную печь

Содержание
  1. Рабочий принцип печей с 2-мя колпаками
  2. Разновидности двухколпаковых печей
  3. Заключение

Среди большинства разных конструкций источников тепла двухколпаковая отопительно-варочная печь особенное занимает место. Такой вид устройств отопления различается большой эффективностью сжигания различных видов твёрдого топлива и наличием нескольких функций и режимов. В этом материале мы рассмотрим разновидности и конструктивные схемы двухколпаковых печей, и еще  дополним теоретические знания определенными рекомендациями от специалистов.

Рабочий принцип печей с 2-мя колпаками

Секрет рабочие эффективности этой печи прячется в ее необычной конструкции, позволяющей собирать и сберегать тепло на протяжении долгого времени. Чтобы понимать рабочий принцип двухколпаковой печи, рассмотрим её конструктивную схему.

После растопки в зимнее время раскаленные дымовые газы поднимаются под свод нижнего колпака, передавая тепло находящимся вокруг стенкам и панели для варки. Однако в топку поступает новый воздух, процесс горения длится и выделение горячих продуктов сжигания длится, вытесняя под верхом колпака остывшие газы. Те, со своей стороны, опускаются и проникают в вертикальный канал, ведущий в верхний колпак, где двухколпаковая печная конструкция учитывает повторение предыдущего процесса с выбросом газов наружу через дымотвод.

Температура выходящих газов дыма ниже любой иной печи с плитой, так как они активно отдают собственное тепло стенкам печки. Из-за этой причины дымоотводы источников тепла этой конструкции требуется оберегать от разрушающего влияния конденсата. Как только протапливание завершено, тепло еще длительное время сберегается вверху двоих колпаков даже к примеру, если главная задвижка остается открытой. Прохладный воздух, поступающий через поддувало, не может подняться под свод колпака и проходит в дымотвод по пути, указанному на схеме синими стрелками.

Двухколпаковая варочная печь с плитой позволяет готовить пищу летом благодаря добавочной задвижке, открытие которой пропускает газы напрямую в дымоходную трубу. Если же задвижку открывать не полноценно, то поток продуктов сжигания разделится на 2, идущих по самым разнообразным путям. Этим способом в осенне-весенний период можно настраивать интенсивность прогрева колпаков, другими словами, теплопроизводительность печки.

Разновидности двухколпаковых печей

Чтобы сделать варочные кирпичные печи собственными руками, для начала необходимо осознать, какая площадь помещений будет топиться и выбрать хорошую схему. На этот момент есть проекты печей с 2-мя колпаками нескольких вариантов:

  • традиционная, с варочной плитой и нишей для сушки вещей;
  • двухколпаковая шведская печь с духовкой, плитой и нишей.

Другие разновидности, изобретенные популярными русскими мастерами, применяют тот же рабочий принцип, однако с некоторыми изменением в конструкции, улучшающими рабочие показатели данных варочных печей с плитой. Детальное описание работы обычного варианта отопительно-варочного устройства можно проанализировать на видео, предоставленном ниже. Там же в доступной форме показана порядовка двухколпаковой печи в 3D режиме с комментариями.
Приспособление двухколпаковых кирпичных печей не считается каноническим и допускает внесение изменений в конструкцию, не нарушая принципа действия. Одно из подобных изменений – добавление железной духовки для приготовления выпечки или использования в качестве добавочного источника нагрева воздуха в комнате. В обычном варианте она встраивается в пространство нижнего колпака, рядом с топкой. Ниже показана кирпичная печь с духовым шкафом в разрезе.

На рисунке видно, что дымовые газы из топливника греют корпус из металла духовки сверху и по обоим бокам, после этого охлаждаются и уходят в вертикальный канал.

В схеме реализовано важное преимущество шведских печек — в начале растопки, когда печь еще совсем прохладная, из открытого шкафа духового уже можно получить поток приятного тепла.Полное описание кладки и порядовку такой печки можно просмотреть на видео.

Другой тип установки шкафа духового рекомендует схема печи Александра Бацулина. В данном варианте шкаф встраивается в пространство верхнего колпака, Находясь на пути потока продуктов згорания, поднимающихся снизу. Преимущество технического решения в том, что раскаленные газы обтекают духовку с четырех сторон, одинаково нагревая ее. Однако, процесс нагрева будет проходить не очень быстро, как в прошлом варианте.

Также взамен арочного свода над варочной плитой с отводящим каналом тут используется обычное перекрытие из кирпича на стальных уголках. Ниже на видео предоставлена укладка печей с отопительным контуром Бацулина с детальным описанием.

Двуколпаковая печь Подгородникова  разработана в 2-ух типах: несложная отопительная (ИП-1) и с духовым шкафом (ИП-2), который поставлен рядом с топливником, под варочной поверхностью.

Порядовка печи Подгородникова ИП-1

Заслуживают большого внимания двухколпаковые варочные печи с плитой Кузнецова. В реальности под управлением И. В. Кузнецова было разработано и выстроено большое количество самых разных печей. Эти все изделия сделаны по принципу: процесс горения и теплопередачи должен проходить по настоящему, без влияния тяги дымоходной трубы. Газы проходят по собственным трактам за счёт изменения их массы вследствие нагревания или охлаждения, а дымотвод подхватывает их уже на выходе. За счёт этого и других разработок «Кузнецовки» почти что совершенны и владеют положительными качествами:

  • большая эффективность – до 80%;
  • сжигать можно любое твёрдое горючее;
  • чистка дымовых каналов необходима раз в два-три года;
  • расход стройматериалов в «Кузнецовке» намного меньше, чем в конструкции классического типа такой же мощности;
  • трудоспособность сберегается при низкой трубе дымоотвода.

Изобретения и разработки, внедренные В. И. Кузнецовым, являются авторскими, благодаря этому каждая порядовка печи Кузнецова защищена авторским правом и размещена на его ресурсе stove.ru. Кроме чертежей и схем печей там существует очень много рекомендаций, полезных для новичков, желающих выложить кирпичную печку собственными силами.

Заключение

Двухколпаковые тепловые источники относительно просты по собственной конструкции, но непросты для строительства. Чтобы данную работу сделать собственными силами, мало изучать схемы и порядовки, нужно иметь подходящий опыт. Благодаря этому чтобы не было неприятностей и ошибок рекомендуется привлекать к решению проблемы профессионала хотя бы в качестве эксперта.

как самому построить комплекс барбекю урок № 1


Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.